Постное тесто: идеальный выбор для вегетарианцев и тех, кто следит за своим питанием. Оно не содержит яиц, молока и дрожжей, но остается удивительно вкусным и питательным.
Ингредиенты для теста
Чтобы создать это универсальное тесто, вам понадобятся:
- 200 граммов цельнозерновой пшеничной муки,
- 50 граммов цельнозерновой кукурузной муки,
- 50 граммов масла (горчичного, кокосового или авокадо),
- 200 миллилитров воды комнатной температуры,
- 1 чайная ложка соли без горки.
Приготовление теста
Следуйте простым шагам, чтобы приготовить тесто:
Формирование пирожков и выпечка
Подготовьте поверхность: немного посыпьте ее цельнозерновой мукой или смажьте маслом. Раскатайте тесто в колбаску, отрежьте кусочки и раскатайте их в кружки. В центр каждого кружка поместите начинку (по вкусу) и придайте желаемую форму.
Для выпечки подготовьте противень, смазав его растительным маслом или покрыв пергаментной бумагой, которую также следует смазать маслом. Выложите пирожки на противень и отправьте в заранее разогретую духовку до 200 °C. Выпекайте около 20 минут до золотистой корочки.
Постное цельнозерновое тесто — это вкусный и полезный вариант для домашней выпечки, подойдет как для праздников, так и для простого семейного ужина.
