В обиходе давно укоренилось мнение, что есть после определенного времени строго запрещено, особенно если речь идет о похудении. Однако, мировая наука предлагает совершенно иной взгляд на этот вопрос, ставя под сомнение устаревшие правила, пишет Дзен-канал "pro Спорт, Питание и Здоровье".
Ключевая роль привычек и общего баланса
Мысль о том, что нельзя есть после 18:00, теряет свою актуальность. Современные исследования показывают: гораздо важнее, сколько калорий вы потребляете в течение дня и какие продукты выбираете. Для тех, кто сидит за поздним ужином, важно, чтобы это не нарушало их суточный калораж.
Для «сов», которые обычно ложатся спать поздно, вечерний прием пищи может быть более естественным, чем долгое ожидание. Так что лучшим вариантом будет адаптировать режим питания к своим личным биоритмам.
Что важно учитывать при ночных перекусах?
Существует несколько принципов, которые помогут не только сохранить форму, но и чувствовать себя хорошо:
- Гормональная стабильность: Вечером уровень гормонов сытости и голода проходит колебания, что может провоцировать переедание. Обсуждаемое урегулирование этого процесса возможно через легкие закуски за пару часов до сна.
- Калории важнее времени: Набор веса определяется дефицитом калорий за сутки, а не временем приема пищи. Это означает, что здоровый перекус на ночь может быть абсолютно безопасен, если общий рацион не превышен.
Какие продукты выбирать?
Оптимальный вечерний перекус должен включать белок и клетчатку. Это может быть:
- Куриная грудка или рыба, которые обеспечивают длительное получение белка;
- Овощи, такие как брокколи или кабачки, которые низкокалорийны и насыщены клетчаткой.
Конкретные варианты могут быть: порция творога с зеленью, запеченная треска со стручковой фасолью или даже простой салат из свежих овощей. Важно помнить о порциях, которые не должны превышать 200–250 ккал.
На что стоит обратить внимание во время вечернего перекуса? Необходимо исключать высококалорийные и богатые углеводами продукты. Например, фастфуд и сладости имеют высокий гликемический индекс, который мешает нормальному сну и может помешать достижениям в похудении.
В результате, можно смело заявить, что не существует универсального правила о запрете на еду после 18:00; действительно важнее, чтобы крыли сбалансированного ужина – это позволит избежать голода и срывов в рационе.
