Предлагаем вам уникальный рецепт куриного салата с белой фасолью, который не только впечатлит ваших гостей, но и станет отличным дополнением к семейному обеду. Этот салат сочетает в себе яркие цвета овощей и насыщенный вкус, что делает его не только вкусным, но и очень привлекательным на столе.
Ингредиенты для салата
- Куриное филе: 2 шт.
- Консервированная белая фасоль: 1 баночка
- Яйца: 3 шт.
- Морковь: 1-2 шт.
- Лук: 0,5 головки
- Красный болгарский перец: 2 шт.
- Майонез: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Зелень петрушки: для украшения
Для тех, кто предпочитает готовить все самостоятельно, можно использовать свежую фасоль. Однако в целях экономии времени отлично подойдет и консервированный вариант.
Приготовление салата
Чтобы начать, куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде до полной готовности. В рассказах о приготовлении часто упоминается, что именно так сохраняется сочность мяса. Высвободившееся время можно с пользой использовать: опустите на несколько секунд болгарский перец в ту же воду, чтобы он слегка обрел мягкость. Яйца и морковь также отварите до готовности.
Лук лучше нарезать небольшими кубиками и обдать кипятком, это поможет убрать горечь. Далее, куриное филе стоит мелко нарезать, яйца шинковать, а морковь натереть на крупной терке. Перец можно нарезать соломкой, как вам удобно.
Сервировка салата
Для презентации салата лучше всего использовать кулинарное кольцо, чтобы слои были четко видны. Рекомендуем выкладывать ингредиенты по следующему принципу: сначала куриное филе, затем лук, потом сладкий перец, за ним яйца, натертая морковь и, наконец, фасоль. Каждый слой, кроме фасоли, стоит посолить и помазать майонезом для усиления вкуса.
И чтобы придать салату изюминку, можно добавить немного горчицы. В заключение, украсьте блюдо оставшейся морковью, перцем и рубленой зеленью. Таким образом, новогодний или любой другой праздник будет ярче и вкуснее с этим куриным салатом, который станет одной из главных звезд стола.
