Как правильное питание помогает справиться со стрессом: 7 продуктов для душевного спокойствия

Как правильное питание помогает справиться со стрессом: 7 продуктов для душевного спокойствия

Все замечали, что после сладкого или кофе уровень тревоги может возрасти, в то время как блюда с куриной грудкой или авокадо могут способствовать улучшению настроения. Этот феномен не является случайным. То, что мы едим, серьезно влияет на гормоны стресса, такие как кортизол, адреналин и серотонин.

Влияние пищи на стрессовые гормоны

Исследования показывают, что различные гормоны в организме играют витальную роль в управлении стрессом:

  • Кортизол: Этот гормон стресса вызывает повышение уровня сахара в крови и разрушение мышечной ткани, что может усиливать чувство тревоги. Кофеин, сахар, алкоголь и недосып — это главные провокаторы высоких уровней кортизола.
  • Серотонин: Часто именуемый «гормоном счастья», серотонин в основном вырабатывается в кишечнике. Для его производства необходимы триптофан, витамины группы B и магний.
  • ГАМК: Этот тормозной нейромедиатор помогает снизить уровень перевозбуждения. Продукты, такие как ферментированные ныне более популярны

7 продуктов, способствующих снижению тревожности

Ниже представлены суперпродукты, способные помочь в борьбе со стрессом:

  • Индейка: Высокое содержание триптофана помогает в производстве серотонина. Рекомендуется готовить её с киноа, что усиливает усвоение этого важного элемента.
  • Бананы: Эти фрукты богаты дофамином и магнием, что способствует расслаблению мышц. Зеленые бананы также полезны как пребиотик для кишечника.
  • Сардины и лосось: Омега-3 жирные кислоты из рыбы помогают уменьшить воспаление, связанное со стрессом. Важно выбирать рыбу, выловленную в дикой природе, чтобы избежать тяжелых металлов.
  • Темный шоколад (85% и выше): Флавоноиды в шоколаде улучшают кровоток в мозге. Рекомендуется кушать его в умеренных количествах — 20-30 граммов в день, но не на ночь.
  • Квашеная капуста: Пробиотики из неё поддерживают здоровье кишечника, что способствует производству серотонина. Лучше избегать пастеризованных версий, так как они лишены полезных бактерий.
  • Гречка: Обогащенная рутином, она укрепляет стенки сосудов и содержит магний, который помогает снять спазмы. Зеленая гречка еще более полезна.
  • Ромашковый чай: Апигенин, содержащийся в нем, действует как мягкий транквилизатор. Чай рекомендуется пить за час до сна для максимального эффекта.
  • Организовав правильный рацион, можно значительно снизить уровень стресса и тревожности. Однако стоит помнить, что оптимальные результаты достигаются с течением времени.

    Источник: Инструкция к еде