Как изменился табак «Собольческий 33» за два года хранения без ферментации

Как изменился табак «Собольческий 33» за два года хранения без ферментации

Табак «Собольческий 33» после двух лет выдержки без ферментации стал пахнуть и ощущаться при курении иначе, чем свежий: в описанном опыте его крепость снизилась с 8 до 5 баллов, а вкус приобрёл табачно-медовые ноты. При этом травянистый оттенок сохранился, а для более мягкого и сбалансированного результата табак смешивали с Вирджинией или Дюбеком. Листья сушились на чердаке летом 2023 года. Затем их влажными плотно укладывали в брикеты по 50–70 листьев и придавливали грузом 5 кг. Брикеты хранились в коробке при температуре около +30 °C; их время от времени переворачивали. За лето часть листьев нижнего яруса превратилась в труху. Для пробы один брикет разобрали, перебрали листья и удалили центральные жилки. У табака появился выраженный табачный аромат вместо обычного травяного. Листья нарезали старой машинкой полосками шириной 0,8–1 мм. Во время работы они подсохли до подходящей для нарезки структуры. Табак набивали в стандартные гильзы Smoking с фильтром 15 мм, не слишком плотно: смесь показалась крепкой. В начале курения вкус был чисто табачным, примерно с трети появилась травянистая нота, а затем — выраженный табачно-медовый оттенок с лёгкой травянистостью. По субъективной оценке в этом опыте крепость снизилась с 8 до 5 баллов. Табак не щипал, не давал удара по горлу и курился мягче свежего. При этом запах в помещении после курения напоминал скорее сено, чем табак. Выдержка показала, что табак можно попробовать и без ферментации, но для более мягкого вкуса её считают необходимой. В качестве наполнителя сорт подошёл хорошо, однако в чистом виде его предпочитали смешивать с Вирджинией или Дюбеком — так снижалась крепость и добавлялся вкус. Варка, а тем более ферментация, по ожиданиям, должна убрать травянистость. Сорт планируют выращивать и дальше: урожайность в описанном опыте составила 60–70 г с куста, а листья были крупными. Курение вредит здоровью.

Источник: Твоя Дача

Лента новостей