Рябина хорошо переносит морозы и может расти на разных почвах, но для обильного плодоношения ей нужны солнце и отсутствие застоя воды. Молодые деревья особенно нуждаются в поливе в первые 2–3 года, а ягоды после заморозков становятся менее горькими и терпкими. ### Место и посадка Выберите открытый освещённый участок; допустима лёгкая полутень. В густой тени крона развивается хуже, цветение становится скудным, а ягоды могут потерять насыщенность окраски. Рябина предпочитает плодородную, влагоёмкую, но хорошо дренированную почву. Тяжёлую глинистую землю улучшают песком и торфом, песчаную — компостом или перегноем и глинистой землёй. Низины и участки, где грунтовые воды подходят ближе чем на 1,5–2 м, не подходят: корни могут вымокнуть и загнить. Посадочную яму размером примерно 60–80 см в диаметре и 50–60 см в глубину готовят за 2–3 недели. Плодородную землю смешивают с 2–3 вёдрами перегноя или компоста, 150–200 г суперфосфата и 100–150 г калийной соли. Можно добавить 0,5–1 кг древесной золы. На тяжёлой почве устраивают дренаж слоем 10–15 см. Азотные удобрения при посадке обычно не нужны: они могут повредить корни и стимулировать поздний рост. В средней полосе и северных регионах сажают весной, до распускания почек. В южных — осенью, за 3–4 недели до устойчивых морозов. Выбирайте здоровый одно- или двухлетний саженец с развитой корневой системой. Расправьте корни по холмику земли в яме и засыпьте почвой. После уплотнения корневая шейка должна остаться на 3–5 см выше уровня участка. Полейте дерево 2–3 вёдрами воды, замульчируйте приствольный круг слоем 5–8 см. Высокий или тонкий саженец подвяжите к колышку свободной петлёй в форме восьмёрки. ### Полив, почва и подкормки Взрослая рябина обычно обходится без полива, а саженцы в первые 2–3 года поливают в сухую погоду примерно раз в 7–10 дней, расходуя по 1–2 ведра воды. Особенно важна влага после цветения, во время роста завязей и за 2–3 недели до сбора ягод. Осенью при сухой погоде проводят влагозарядковый полив — 3–4 ведра на дерево. Удобнее всего поддерживать почву мульчированием. Если приствольный круг не замульчирован, сорняки регулярно удаляют, а землю рыхлят неглубоко — на 5–7 см, чтобы не задеть поверхностные корни. Подкормки начинают на 2–3-й год после посадки: весной вносят азотное удобрение, летом — комплексное или органическое, осенью — фосфор и калий. Дозировки выбирают с учётом площади приствольного круга и инструкции к препарату. ### Обрезка и защита Формирование кроны начинают на второй год. Для разреженно-ярусной формы оставляют центральный проводник и 3–4 равномерно расположенные ветви первого яруса; последующие ярусы закладывают выше. Весной удаляют сухие, сломанные и больные ветви, а также те, что растут внутрь кроны, перекрещиваются или загущают её. Старые деревья с ослабленным приростом омолаживают постепенно, в течение 2–3 лет. Используют чистый острый инструмент, крупные срезы замазывают садовой пастой или варом. Рябина может поражаться ржавчиной, мучнистой росой, пятнистостями и вредителями, включая рябиновую моль. Собирайте и уничтожайте опавшие листья и плоды, прореживайте крону для лучшего проветривания. При признаках болезни или вредителей применяют подходящие средства по инструкции; обработки проводят в допустимые для выбранного препарата сроки. ### Сбор и размножение Для варенья, пастилы и сушки ягоды собирают в сентябре, когда они уже окрашены, но ещё плотные и терпкие. Для употребления свежими и приготовления сока, желе или соусов обычно ждут первых заморозков: подмороженные плоды становятся слаще и менее горькими. Срезают целые кисти. Рябину размножают семенами, прививкой, отводками и зелёными черенками. Семена перед весенним посевом стратифицируют 3–4 месяца при температуре 0…+5 °C; сортовые признаки при таком размножении могут не сохраниться. Для сортовых растений используют прививку. Нижние ветви можно укоренить отводками, а молодые побеги в начале лета — черенками.
