Оленина, рыба и местные ягоды — так звучит ДНК ямальской кухни

12 сентября 2026, 18:17

Оленина, рыба и местные ягоды — так звучит ДНК ямальской кухни. На фестивале «Вкус ямальского здоровья» обсудили перспективы аутентичной гастрономии, а фермеры и местные предприниматели представили свою продукцию.

Всё попробовала и оценила Марина Ефремова.

Перейти в наш ВК-канал

Категории: СМИ, Видео, Общество

Источник: Канал в МАКС "Ямал 1"

Топ

Наш традиционный дайджест новостей Арктики и УРФО

Не забывайте ставить | «Лукойл» запустил промышленную добычу в НАОНа сайте 25городов.рф запущена публичная интерактивная карта реализации мастер-планов дальневосточных городов.Литовский аналитик скептически относится к возможности Литвы и Латвии...

13:59

В Салехарде торжественно открылся спортивный комплекс «Ямал Арена»

Новый объект стал самой большой ареной в Арктике — здесь одновременно могут находиться 4 тысячи человек.«Не может быть подарка лучше, чем этот красавец-дворец! Спасибо всем, кто вложил труд и средства в эту арену. Нужно поблагодарить всех, кто строил...

18:38

Безопасность в быту — это важно!

В карточках — простые и понятные правила, как действовать при самых частых бытовых возгораниях.Листайте карточки: в них собраны главные советы, как не растеряться и потушить огонь до приезда спасателей. Ваша безопасность — в ваших руках!Телефоны...

18:23

Самые красивые девушки Салехарда отмечают День города!

Такие разные, но неотразимые северные красавицы знают, где провести этот вечер. Сейчас основная локация — это площадь у ЦКиС «Геолог».Расписание: 19:00 — торжественное открытие вечерней программы.20:00 — концерт Мари Гу.21:00 — концерт...

18:15

В Салехарде открыли первый молодежный клуб «рядом с домом»

Сегодня, в День города, в окружной столице распахнуло двери новое современное подростково-молодёжное пространство. На его базе будут реализовываться 10 ключевых программ «Школы Ямолод». Под руководством профессиональных наставников ребята смогут...

18:06

Первые гости уже внутри!. До торжественного открытия ещё есть время, а «Ямал Арена» уже ожила: работают интерактивные зоны, звучит музыка, гости знакомятся с новым пространством

Первые гости уже внутри!До торжественного открытия ещё есть время, а «Ямал Арена» уже ожила: работают интерактивные зоны, звучит музыка, гости знакомятся с новым пространством.Показываем, с чего начинается первый день самой большой спортивной арены Ямала

17:44

Знаменитый шеф-повар и телеведущий Александр Пушков сегодня побывал в нескольких заведениях общепита города

Он оценил меню и обслуживание в кафе.Какие ямальские продукты Александру нравятся больше всего? Готов ли звездный шеф-повар поучаствовать в новом проекте и изучить меню школьных столовых? Об этом и не только в нашем видео.Уже скоро, в 18:00 на ул....

17:21

У юбилея Пангод вкус ванильного бисквита и северных ягод

Праздничный торт весом 100 килограмм подготовили для гостей и жителей посёлка.Главным украшением сладкого красавца стал медведь из голубики, а дополнили оформление символика праздника и северные дикоросыФото: Сергей Решетов /...

16:21

Ямальцы проверяют на прочность арктический характер

В Салехарде на парковке «Ямал-Арены» открылся финальный этап VII Всероссийских арктических экстремальных игр «Северный характер. Осень». Сегодня команды сражаются за общий результат.Первыми на трассу вышли участники категорий «Новобранцы» и «Базовый...

15:49

Городской сад на один день стал территорией волшебства

Сегодня Городской сад превратился в сказочное пространство под названием «Таинственный лес добрых сказок».Чудеса происходят и с детьми, и со взрослыми. Главное — верить!Фото: Фёдор Воронов /...

15:49

В Салехарде участники сражаются за победу в мас-рестлинге!

У «Геолога» проходят соревнования по мас-рестлингу — здесь всё решают сила, хватка и характер. Каждый раунд держит в напряжении до последней секунды!Мас-рестлинг вырос из традиционного северного состязания по перетягиванию палки и сегодня является...

15:49

Юбилей Пангод начался с большого парада

По улице Ленина прошла колонна семей и трудовых коллективов. Предприятия, организации, взрослые и дети — сегодня вместе все.Разделить юбилейный день с пангодинцами приехали глава Надымского района Дмитрий Жаромских, депутат Заксобрания...

15:33

Алексей Титовский: Сегодня, в День города, открыли новое подростково-молодёжное пространство

Сегодня, в День города, открыли новое подростково-молодёжное пространство.Здесь будут реализовываться 10 программ Школы Ямолод. Например, можно заниматься театральным искусством, медиа, графическим и гейм-дизайном, участвовать в проектах «Движения...

15:25

Воспитанники младшей группы детского сада «Снежинка» посетили 14ю пожарноспасательную часть 5го пожарноспасательного отряда города Лабытнанги

Пожарные 14й пожарноспасательной части — Евгений Беляев и Евгений Старостин — рассказали и показали детям, как и чем оборудованы пожарные автомобили для борьбы с огненной стихией, а также для чего служит тот или иной предмет из многочисленного...

15:24

В Салехарде слышатся народные песни: праздник продолжается!

На территории усадьбы Ламбиных тоже царит очень позитивная атмосфера: на кадрах — выступление салехардского ансамбля казачьей песни «Бешпагир». Так и хочется подпевать, и не сдерживайте себя!Видео: Софья Теребенцева /...

15:14

«Гастрофест «Вкус Ямальского здоровья» - это про то, как развивать инфраструктуру общепита и туристическую сферу в регионе

Задачи амбициозные, и от их достижений выигрывают все: и предприниматели и, ямальцы, и гости округа», - подчеркнул Сергей Горбачев, заместитель главы администрации города Ноябрьска на торжественном открытии фестиваля.На региональном уровне принята...

14:54

Салехардец Ярослав Лопатин — в составе «Хора Первых»

Мы уже рассказывали, что воспитанник Детской школы искусств имени Е. В. Образцовой стал победителем регионального отбора «Хора Первых». Теперь Ярослав присоединился к коллективу из 100 юных вокалистов со всей страны.Впереди у салехардца репетиции...

14:35

В день рождения Салехарда в городском саду сегодня праздник сказок - с любимыми героями, кукольными спектаклями и историями, которые одинаково увлекают детей и взрослых

В «Таинственном лесу добрых сказок» гости проходят по неведомым дорожкам, встречая Бабу-ягу, Домового, Кикимору, Лешего, Кощея и других сказочных персонажей. На площадке «У Лукоморья» семейный театр кукол «Жужа» представил спектакль «Вай и...

13:49

Антон Колодин: С днем рождения, Лимбяяха!

С днем рождения, Лимбяяха!Благодаря пристальному вниманию и личному участию главы региона Дмитрия Андреевича Артюхова - наш любимый район уверенно смотрит в будущее. Мы видим реальные результаты: благоустраиваются...

19:07

Свершилось: «Ямал Арена» официально открыта

Салехардская «Ямал Арена» — крупнейшее спортивное сооружение в Арктике. Её площадь превышает 30 тысяч квадратных метров. В составе комплекса — две ледовые площадки, 50метровый олимпийский бассейн, универсальный зал со...

19:07

Лента новостей