Как приготовить кукурузные блины на кефире: пошаговый рецепт

Как приготовить кукурузные блины на кефире: пошаговый рецепт

Нежные и ароматные кукурузные блины на кефире — отличный выбор для любителей безглютеновой кухни. Эти блинчики подойдут как взрослым, так и детям, подарив нежный вкус и лёгкость в усвоении.

Энергетическая ценность: 186 кКал на 100 г

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты для кукурузных блинов

  • Кукурузная мука — 1 стакан
  • Кефир — 200 мл
  • Яйца — 2 шт.
  • Вода — 50 мл
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление блинчиков

  • В глубокой миске смешать яйца с кефиром, добавляя соль, сахар и соду.
  • Интенсивно взбить смесь венчиком до однородной консистенции.
  • Постепенно добавить кукурузную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Оставить тесто на 25 минут для дорастания.
  • Разогреть сковороду и слегка смазать её растительным маслом. Перемешать тесто и налить его порцию на сковороду, равномерно распределяя по поверхности круговыми движениями.
  • Обжарить блин с обеих сторон до золотистой корочки. В итоге получится около 10 блинчиков.
  • Приятного аппетита! Не забудьте сохранить рецепт и поделиться им с друзьями!

    Похожие рецепты для любителей кукурузных блюд

    • Блины из кукурузной муки на воде
    • Блины из кукурузной муки на молоке
    • Панкейки с кукурузной мукой
    • Блины из кукурузной муки на ряженке и воде
    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей