Приготовление домашнего печенья — это не только просто, но и гораздо вкуснее, чем готовое изделие из магазина. В этом рецепте с использованием кефира каждый сможет порадовать себя и своих близких ароматными и хрустящими угощениями.
Что потребуется
- 100 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 60 мл растительного масла;
- 1 столовая ложка сахара;
- 250 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление
Для начала нужно смешать все ингредиенты в одной миске, добиваясь однородной текстуры. Тесто должно получиться мягким и эластичным, поэтому стоит хорошенько замесить его вручную.
Теперь пришло время формировать печенье. Рекомендуется посыпать рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало, и раскатывать его в пласт толщиной около 1-2 см. Чтобы добавить сладости, можно перед выпечкой посыпать поверхность сахаром.
Тесто нарезается на квадратные кусочки. Не забудьте, что во время выпекания печенье немного поднимется, придавая ему более объемный вид.
Выпекать печенье необходимо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. Проверить его готовность можно с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит, угощение совсем готово.
Приятного аппетита!
Печенье на кефире — отличный способ порадовать себя и близких, не тратя много времени на готовку. Это простое и вкусное лакомство станет настоящей находкой для любого праздника или обычного чаепития.
