Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Еще одно «медвежье» ЧП случилось 3 ноября в лесу под селом Ратта. Ночная рыбалка едва не закончилась для 64-летнего мужчины трагически – на него напал медведь.

Пострадавший выжил, но получил множественные травмы лица. Мужчину экстренно доставили в медучреждение – сейчас ему оказывается необходимая помощь.

По факту произошедшего Следком инициировал проверку. Обстоятельства устанавливаются.

Перейти в наш ВК-канал

Стратегия месяца может быть проста: выбрать культуры с минимальной необходимостью пересадки и с хорошей морозостойкостью. Например, томаты, посаженные сухим способом в начале июня, дают шанс на позднее плодоношение и повторное использование плодоносящего окна, когда жара спадает. Это не отменяет рассадных планов, но добавляет запас времени и снижает риск перегрева в пик лета.

Для огурцов, кабачков и тыкв важна теплая ночь и устойчивые ночные температуры, поэтому начало июня — благоприятное время для их высадки в открытую грядку. Если почва тяжёлого типа, поздний старт поливов в июне помогает сохранить влагу и уменьшить оседание грунта. Эти меры позволяют минимизировать уход и сосредоточиться на сборе плодов ближе к концу лета.

Морковь и свёкла, посеянные в июне, обычно дают молодой корнеплод к середине лета и сохраняются лучше к хранению, чем те, что посеяны рано. Редис с селекционными спецсортами продлевает период употребления на стол, а капуста салатная и поздние виды цветной и брокколи позволяют получить зелень и сочные листья в течение лета.

Лёгкость ухода и естественная устойчивость к слизням у некоторых сортов капусты делают июньский посев выгодным вариантом для тех, кто хочет минимизировать работу на грядке и сохранить силы на дальнейшие сезоны.

Июньская агро-логика не требует сложной схемы: достаточно выбрать проверенные сорта, обеспечить базовый влаговый режим и немного внимания к ночным температурам. В результате можно получить устойчивый урожай в конце августа — начале сентября, а иногда и позже, без перегрузки в середине лета.

Посадка тыквенных

Для них июнь — благоприятный момент, когда ночи ещё тёплые, а почва хорошо прогрета. Тыквы, кабачки и огурцы легче приживаются, если дать им время на адаптацию и полив без лишних укрытий. Поздние огурцы приятно обходятся без лишних манипуляций, если почва подготовлена правильно.

Морковь и свёкла

Посадка моркови в июне помогает получить молодой корнеплод к концу лета и сохранение вкуса, без характерной поздней горечи. Свёла ведёт себя аналогично, обеспечивая запас на хранение и вкус на столе еще до наступления холода.

Редис спецсорта

Если хочется продлить сезон редиса, подойдут сорта, которые не перерастают на длинном свете дня. Это позволяет получать хрустящие плоды дольше, особенно если разместить новые грядки вдоль старых участков.

Капуста для салатов

В июне можно сеять белокочанную и краснокочанную капусту под ОГ. Такой способ естественный для растения и помогает обойти слизней. Регулярная выработка зелени в течение лета приносит вкусную и устойчивую урожайность.

Цветы и декоративные культуры

Середина лета — хорошее время для черенков и посадки декоративных растений. Подмерзшие или не взошедшие сажают заново или пересаживают, а цветы, такие как бархатцы и космея, хорошо идут в июне благодаря теплу и равномерному освещению.

А что вы сеете в июне?

Ваши находки и опыт помогут другим выбрать подходящие культуры на летнюю грядку. Делитесь впечатлениями и идеями, чтобы вместе сделать июнь продуктивнее.

Мы часто проходим мимо ярких рисунков на стенах домов, но знаем ли, какие истории за ними скрываются? Кто на них изображён и какой смысл вложили художники?

Скоро надымчане смогут узнать об этом больше. В округе разрабатывают чат-бот «Муралы Ямала» в мессенджере «Макс». С его помощью можно будет познакомиться с историями муралов, пройти виртуальные экскурсии и поделиться впечатлениями.

Возможно, после этого на привычные рисунки мы посмотрим совсем другими глазами

Надымчане, а какой мурал нашего города ваш любимый?

Фото: Сергей Решетов, Сергей Зубков / «Ямал-Медиа»

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

На «Ямал Арене» прошли масштабные мастерклассы для юных спортсменов. Пловцы и волейболисты занимались под руководством звёзд российского спорта. В бассейне ребята учились грамотно разминаться и тренировали технику, а на волейбольной площадке вырабатывали командный дух.

Как становятся на путь чемпиона — узнаете в сюжете Гульчачак Игибаевой.

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В Мастерской управления «Сенеж» прошёл финал образовательного трека «Министерство контента» Всероссийского проекта «ТопБЛОГ» Президентской платформы «Россия - страна возможностей». На вступительные испытания 6-го сезона поступило 13 000 заявок со всей России, на очный полуфинал отобрали 550 человек, в финал прошли 160, из них 30 - в направлении «Международный туризм».

Ямал на финале представляли двое салехардцев. Марина Кузьменкова - экскурсовод историко-архитектурного комплекса «Обдорский острог» - на отборочный этап подавала проект «Больше чем Хаб». А с полуфинала в составе команды работала над проектом о туристическом потенциале России, подготовленным совместно с Минэкономразвития, «Путь в Россию». В нём были представлены Ямал, Северный Кавказ, Московская область и Санкт-Петербург - за свой регион в команде отвечала она. Александр Лаптандер представил проект «Передай импульс» о вовлечении людей в спорт, разработанный с Минспорта.

Направление «Международный туризм» стало новаторским для трека: его участники работали над тем, чтобы заинтересовать аудиторию в китайских соцсетях. В течение двух месяцев они тестировали форматы взаимодействия с незнакомой аудиторией. «Путь в Россию» получил отклик у пользователей, а на защите представители Discover Russia и начальник управления внешними коммуникациями Дарья Левченко признали его интересным и жизнеспособным. Наработки команды найдут применение в работе Минэкономразвития.

Для Марины Кузьменковой поездка стала продолжением профессиональной работы: блог помогает привлечь людей, а экскурсия даёт полное погружение в город. Ранее она побеждала в международных конкурсах «Проводники смыслов. Экскурсоводы», «Экскурсоводы Победы» и «Туристический код моей страны, города, посёлка, района - PRO-туризм», а в 2024 году вышла в финал Всероссийского конкурса «Лига экскурсоводов». На финале «ТопБЛОГа» Марине Кузьменковой вручили благодарственное письмо Минэкономразвития России.

Организаторы форума

В Красноселькупском районе медведь напал на мужчину, который отправился на рыбалку. Это произошло ночью 3 ноября в лесу неподалёку от села Ратта.

Пострадавшего с многочисленными травмами лица доставили в больницу. Следователи проводят проверку.

Жителей округа призывают временно отказаться от походов в лес и соблюдать осторожность. При обнаружении медведя рядом с жильём необходимо звонить по номеру 112.

Дикая природа России

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Нет, осталось два часа продержаться.

Традиционно первым, в середине декабря, запускают направление Коротчаево — Красноселькуп. Направление Лабытнанги — Мужи — Азовы — Теги обычно становится доступным в конце декабря, а Аксарка — Салемал — Панаевск — Яр-Сале — в январе.

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Кадровый центр «Работа России» способствует адаптации участников СВО, помогая им в трудоустройстве по возвращению домой. В зоне особого внимания – ветераны, имеющие ограничения по здоровью. С начала специальной военной операции при поддержке кадровых центров округа трудоустроено более 30 человек.

Правительство ЯНАО | Подписаться

Правительство округа расширило меры поддержки семей военнослужащих. Теперь несовершеннолетние дети граждан, заключивших контракт о пребывании в мобилизационном людском резерве ВС РФ, получили право на бесплатное посещение творческих и развивающих занятий в госучреждениях культуры Ямала.

Порядок обновили по обращению командования Центрального военного округа, чтобы внедрить дополнительные льготы для резервистов и их семей.

Екатерина Боровикова / ГТРК «Ямал»

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Подробнее о предстоящих событиях рассказал директор ведомства Евгений Колтунов. Запись пресс-конференции — здесь.

Дарим подарки с северным характером

Одна из историй успешного возвращения к мирной жизни - трудоустройство Никиты Талеева из Надыма. Адаптация на гражданке для него осложнилась тяжелым ранением – вернуться на прежнюю работу не представлялось возможным.

Консультанты кадрового центра взяли на себя полное сопровождение героя:

помогли справиться с тревогой определили индивидуальный маршрут трудоустройства

подготовили к собеседованию и обеспечили трудоустройство.

При содействии службы Никита нашел себя в новой востребованной профессии слесаря – сантехника. Благодаря наставнику на предприятии боец быстро освоил специальность и даже повысил квалификацию до 5 разряда.

Если прежняя специальность после ранения становится недоступной, ветераны могут рассчитывать на бесплатное профессиональное обучение.

Благодаря федеральной мере поддержке по выплате работодателям средств на оснащение рабочего места для инвалидов удалось трудоустроить двух участников специальной военной операции — в Ноябрьске и Лабытнанги.

В этом году специально для Защитников Отечества более 300 предприятий зарезервировали для них 456 рабочих мест. Две трети - уже заняты.

Подробнее о вакансиях и мерах поддержки узнавайте на портале "Работа России" или в кадровом центре вашего муниципалитета.

#КадровыйЦентрЯНАО #ДляВетерановСВО#МерыПоддержки

Наша Маша, именно так мы называем голубоглазую малышку из Волновахского округа, получила подарок от Окружного центра ветеринарии. Сотрудники помогли девочке с одеждой.

И, хотя мы незнакомы с ребенком лично, всегда рады позаботиться о ней, при первой возможности.

У малышки непростая жизненная ситуация - она сирота. Папа умер три года назад, а мама - этой весной. Сейчас девочка живет со своим старшим братом.

Пусть у тебя все будет хорошо, Машуля! А мы постараемся тебя радовать.

На сегодняшний день паромное сообщение через Обь между соседними городами продолжается. Точная дата завершения навигации пока не определена. Всё зависит от погоды и ледовой обстановки на реке.

Паромы прекратят движение, когда появятся устойчивые плавучие льды. Начало ледостава сделает судоходство небезопасным.

Напоминаем: все обновления — в чат-боте «Переправа ЛБТ-СХД» в MAX.

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

С 2 по 5 ноября в Екатеринбурге проходит образовательная программа для специалистов дополнительного образования детей и молодёжи. Организатор — Центр знаний «Машук».

Из более чем 500 заявок эксперты отобрали 90 участников из разных регионов России. В их числе — четыре представителя Ямала:

Галина Артемьева — Дом детского творчества Тарко-Сале;

Сергей Кощеев — Ямальский центр внешкольной работы;

Анна Лихошерст — Центр интеллектуального развития «Ювента» (Ноябрьск);

Татьяна Шаляпина — Региональный институт развития образования.

Участники изучают современные методики работы с детьми и молодёжью, посещают учреждения дополнительного образования, участвуют в лекциях и мастер-классах федеральных экспертов, обмениваются опытом с коллегами из других регионов.

Полученные знания и новые профессиональные контакты помогут ямальским педагогам внедрять современные практики и развивать систему дополнительного образования в округе.

Пуровским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Ямало-Ненецкому автономному округу (с дислокацией в Красноселькупском районе) организована процессуальная проверка в связи с нападением медведя на 64-летнего жителя села Ратта.

По предварительным данным, местный житель отправился на рыбалку, где в ночное время 3 ноября текущего года в лесной местности подвергся нападению медведя. С многочисленными травмами лица пострадавший доставлен в медицинское учреждение. В настоящее время ему оказывается необходимая медицинская помощь.

В настоящее время следователями проводится комплекс проверочных мероприятий, направленных на установление всех обстоятельств произошедшего. По результатам проверки будет принято процессуальное решение.

Следственное управление призывает граждан к предельной осторожности: в настоящий момент на территории автономного округа фиксируется высокая активность медведей. Настоятельно рекомендуется воздержаться от походов в лес, сбора грибов и ягод. Жителям сельских населенных пунктов и дачных поселков следует проявлять повышенную бдительность, а при обнаружении зверя или его следов вблизи жилья незамедлительно сообщать в полицию и экстренные службы по номеру 112!

Подписывайтесь на Следком89 в МАХ

На Ямале, как и в других регионах России, где обитают медведи, важно знать и соблюдать меры предосторожности.

В карточках вы найдете информацию о том, как вести себя при встрече с этими животными.

«В последние несколько дней на территории города установились минусовые температуры, в связи с чем на водных объектах образовался первый лёд. Лёд тонкий, хрупкий и неокрепший, соответственно, он не может выдержать высокое давление», — предупредил начальник Департамента общественной безопасности Нового Уренгоя Олег Кривошеев.

Тонкий лёд крайне опасен, выход на него запрещён. Мы напоминаем, безопасная толщина льда: от 7 см — для пешеходов, от 20 см — для автомобилей.

Особая просьба к родителям —

предупредите детей об опасности выхода на неокрепший лёд.

Если вы видите кого-то на тонком льду — не рискуйте сами, сразу звоните 112. Берегите себя и не теряйте бдительность!

НУР. Официально | Подписаться в MAX

1 день до Дня народного единства!

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Это уже второе нападение медведя на человека, которое произошло в округе 3 ноября. Ранее мы писали, что в поселке Уренгой хищник набросился на мужчину. 44-летний северянин скончался на месте от полученных травм. После его гибели следователи начали проверку.

Фото: Scott E Read / Shutterstock / Fotodom

«Север-Пресс» в MAX

В ходе обследования комиссия оценила состояние пешеходных переходов вблизи школ, наличие и видимость дорожных знаков и разметки, а также обустройство подходов к образовательным организациям. Особое внимание уделялось маршрутам движения детей «дом — школа — дом», безопасности пешеходных переходов и наличию необходимых технических средств организации дорожного движения.

По результатам обследования недостатков не выявлено. Улично-дорожная сеть вблизи школ соответствует установленным требованиям, а маршруты движения школьников обеспечены необходимыми средствами безопасности.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #губкинский

На площадке дворца спорта «Звёздный» стартовало первенство Уральского федерального округа по волейболу среди юношей до 16 лет. Соревнования продлятся до 6 ноября.

За звание сильнейших и заветные путёвки в полуфинал всероссийских соревнований борются лучшие команды из пяти регионов: Ямала, Югры, Тюменской, Свердловской и Челябинской областей.

Впереди у юных спортсменов яркие эмоции, соревновательный опыт и проверка характера на прочность. Для ямальских волейболистов двойная ответственность — показать высший класс в родных стенах при поддержке своих болельщиков!

Первые партии уже сыграны, но главная интрига впереди. Приходите поддержать ребят и насладиться игрой. Расписание — по ссылке, вход свободный! Желаем всем честной борьбы и красивых побед!

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Участники акции общались с пешеходами: подробно рассказывали и взрослым, и детям о мерах безопасного поведения на дороге, напоминали о необходимости переходить проезжую часть только в установленных местах и обращать внимание на сигналы светофора.

Особое внимание уделили важности быть заметными на дороге в тёмное время суток и в условиях плохой видимости. Всем желающим — и детям, и взрослым — вручали световозвращающие элементы: брелоки, наклейки и значки. Эти аксессуары помогают водителям вовремя заметить пешехода и значительно снижают риск ДТП.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #ноябрьск

Сейчас город убирает 19 машин — это грейдеры, погрузчики, самосвалы и другая техника. Работы ведутся в две смены. Чистят и посыпают песком улично-дорожную сеть, тротуары и общественные пространства.

Сегодня специалисты работают в следующих точках города: самая длинная улица города — Магистральная; ул. Советская; проспект Мира; район школы №10; микрорайон П-13; микрорайон Вынгапуровский.

Получаем много вопросов о завершении работы паромной переправы.

Сейчас переправа между Салехардом и Лабытнанги продолжает работать. Точная дата ее закрытия пока не определена. Все зависит от погоды и ледовой обстановки на Оби.

Движение паромов прекратится, когда на реке появятся устойчивые плавучие льды, препятствующие безопасному судоходству.

О дате закрытия переправы сообщим дополнительно.

Следите за обновлениями в чат-боте «Переправа ЛБТ-СХД».

К празднованию Дня народного единства в меню салехардских ресторанов будут предложены блюда русской кухни. Щи, рассольник, пироги, винегрет, холодец – привычные блюда в современной интерпретации и ресторанной подаче.

Жители и гости города смогут попробовать сет из блюд русской кухни в ресторане «Хмель и Соль». В ресторане «Охота» 8 ноября гостей ждут на гастроужин «ГастроКод Единства», в гастропабе «Гренки» с 2 по 6 ноября гостям предложат блюда русской кухни на бизнес-ланч. В ресторане «Юрибей» с 4 по 8 ноября - специальное меню русской кухни, 6 ноября на ужине будет звучать живая музыка в исполнении баяниста.

Надымчане, встреча с косолапым — не тот случай, когда стоит проявлять гостеприимство. Угощать его нельзя, подходить ради красивого кадра — тем более. А вот повысить голос — даже нужно!

Сейчас медведи активно ищут пищу перед зимней спячкой. И лучше заранее знать, как не оказаться у них на пути

Собрали в карточках правила, которые помогут избежать встречи с лесным хозяином и правильно действовать, если она всё-таки произошла.

Листайте, сохраняйте и берегите себя!

Надым | Ямал-Медиа | Читать нас в Mакс

Возле поселка Уренгой в Пуровском районе мужчина погиб на месте от ран после встречи с хищником.

Этой же ночью медведь напал на человека в селе Ратта Красноселькупского района — там пострадавший выжил, его госпитализируют в Новоуренгойскую больницу.

В администрации Пуровского района сообщили, что зверь уже ликвидирован.

МАКС для всего, для новостей — URA.RU

Казалось бы, всё уже давно в телефоне: новости, журналы, книги. Бумажная пресса должна была уйти в прошлое, но статистика Почты России говорит об обратном. В этом году ямальцы выписали на 114 тысяч газет и журналов больше, чем год назад.

Чаще всего читают о здоровье и медицине, о семье, кулинарии и даче. Не забывают и про детей — у юных читателей тоже есть свои бумажные любимцы.

А вы любите читать печатные издания или выбираете смартфон?

Перейти в наш ВК-канал

В Ярославле ночью отразили атаку 124 БПЛА на НПЗ, повреждена инфраструктура завода. ТАСС собрал основное о последствиях налетов на российские регионы.

Объекты энергетического комплекса Украины поражены в Винницкой, Днепропетровской и Харьковской областях. Главное о массированном ударе ВС РФ — в материале ТАСС.

ФАС возбудила 76 дел и выдала 109 предупреждений по рынку топлива.

Shaman внесен в базу данных военной разведки Украины, с которой ознакомился ТАСС.

Пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет поступит родителям 6 ноября.

Жителя Мелитополя задержали за передачу Киеву данных об объектах военной полиции.

В Турции в ДТП с автобусом пострадали 45 человек. Главное о происшествии — в материале ТАСС.

Мужчина погиб после нападения медведя в поселке Уренгой Пуровского района Ямало-Ненецкого автономного округа.

Росгвардия в целях экономии предложила изменить форму военнослужащих.

При крушении самолета во Флориде погибла семья мультимиллионера, сообщила газета New York Post.

В преддверии праздника провели серию встреч с подрастающим поколением. Каждая — про единство: в творчестве, в памяти о корнях и в желании помочь.

С малышами говорили о свадебных традициях народов России и творили.

Вместе придумали свадебные национальные костюмы, смастерили кукол народа коми и закладки с ненецкими орнаментами.

С ребятами постарше сделали важное и нужное дело.

Сплели «Браслеты жизни», изготовили сухой душ для наших бойцов и написали им искренние письма. Всё это отправим на СВО.

С наступающим праздником!

Как подготовить ингредиенты?

Первым делом, огурцы нужно хорошо промыть и замочить в холодной воде на 1-2 часа. Это поможет им стать более хрустящими. Для маринада можно выбрать любые специи по вкусу: укроп, чеснок, черный и острый перец, дубовые листья, листья смородины, вишни или корень хрена. Главное — добавить то, что предпочитаете.

Процесс стерилизации и укладки

Стеклянные банки рекомендуется тщательно вымыть с содой и ошпарить кипятком. Крышки также следует обработать, заливая кипящей водой на несколько минут. В подготовленные банки укладываются листья смородины, дуба, чеснок, зонтики укропа и, главное, плотно размещенные огурцы.

Следующий шаг — залить банки кипятком до самого верха. Затем полученную воду нужно слить в кастрюлю и измерить. Для рассола на один литр воды необходимо 40 г соли и 150 г сахара. Как только рассол закипит, добавить 125 мл 9%-ного уксуса, довести до кипения и тут же заполнить банки, которые закатываются крышками сразу после.

Хранение и советы

Если используются крышки типа твист-офф, переворачивать банки не требуется. Тем не менее, стоит соблюдать традиции и перевернуть их для проверки герметичности. Горячие банки лучше всего накрывать полотенцем, оставляя остывать полностью.

Теперь огурцы можно хранить как при комнатной температуре, так и в погребе, если есть такая возможность. Высокое содержание уксуса и сахара в рассоле гарантирует, что заготовка сохранится надолго. Сладкие и пикантные огурцы будут отличным дополнением к любому столу, а также к праздничным угощениям.

Эти маринованные огурцы могут стать прекрасным угощением для друзей и семьи в любое время года. Приятного аппетита!

В посёлке Уренгой Пуровского района хищник атаковал человека на территории промышленной базы ФГБУ «Обь-Иртышводпуть». Власти призывают местных жителей без необходимости не покидать дома, особенно в тёмное время суток.

Детей не следует отпускать одних, а собак держать на привязи или в закрытых помещениях. Также не рекомендуется приближаться к месту происшествия, гаражам во втором микрорайоне, свалке и лесу. Не оставляйте пищевые отходы на улице и не пытайтесь самостоятельно взаимодействовать с дикими животными.

Фото: Sergii Chernov / Shutterstock / Fotodom

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В Воркуте состоялись XXVI Всероссийские соревнования «Заполярные игры» памяти легендарного мэра Игоря Шпектора. Спортсмены Салехарда и Приуральского района Ямала выступили в нескольких видах спорта.

По итогам соревнований ямальцы завоевали 37 наград. В числе дисциплин — плавание, киокусинкай, бокс, волейбол, спортивная борьба, шахматы и дзюдо. Атлеты также показали хорошие результаты в командных зачётах.

Поздравляем спортсменов и их тренеров с успешным выступлением! Желаем новых побед и ярких достижений!

Фото: сообщество «Управление по физкультуре и спорту г. Салехарда» / ВКонтакте

| Мы — в МАХ

Сотрудники сельских учреждений Приуральского района передали посылку для многодетной семьи Степановых из села Хлебодаровка, ДНР. Ямальцы отправили одежду, обувь, продукты, средства личной гигиены и подгузники.

Северяне не оставляют жителей Волновахского округа без помощи. Почти все организации Приуральского района курируют семьи подшефных населённых пунктов Донбасса, оказавшихся в сложной жизненной ситуации.

Видео: Владислав Дузинкевич

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Если ребенок не пошел в школу, то учебный процесс не прекращается. Школьникам необходимо продолжать заниматься дома.

Инфографика: департамент образования Нового Уренгоя

«Север-Пресс» в MAX

Поступают сообщения о том, что на территории Ямала зафиксированы случаи нападения диких животных. Напоминаем о необходимости соблюдать меры предосторожности.

Что делать, чтобы избежать встречи с медведем:

— не оставляйте пищевые отходы и продукты на улице, у домов и на дачных участках;

— не подкармливайте диких животных;

— при перемещении по лесным и пригородным территориям громко разговаривайте, чтобы зверь заранее знал о вашем присутствии;

— не ходите в лес в одиночку, особенно в тёмное время суток.

Если вы увидели медведя:

— не приближайтесь к зверю, отходите медленном спокойно, не поворачиваясь к нему спиной;

— ни в коем случае не бегите, бег спровоцирует животное на погоню;

— не пытайтесь его сфотографировать/заснять на видео;

— сообщите о встрече в экстренные службы по номеру 112.

Будьте внимательны и осторожны!

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Метод 1: Бланширование для нежной текстуры

Первый секрет заключается в бланшировании картофеля, то есть в его предварительном отваривании. Этот процесс помогает сохранить форму и предотвратить пересыхание, обеспечивая нежную и сочную текстуру внутри, с необходимой хрусткостью снаружи.

Как действовать: нарежьте картошку соломкой и замочите в холодной подсоленной воде. Для улучшения структуры добавьте уксус — около одной чайной ложки на литр воды. Дождитесь закипания и бланшируйте картофель всего 1–2 минуты. После этого выберите его, охладите и просушите перед запеканием с маслом и специями.

Метод 2: Маринование для насыщенного вкуса

Второй секрет кроется в мариновании. Нежная картошка обретет насыщенный вкус, который сделает ее настоящим деликатесом. Маринад поможет сохранить форму ломтиков и обеспечит золотистую корочку, что так важно для красивого сервировки.

Что нужно: смешайте одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара на литр холодной воды. Поместите картошку в этот рассол на 10–15 минут, затем обсушите и готовьте по любому рецепту. Добавление уксуса в маринад также может обогатить текстуру и вкус.

Метод 3: Умное посыпание для идеально румяной корочки

Третий секрет — это посыпка картофеля перед запеканием. Как правило, используются разные вещества, которые способны улучшить внешний вид и текстуру. Например, сахар, крахмал или даже мука.

• Сахар: небольшое количество сахара, всего щепотка, карамелизируется при запекании, добавляя румянец и сохраняя мягкость внутри.
• Крахмал: одна чайная ложка на килограмм картофеля помогает "запечатать" поверхность и добиться золотистого оттенка.

Эти простые, но эффективные техники помогут вам создать идеальное блюдо — картошку соломкой, которая будет хрустящей, сочной и невероятно аппетитной, как в лучших ресторанах. Достаточно немного терпения и желания экспериментировать, чтобы превратить привычное в изысканное.

Какие еще изменения произошли в мерах поддержки, как помогают студентам из числа КМНС, какой эффект приносит форум «Российский Север» и какие интересные практики есть в муниципалитетах региона — рассказала директор профильного департамента округа Ульяна Каленюк в пресс-центре «Север-Пресс».

«Север-Пресс» в MAX

В минувшие выходные город на один вечер погрузился в эстетику золотой эры джаза. Первый фестиваль «Надымские сезоны» доказал: джаз у нас не просто любят, его готовы открывать с самых неожиданных сторон.

Гости вечера оказались в центре театральной постановки, пили кофе в метре от играющих музыкантов и погружались в историю жанра.

О том, как рождалась эта традиция и чем запомнился дебютный вечер надымчанам, рассказывает Анна Литучая.

Посмотрим, сколько среди нас ценителей хорошей музыки: оставляйте в комментариях, если любите джаз.

Надым|Ямал-Медиа | Читать нас в Mакс #ЯмалВКадре

Местному жителю вынесли приговор за нетрезвую езду на электросамокате. Ранее мужчину уже наказывали за отказ от медосвидетельствования, поэтому на этот раз дело стало уголовным.

Ночью в мае пьяный надымчанин не справился с управлением и упал прямо на дорогу. Вину он признал, но уверял, что самокат — не полноценный транспорт. Довод не помог: мощность двигателя составила 450 Вт, а по ПДД всё, что мощнее 250 Вт, приравнивается к мопедам.

Итог ночной поездки — штраф 200 тысяч рублей и запрет садиться за руль на 2,5 года.

Фото: Фёдор Воронов / "Ямал-Медиа"

Надым|Ямал-Медиа | Читать нас в Mакс

Мужчина умер на месте. Хищника обезвредили, организована проверка, сообщили в СК РФ по региону.

В ведомстве отметили, что на территории округа фиксируется высокая активность медведей. Жителей призвали воздержаться от походов в лес, сбора грибов и ягод.

Подписаться на ТВЦ в МАКС

Гендиректор аналитического центра Валерий Федоров считает, что со временем верхнюю планку официально увеличат. Благодаря развитию медицины, культуре ЗОЖ и спорту россияне стали дольше держать себя в форме и ощущать молодыми, а за последние 15 лет представления о возрасте сильно изменились.

Сейчас в стране молодежью официально считается социально-демографическая группа лиц от 14 до 35 лет включительно.

unsplash

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

На территории округа фиксируется высокая активность медведей. Жителей призвали воздержаться от походов в лес, сбора грибов и ягод, а при обнаружении зверя или его следов вблизи жилья — сообщать в полицию и экстренные службы.

Сборная Ямала по мини-футболу продолжает борьбу на чемпионате России 88 в Сочи. Сегодня ямальцы встречаются с командой «Панда-Алания» из Республики Северная Осетия — Алания.

Это второй игровой день турнира: вчера, 2 ноября, ямальцы стартовали матчем с «Палыч Стар» из Подмосковья. Всего в чемпионате участвуют 112 команд из 80 регионов России, а финиширует турнир 7 ноября.

Смотрите прямую трансляцию матча в 15:20 (мск) и болейте за наших!

Получить сведения из учетно-технической документации можно за пару кликов — ГБУ ЯНАО «Государственная кадастровая оценка» предоставляет эту информацию через Госуслуги.

Как подать заявление:

- через Единый портал госуслуг (ЕПГУ);

- через Робота Макса по запросу «Предоставление сведений из учётнотехнической документации».

Перед подачей заявления установите регион ЯмалоНенецкий автономный округ.

Государственная услуга предоставляется на платной основе, за исключением случаев, установленных пунктами 1 и 2 статьи 2 Закона ЯНАО от 24 марта 2025 года N 13-ЗАО «Об установлении случаев, при которых не взимается плата за предоставление копий технических паспортов, оценочной и иной учётно-техническон документации и содержащихся в них сведений»

Дополнительную информацию можно получить у наших специалистов по телефонам:

ОТИ г. Салехард: 8 (34922) 4-55-89; 3-16-07

ОТИ г. Надым: 8 (34995) 3-62-40

ОТИ г. Новый Уренгой: 8 (34949) 4-51-16

ОТИ г. Ноябрьск: 8 (34963) 2-20-31

ОТИ г. Муравленко: 8 (34938) 2-74-35; 2-33-36

ОТИ г. Тарко-Сале: 8 (34997) 6-40-04

В среду, 4 ноября, в центре культуры и спорта «Геолог» устроят большое торжество. Гостей ждут с 12:00 до 16:00. Вход свободный, возрастных ограничений нет.

В программе — мастер-классы, викторина, аквагрим, творческие площадки и этнолокация «Под северным сиянием».

Можно написать письмо участникам СВО, поучаствовать в благотворительном мастер-классе и посетить ярмарку в поддержку бойцов.

В 13:00 начнутся семейные весёлые старты, а в 14:00 — праздничный концерт. Также в программе — торжественное вручение паспортов юным салехардцам.

ЦКиС «Геолог», ул. Матросова, 31. Приходите всей семьёй!

Фото: Сергей Зубков / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ