Прошло десять лет с момента, когда в одной из популярных соцсетей был опубликован первый пост о кофе, и эмоции от этой даты захлестывают. Время, когда всё вокруг было новым и неизведанным, оставило яркие воспоминания. Первым фаворитом стал капучино, и кофе покупался у одного обжарщика лишь раз в неделю по субботам. Эти дни были настоящим ритуалом для любителей ароматного напитка.

Приключения кофейных экспертов

Друзья уже тогда смеялись, прозвав их «кофейными маньяками», ведь они не только исследовали кофейни третьей волны за границей, но и привозили лучшие зерна обратно. Каждая упаковка становилась предметом обсуждения в родной кофейне, где с увлечением говорили о нюансах обжарки и вкусах. Вскоре дома появились первые гаджеты, такие как аэропресс, который незаменимо сопровождал их в поездках.

Кофейная эволюция

Капсульная кофемашина стала настоящим спутником во время путешествий, предоставляя возможность наслаждаться качественным кофе в любое время. Российские обжарщики начали предлагать кофе в капсулах раньше, чем кофе для заваривания в дрипах, что стало прорывом. С каждым годом всё больше открывалось новых кофеен, но со временем предпочтение отдано проверенным местам. И, конечно, самый вкусный кофе — тот, который приготовлен собственными руками.

10 лет — это значимый срок. Но, несмотря на пройденный путь, любовь к кофе только крепнет. Остаётся лишь выразить благодарность всем, кто идёт вместе на этом кофейном пути.

Ищете, чем заполнить пустоты в цветнике или украсить уголок сада? Этот список неприхотливых многолетников идеально подойдет для вашей дачи, особенно в условиях переменчивого климата Северо-Запада. Ниже представлены пять стойких растений, которые не требуют особого внимания и успешно переносят как знойное солнце, так и дождливую погоду.

Лапчатка

Лапчатка — удивительное растение, предлагающее более 500 видов. Высотой до 90 см, оно порадует глаз цветами с июня до августа. Это неприхотливое растение не нуждается в ярком солнце и прекрасно чувствует себя в тени высших многолетников или деревьев. Важно помнить: в конце цветения лапчатку необходимо обрезать. Она предпочитает дренированную почву и полив в перерывах между засухами. Осенью на лапчатке появляются молодые побеги — их также стоит обрезать. Для обильного цветения достаточно раз в год обновить верхний слой почвы перегноем.

Аквилегия

Эта среднерослая культура высотой от 60 до 90 см радует глаз яркими цветами с весны до начала лета. Аквилегия хорошо растет в полутени, а на ярком солнце цветки становятся меньше и насыщеннее. Уход за орликом минимален: главное — предотвратить застой воды и подкармливать весной перепревшим навозом. Убедитесь, что цветоносы обрезаются после увядания, а остальная часть растения будет стригаться позже.

Аризема

Эта клубневая многолетница необычайно декоративна и достигает высоты 70 см, а ширина может варьироваться от 30 до 60 см. Аризема цветет в конце июня, привнося живописные красные гроздья ягод в начале осени. Однако в условиях холодного климата ее нужно выкапывать на зиму. Это растение предпочитает тенистые участки с влажной и хорошо дренированной почвой. Важно помнить, что все части ариземы ядовиты, поэтому обращайтесь с ней с осторожностью.

Другие привлекательные многолетники

• Ваточник: переживает летние яркие дни, радуя глаз цветением с середины лета до начала осени. Он предпочитает полутень и требует регулярного полива.
• Традесканция: часто в нашем саду воспринимается как комнатное растение, но на открытом воздухе она отличается поразительной живучестью. Оптимальные условия — солнечное место, защищенное от ветров, идеальное соседство — рядом с водоемом.

Выбор многолетников для вашего цветника — это не только забота о красоте, но и возможность снизить затраты времени на уход. Эти растения принесут радость и вдохновение в ваш сад, не требуя слишком много внимания.

С окончанием сезона птиц настало время для создания уникального кулинарного шедевра – паштета из куриной печени. Это простое, но изысканное блюдо способно украсить любой стол.

Пошаговая подготовка куриной печени

Приготовление паштета требует немного терпения и аккуратности. Прежде всего, куриная печень варится гораздо быстрее, чем говяжья или свиная, поэтому важно следить за процессом, чтобы не пересушить нежную субпродукт.

При подготовке куриных тушек стоит особое внимание уделить потрошкам. На печени могут встречаться неприятные образования, напоминающие мелкие бляшки. В таком случае, лучше всего избавиться от такой печени.

Для начала, в кастрюлю налить воду до полного покрытия печени. Когда она закипит, добавить немного соли (лучше не пересаливать). Варить следует несколько минут, периодически проверяя степень готовности. Как только перестанет образовываться пена и печень станет мягкой, ее можно снять с огня и оставить остывать под крышкой.

Ингредиенты и их пропорции

В этом рецепте диалог идет не о точных количествах, а об адекватных пропорциях. Для паштета рекомендуется использовать морковь и репчатый лук в качестве добавок.

• Вес куриной печени должен равняться весу сливочного масла и овощей.
• Сливочное масло и овощи используются в соотношении 2:1.

Морковь нарезается небольшими тонкими брусками, лук – мелкими кубиками. Затем их нужно обжарить на раскаленной сковороде с маслом до полной готовности. Овощи должны стать мягкими и прозрачными, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Процесс объединения компонентов

После остывания овощей их необходимо извлечь из масла и измельчить с помощью блендера. Масло в это время может немного нагреться на столе, что делает его более эластичным и добавляет приятную текстуру паштету. Печень следует натереть или нарезать маленькими кусочками.

Собрав все ингредиенты в одной емкости, их нужно хорошо перемешать. Важно не доводить до консистенции, похожей на магазинный продукт, чтобы сохранить домашний шарм.

Этот паштет получается невероятно вкусным и слегка сладковатым, что делает его идеальным для подачи на завтрак или ужин. Каждый сможет оценить его сливочный вкус!

Ингредиенты для одного коктейля:

• Жирные сливки – 30 мл
• Водка – 50 мл
• Кофейный ликер – 30 мл

Шаги по приготовлению

Советы для наслаждения

«Белый русский» отлично подходит как для вечеринок, так и для тихого вечера дома. Этот коктейль не только вкусный, но и зрелищный, благодаря слоистому наливу сливок. Украсьте его кофейными зернами или тонким слоем тертого шоколада для создания еще более привлекательного вида, пишет Еда.ру.

Поделитесь с друзьями

Если вам понравился этот простой и восхитительный рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях. Наслаждайтесь готовкой вместе и пробуйте новые сочетания!

Секрет крепких и счастливых отношений кроется в доверии и безопасности, утверждает психолог. Однако бывает сложно избежать обыденности и монотонности в длительных взаимодействиях. Как поясняет американский эксперт Марк Треверс, важно не только крепкое чувство взаимопонимания, но и регулярные разговоры.

Состояние отношений

Для партнеров в счастливых отношениях важно периодически узнавать о чувствах друг друга. Они задают вопросы о том, счастливы ли они, чувствуют ли себя любимыми и поддержанными. В такие моменты поддержка и благодарность играют большую роль. Такие беседы помогают избежать недоразумений и укрепляют взаимопонимание.

Общие интересы

Крепкие пары поощряют увлечения друг друга. Будь то книга, фильм или хобби — они интересуются предпочтениями партнера и поддерживают его в начинаниях. Это не только помогает сохранить искру в отношениях, но и напоминает о том, что каждый из них постоянно развивается. Каждый новый интерес становится возможностью для совместного роста.

Мечты и страхи

Партнеры, которым комфортно делиться своими страхами и волнениями, создают более безопасную атмосферу в своих отношениях. Это может касаться рабочего стресса или необъяснимой тревоги в паре. Обсуждая такие моменты, они формируют ощущение поддержки и взаимопонимания. Очень важно, чтобы каждый из них чувствовал, что их переживания не останутся незамеченными и что их мнение важно.

Спокойной ночи, Салехард!

Пусть эта ночь поможет отдохнуть, набраться сил и оставить все заботы позади. Впереди новая неделя — желаем вам продуктивного старта, удачных решений и побольше хороших событий!

А за окном пока держится потепление. Пусть и настроение остаётся таким же тёплым!

Фото: Сергей Решетов / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Салат «Цезарь» — это классика, известная практически каждому гурману, но шеф-повар Маттео Лаи вносит уникальные изменения в традиционный рецепт. Результат — невероятное разнообразие вкусов, которое хочется попробовать!

Ингредиенты для салата

• Салаты: айсберг и ромэн по 45 г, лолло росса 55 г, радиккио 25 г
• 1 ч. л. дижонской горчицы, 5 г каперсов
• Пшеничный хлеб 60 г, оливковое масло 100 г
• Куриная грудка 100 г*, 1 ч. л. лимонного сока
• 1/3 веточки розмарина, 2 зубчика чеснока, 3 яйца
• Винный уксус 0,5 ч. л., 15 г сыра пармезан, помидоры черри
• Обязательно: анчоусы!

Приготовление заправки

Начнем с заправки: отделите желтки от белков и поместите желтки в миксер. Добавьте горчицу и постепенно вливайте оливковое масло, взбивая массу. Затем добавьте лимонный сок, уксус и продолжайте взбивать. Не забудьте о нарезанных анчоусах, каперсах, чесноке и перце. Завершите, добавив натертую часть пармезана и доведите смесь до однородной консистенции, пишет источник.

Приготовление салата

Для крутоны нарежьте хлеб крупными кубиками, приправьте солью и перцем, сбрызните оливковым маслом, а затем запекайте в духовке при 220°C в течение 7-8 минут. Готовые крутоны посыпьте тертым сыром.

Куриную грудку разрежьте вдоль и посолите. Обжарьте на сковороде с добавлением розмарина и чеснока до золотистой корочки. Листья салата промойте и обсушите, затем порвите на кусочки и поместите в глубокую чашу. Если есть черри, нарежьте их пополам и добавьте к салату. Заправьте соусом и тщательно перемешайте.

Готовую куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками и выложите на салат. Сверху добавьте крутоны, посыпьте оставшимся пармезаном и слегка сбрызните лимонным соком. Как видите, сочетания традиционных ингредиентов с новыми нотками делают «Цезарь» поистине шедевром!

*Для разнообразия вместо курицы можно использовать индейку, обжаривая её чуть дольше, но не пересушивая.

Владимир Путин наградил медработницу с Ямала

Президент России присвоил Татьяне Смирновой звание «Заслуженный работник здравоохранения Российской Федерации». Она работает главной медицинской сестрой Тарко-Салинской центральной районной больницы.

Этим летом глава государства также отметил заслуги трёх медиков с Ямала: благодарность президента получила медсестра этой же больницы Эльвира Моисеева, а почётные грамоты вручили двум врачам из Надыма.

Фото: Андрей Понамарёв / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Стресс может неожиданно настичь в самый неподходящий момент, выбив из колеи и заставив действовать на эмоциях. Когда нервозность нарастает, важно знать, как быстро вернуть себя в норму. В этом материале представлены три простых метода, которые помогут вам преодолеть неприятные последствия стресса, сообщает Дзен-канал "Сосед-Домосед".

Пейте воду

Начните с того, чтобы попить воды. Теплая или комнатной температуры негазированная вода поможет быстро успокоиться. Рекомендуется пить по 2-3 стакана небольшими глотками, наслаждаясь каждым чутьем. Такой процесс действительно успокаивает, снижает уровень тревоги и расслабляет. Высокое потребление жидкости также помогает уменьшить концентрацию кортизола и адреналина. Еще одним отличным вариантом будет мятный чай без сахара.

Обнимите близкого

Объятия могут оказать на удивление сильное действие. При физическом контакте с теми, кого мы любим, в организме вырабатывается окситоцин, который помогает снизить уровень стресса. Если рядом нет человека, которого можно обнять, пообщайтесь с питомцем: погладьте кота или поиграйте с собакой. Контакт с животными активирует выработку серотонина и окситоцина, что способствует быстрому нейтрализации стресса.

Занимайтесь физической активностью

Физическая активность является одним из самых эффективных способов борьбы со стрессом. Бегите, выполняйте отжимания, приступайте к приседаниям или поднимайте гантели — выбирайте ту активность, которая вам по душе. Стрессовые гормоны подготовили организм к действию, и если вы направите свою энергию на физические упражнения, это не только поможет чувствовать себя лучше, но и позволит сбросить вес и нарастить мышечную массу.

Итак, справиться со стрессом не так сложно, как может показаться. Каждый из предложенных методов может стать вашим средством для поддержания душевного равновесия и хорошего самочувствия. Но, конечно, лучший способ — это заранее изучить и применить методы, которые повысят вашу стрессоустойчивость!

Гортензия - не только одна из самых эффектных цветущих растений, но и довольно чувствительна к зимним перепадам температуры. Особенно важно уделить внимание подготовке к холодам в ноябре, когда морозы становятся неизбежными.

Подготовка к зимнему сезону

Первый шаг в подготовке гортензии к зиме - это обрезка. Ноябрь - идеальное время для удаления поврежденных и слабых веток, когда листья уже опали. Если кустарник разросся, разумно провести формирующую обрезку, что поможет ему лучше цвести следующей весной.

После обрезки настало время удобрить растение. Зимние удобрения, обогащенные калием и фосфором, помогут укрепить корни и сделают гортензию более устойчивой к морозам. Избегайте азотных удобрений, так как они могут активизировать рост новых побегов, которые могут не успеть подготовиться к холодам.

Технологии мульчирования

Следующим важным шагом после обрезки и удобрения станет мульчирование. Этот метод один из самых эффективных для защиты корней гортензии от глубокой промерзания. Мульчируйте с использованием органических материалов, таких как древесная кора, перегной или солома. Распределите слой мульчи толщиной 10-15 см вокруг основания растения, оставляя чуть свободное пространство от ствола для предотвращения гниения.

Разнообразные способы укрытия

Некоторые разновидности гортензий более чувствительны к морозам, особенно молодые саженцы. Важно подумать о их укрытии. Используйте укрывные материалы, такие как спанбонд или нетканый материал, чтобы обернуть ствол и ветки. Это поможет снизить риск повреждений от сильных холодов. Лапник из ели или сосны также может стать хорошим естественным экраном, который не только защитит от холода, но и от ветра.

Заботьтесь о здоровье растения и поливайте гортензию, особенно если осень выдалась сухой. Поддерживая оптимальный уровень влажности, можно помочь растению лучше перенести зимние морозы. Однако следите за тем, чтобы земля не была чрезмерно увлажнена - ледяная вода может серьезно повредить корни, сообщает Дзен-канал "Садовые фантазии".

Встретить Новый год в тепле, а не в аэропорту можно, если грамотно выбрать рейс и направление. Ямальцам рекомендуют вылетать из Екатеринбурга или Тюмени, а для отдыха выбирать Таиланд, Вьетнам или Китай.

Путевки лучше брать заранее — скоро они подорожают, рассказал «Север-Пресс» эксперт туротрасли.

«Север-Пресс» в MAX

Гусеницы совки представляют серьезную угрозу для садоводов и огородников, поскольку эти вредители практически не выбирают в своем рационе. Они поражают широкий спектр овощей, плодов и декоративных культур, вторгаясь в их листья и даже плоды, что делает ситуацию ещё более критичной. К тому же, совки ведут скрытный образ жизни, что усложняет процессы их обнаружения и уничтожения.

Что такое совка?

Совки — это ночные бабочки из отряда чешуекрылых, разновидности которых насчитывают десятки тысяч. В России наибольшее беспокойство вызывают лишь несколько десятков видов, наносящих вред культурным растениям. Эти бабочки не отличаются ярким внешним видом, их сравнивают с крупной молью. Размеры и окраска варьируются, однако общая черта — крылья, сложенные в форме треугольника в покое.

Не стоит забывать, что сами бабочки не наносят вреда растениям — их питание сводится к нектараным растениям. Тем не менее, именно их гусеницы становятся главными разрушителями. Зимуют насекомые в почве в виде куколок, которые могут выдерживать суровые морозы. С приходом весеннего тепла гусеницы начинают активироваться, порадуя садоводов своим «аппетитом».

Как обнаружить и бороться с совкой?

Обнаружение совок в огороде может быть сложным процессом. Важно следить за появлением бабочек, используя специальные ферментные ловушки или приманки на основе забродивших соков. Эти ловушки помогут предсказать начало сезонных циклов и своевременно принять меры против новых поколений гусениц, сообщает источник.

В меру активно применяются инсектициды, которые эффективны против гусениц и яиц. Советы для успешной борьбы:

• Регулярно осматривайте растения, особенно зеленую массу, на наличие гусениц и личинок.
• Не допускайте цветения сорняков, которые привлекают бабочек.

В ходе активной борьбы стоит применять комбинацию химических и биопрепаратов. Для срочных мер можно воспользоваться контактно-кишечными инсектицидами. Также, в зависимости от стадии роста растения, могут помочь биопрепараты на основе энтомопатогенных бактерий.

Предотвращение проблем с совкой

Борьба с совкой не заканчивается после сбора урожая. Чтобы подготовиться к следующему сезону, стоит провести подзимнюю перекопку почвы. Это поможет избавиться от куколок, которые зимуют в земле. Копку лучше проводить после первых заморозков, чтобы тщательно заморозить вредителей.

Зная о вреде совки и способах борьбы с ней, садоводы и огородники могут существенно снизить риски повреждения своих растений, сохранив запасы комфортного урожая и здоровье сада.

90 дзюдоистов встретились на татами в Надыме

Спортсмены из Надыма, Пангод и Нового Уренгоя приняли участие в муниципальных соревнованиях и турнире Надымского района в спортивной школе «Лидер».

С приветственным словом к участникам обратился Владислав Новичков — участник СВО, штурмовик-медик отряда БАРС-31 «Пламя» и заместитель атамана Надымского хуторского казачьего общества по воспитательной работе.

В поединках ребята старались провести бросок, уйти от захвата и перехватить инициативу, чтобы одержать победу. На татами они были соперниками, а за его пределами — товарищами, которые болели друг за друга.

За старание и волю к победе поддержим юных дзюдоистов лайками

Фото: Сергей Решетов / «Ямал-Медиа»

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Юная спортсменка из Ноябрьска стала призёром чемпионата мира

В Абу-Даби 14-летняя Мария Сотникова завоевала бронзу мирового первенства по джиу-джитсу. На пути к медали она одолела соперниц из США и ОАЭ, а за награды боролись спортсмены из 130 стран.

Мария представляет академию единоборств «Верить и Достигать» и тренируется под руководством Руслана Сатаева. Эта медаль стала ещё одним значимым достижением в спортивной карьере юной ноябрянки.

Фото: канал «Алексей Романов» в MAX

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

КАК СТАТЬ ДОНОРОМ КОСТНОГО МОЗГА И СПАСТИ ЖИЗНЬ? СМОТРИТЕ НОВЫЙ ВЫПУСК «СТАТУС: ЗДОРОВ» В ВК!

Ежедневно в России 68 человек узнают о диагнозе «рак крови». Для многих из них пересадка костного мозга становится единственным шансом на спасение. Но найти подходящего донора непросто: вероятность совпадения составляет всего 1 к 10 000.

В новом выпуске подкаста «Статус: здоров» врач-трансфузиолог Юлия Чересова рассказывает о донорстве костного мозга.

Как стать донором? Может ли родственник подойти в качестве донора? Почему даже близкие люди не всегда подходят друг другу и кто может вступить в регистр?

Это разговор о том, как решение одного человека может подарить другому шанс на жизнь.

Переходите в нашу группу ВКонтакте и смотрите полный выпуск.

А вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы стать донором костного мозга? Что могло бы повлиять на ваше решение?

Загадочный мир выпечки всегда манит простотой и уютом. Каждый хочет насладиться горячим кусочком пирога с великолепной заливкой, не утруждая себя сложными процессами. Предлагаем вам рецепт вкуснейшего пирога с ягодами, который станет восхитительным дополнением к вечернему чаю.

Ингредиенты для теста

• Масло сливочное (150 г, холодное)
• Мука (300 г)
• Разрыхлитель (5 г)
• Яйцо (1 шт.)
• Сахар (100 г)
• Соль (1/4 ч. л.)
• Холодная вода (по необходимости, 1 ст. л.)

Ингредиенты для заливки

• Сметана (400 г, желательно 20%)
• Яйца (2 крупных)
• Сахар (100 г)
• Ванильный сахар (10 г)
• Кукурузный крахмал (40 г)
• Замороженные ягоды (на ваш вкус)

Приготовление пирога

Для начала необходимо смешать муку с разрыхлителем, добавить холодное сливочное масло и процессом блендера добиться состояния крошки. Затем в отдельной миске взбивается яйцо с солью и сахаром, после чего они соединяются с крошкой. Быстро собрать тесто в комок и равномерно распределить его по форме диаметром 26 см, формируя бортики высотой около 3 см. Поставить форму в холодильник на время подготовки заливки.

Приступаем к созданию сметанной заливки. В миске соединяются сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Все тщательно перемешиваются. Важно вмешать яйца и снова перемешать до получения однородной массы. Затем добавляется сметана, и всё еще раз хорошо перемешиваем.

Заливка готова! Ее нужно равномерно вылить в форму с тестом, а сверху по желанию добавить любимые замороженные ягоды. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут. И вот, перед вами стильный и ароматный пирог, который не потеряет своей привлекательности даже после остывания. Не стоит резать его горячим — дайте время остыть, чтобы насладиться непревзойденным вкусом!

Это лакомство станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту в приготовлении и оригинальный вкус. Приятного аппетита!

На Ямале сотни пенсионеров освоили «Госуслуги» и научились давать отпор мошенникам

Жители округа зрелого возраста осваивают современные технологии в рамках проекта «Азбука интернета». На занятиях они учатся пользоваться смартфонами, регистрировать и подтверждать учётные записи на портале «Госуслуги», оплачивать коммунальные услуги через интернет.

Отдельный блок посвящён кибербезопасности. Пенсионерам объясняют, как распознавать уловки мошенников и защищать личные данные. Также им помогают настроить телефон и установить мессенджеры для общения с близкими.

Занятия проходят в Центрах общения старшего поколения и библиотеках Салехарда, Нового Уренгоя, Ноябрьска, Лабытнанги и Яр-Сале. Электронные версии книг с полным курсом доступны на сайте проекта: https://lix.li/3GUith

Фото: Василий Петров / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

В 2030 году Ямал отметит 100-летие со дня образования. К этому событию в рамках реализации программы «Ямал-100» Российское общество «Знание» запустило мастер-лекцию «Ямал: энергия холода и тепло возможностей».

Материал знакомит слушателей с природой, культурой и современными возможностями региона: арктическим климатом, традициями коренных народов, нефтегазовой отраслью, строительством в условиях вечной мерзлоты и туризмом. Проект охватит все субъекты Уральского федерального округа.

Провести лекцию может любой желающий — материал доступен в библиотеке мастер-лекций на сайте организации. Площадками станут школы, учреждения культуры и молодежные организации. Планируется, что участие в мероприятиях примут более пяти тысяч человек.

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Не бита, не крашена: ямалец доверился аферистам и попрощался с деньгами

Житель Пангод присмотрел в популярном мессенджере Mitsubishi L200. Судя по объявлению, автомобиль был практически идеальным: пробег небольшой, состояние отличное, никаких сюрпризов. Продавец так нахваливал машину, что 53-летний ямалец быстро проникся доверием.

В итоге северянин перевёл за покупку 1,6 млн рублей. Вот только после оплаты продавец словно испарился: удалил переписку и перестал выходить на связь. Ни машины, ни денег

Перейти в наш ВК-канал

С 16 ноября между Салехардом и Лабытнанги добавят вертолеты на случай, если паромная переправа перестанет работать. Об этом сообщили в департаменте транспорта и дорожного хозяйства ЯНАО.

Точная дата прекращения движения сейчас неизвестна. Однако по погодным условиям переправа может закрыться в любой момент. Пассажиров просят планировать поездку заранее и проверять актуальную информацию перед выездом в чат-боте «Переправа ЛБТ-СХД».

Фото: Андрей Ткачев / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Вопрос дефицита железа и роли красного мяса в нашем рационе вызывает много споров. Железо – это жизненно важный элемент, который особенно критичен для здоровья, и его нехватка часто наблюдается среди женщин. Тем не менее, ситуация гораздо сложнее, чем простое «ешь мясо, и все будет хорошо».

Не стоит забывать, что правильное питание должно работать как поддержка, а не как единственное решение в случае серьезного дефицита. При правильном подходе оно в значительной степени влияет на уровень железа в организме. Но важно помнить, что каждый organismo уникален. Одни успешно соблюдают веганские нормы и чувствуют себя отлично, в то время как у других даже мясной рацион не помогает поддерживать гемоглобин на нормальном уровне. Ради ясности, нутрициолог Элина Королева объясняет, почему красное мясо считается важным источником железа, пишет источник.

Форма железа: почему важен выбор продуктов

Железо в пище бывает двух типов: гемовое и негемовое. Гемовое железо, которого больше всего в мясе, усваивается значительно лучше – на 15-30%. Напротив, растительная форма усваивается менее эффективно, что зависит от наличия других веществ в рационе. «Красное мясо – это один из лучших источников гемового железа, и именно поэтому его рекомендуют при низком уровне железа: оно дает более предсказуемые результаты», – отмечает специалист.

Нужно ли мясо при дефиците железа?

Хотя мясо не является единственным источником, оно является самым простым и эффективным способом повысить уровень железа. Можно получать необходимые вещества из растительных источников, таких как бобовые и зелень, но это требует особого подхода к комбинированию продуктов. На практике, если диагностирован серьезный дефицит или анемия, может потребоваться применение препаратов, а лишь затем поддерживающая диета с мясом.

Кому стоит обратить внимание на потребление мяса

Особенно важно учитывать потребности следующих групп:

• Женщины в репродуктивном возрасте, особенно с обильными менструациями.
• Беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
• Спортсмены и вегетарианцы, у которых риск дефицита выше.

В говяжьей печени, кстати, содержится 6-9 мг железа на 100 г – это в три раза больше, чем в обычном мясе.

Юные волонтёры Губкинского провели акцию по профилактике диабета

Ученики школы «ВыСотка» из отряда «Адреналин» рассказали одноклассникам о сахарном диабете. Ребята помогли им измерить уровень глюкозы и объяснили, чем опасно заболевание и почему так важно вести здоровый образ жизни.

Организаторы надеются, что такие встречи помогут школьникам внимательнее относиться к своему здоровью. Ранее врачи Губкинского напомнили жителям Ямала о способах профилактики диабета.

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В Ноябрьске прошла эстафета «Курс молодого бойца»

Более 70 детей и подростков в возрасте от 10 до 18 лет приняли участие в ежегодном мероприятии, приуроченном ко Дню призывника.

Программа включала пять этапов: оказание первой помощи, знакомство с техникой, полосу препятствий, управление беспилотником и стрельбу по мишеням.

Администрация Ноябрьска

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ

Черные пятна на листьях орхидеи – это не приговор, а сигнал к действию. Если вовремя распознать симптомы, шанс на спасение вашего зеленого друга остается высоким.

Появление черных пятен чаще всего связано с опасным грибковым заболеванием – черной гнилью, которая может быстро распространиться на другие растения. Важно обратить внимание на состояние листьев: если гниль не затронула стебель, приложение усилий может спасти орхидею.

Причины возникновения черных пятен на листьях

Причиной появления черных пятен становится активность грибков, таких как Pythium ultimum и Phytophthora cactorum. Эти микроорганизмы процветают в условиях повышенной влажности, проникают через листья и начинают губить ткань растения. Первоначально на листьях образываются прозрачные водянистые пятна, которые вскоре становятся черными и мягкими. Если не предпринять меры, орхидея может погибнуть, сообщает Наша Жизнь.

Как распознать болезнь

Следите за следующими признаками:

• Образование черных мягких пятен, которые быстро увеличиваются в размере.
• Желтизна вокруг пораженных участков.
• При нажатии на гнилые участки выделяется жидкость, что свидетельствует о сильном поражении.

Если болезнь дошла до точки роста, растение находится под угрозой гибели.

Способы лечения орхидеи

Чтобы спасти орхидею, необходимо выполнить несколько действий:

• Аккуратно удалить все пораженные участки, используя стерильный нож. Это поможет предотвратить дальнейшее распространение инфекции.
• Обработать срезы фунгицидом. В качестве домашнего средства подойдёт корица, которую можно использовать как порошок или в виде пасты, смешанной с клеем или маслом.
• Если гниль распространилась слишком сильно, стоит прибегнуть к специализированным фунгицидам, таким как Truban или Aliette.

Как профилактическое средство можно использовать настой из палочек корицы. Этот "коричневый чай" поможет в борьбе с грибком при поливе орхидеи.

По информации Beget, злоумышленники последовательно перебирают сетевые диапазоны компании, направляя на них интенсивные потоки трафика. Цель подобных действий заключается в нарушении доступности серверов и размещённых на них интернет-ресурсов.

В компании полагают, что новая атака непосредственно связана с предыдущим инцидентом и направлена на срыв восстановительных работ.

«Судя по характеру атаки, она направлена на нарушение наших планов по восстановлению после инцидента. Наша команда продолжает отражать атаку и обеспечивать работу инфраструктуры», — говорится в официальном сообщении провайдера.

Из-за высокой интенсивности вредоносного трафика и последовательных атак на различные подсети у части пользователей возникали временные проблемы с доступом к отдельным интернет-ресурсам.

В частности, Beget сообщил о возможных затруднениях при подключении к Ozon, Wildberries, Сбербанку и другим сервисам. Речь идёт о нарушениях сетевой связности, вызванных атакой на инфраструктуру провайдера.

Для снижения нагрузки и защиты серверов компания ввела дополнительные ограничения на SSH-подключения с IP-адресов за пределами России. Теперь с одного иностранного IP-адреса допускается не более пяти попыток подключения в секунду.

Инженеры Beget продолжают отражать DDoS-атаку, устранять возникающие нарушения сетевой доступности и принимать дополнительные меры для обеспечения стабильной работы сервисов.

Новый инцидент произошёл менее чем через две недели после масштабной кибератаки в ночь с 1 на 2 ноября, последствия которой провайдер до сих пор устраняет.

Тогда злоумышленники получили доступ к центральной системе управления инфраструктурой Beget и запустили специальные скрипты, предназначенные для уничтожения данных. Атака затронула практически все уровни работы компании. Наиболее серьёзный ущерб был нанесён облачным сервисам, включая виртуальные серверы VPS, объектное хранилище S3 и платформу Kubernetes.

В результате прежняя облачная инфраструктура оказалась полностью уничтожена, и компании пришлось приступить к её созданию заново. Были также утрачены настройки отдельных сетевых компонентов и часть служебной информации, связывавшей учётные записи клиентов с принадлежащими им ресурсами.

Подписаться на канал · Поддержать канал

Отправляйте заявку для участия во втором этапе юбилейного сезона «Лиги Совы»

Игра состоится 22 ноября в 13:00 и 16:00. Вас ждут 7 раундов по 7 вопросов — будет интересно и весело!

Если вам и вашим друзьям до 18 лет, собирайте команду от 4 до 7 человек, отправляйте заявку и приходите, чтобы принять участие в борьбе умов.

Арт-резиденции «Сова» (улица Мира, 2/1)

Настраивайтесь на позитив, собирайтесь с мыслями и приходите побеждать!

: Школа Ямолод

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

В Ноябрьске 17 ноября состоится проверка системы оповещения города об опасности. Громкоговорители начнут подавать сигнал в 10:00, сообщили в администрации муниципалитета.

При подаче сигнала «Внимание всем!» включаются сирены. Он нужен, чтобы предупредить жителей города о возникновении опасной ситуации. Громкоговорители передают речевое сообщение. Во время проверки ничего предпринимать не нужно, система оповещения отключится спустя три-пять минут.

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Где будут чистить снег в Надыме с 16 по 20 ноября?

Все адреса собрали в карточке

Надымчане, не забудьте вовремя переставить машины, чтобы техника смогла качественно убрать двор

Возможны корректировки из-за погоды.

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Каждый год в конце февраля возвращается один и тот же сон. Воздух наполняется ароматом тающего снега, а сосульки на карнизах начинают весёлое весеннее трепетание, хотя до настоящей весны ещё далеко.

Семилетний или восьмилетний мальчик, живущий на окраине города, в районе, где высотки уступают место частным домам с покосившимися заборами и цепными псами, мечтает о спуске к реке Дубровенке. Возможно, сейчас это место уже застроили, но когда-то это был дикий склон, уходящий к заснеженному руслу реки.

На Масленицу здесь всегда собирались люди, а самую интересную часть праздника начинал дед. Он забирал мальчика от заботливых женщин, которые пытались укутать его в варежки и выражали тревогу: «Куда ты его тащишь? Шею сломает!» Но дед с улыбкой только отмахивался: «Мужик растет!»

Сани, которыми он управлял, были старыми и облупленными. Мальчик шагал рядом, утопая в снегу, и ощущал волнение от предстоящей радости и страха. На вершине склон казался игрушечным: дома выглядели крошечными, река тянулась в серую даль, а бесконечный белоснежный склон манил вниз.

Скорость и восторг

«Садись», — коротко командовал дед. Мальчик крепко хватался за веревку, и с первого толчка мир вокруг взрывался. Ветер свистел, укрывая лицо ледяной крупой, а санки ныряли в снег, подскакивали и вертелись. Кричал от восторга и страха, перекрикивая ветер.

С появлением внизу деда, который уже ждал, мальчик влетал в сугроб, довольный и перепачканный, с красными щеками и слезами на глазах. Улыбка деда излучала тепло, а его хриплый смех навевал ностальгические воспоминания о домашнем уюте.

Костер и угощение

Затем начиналось самое важное — дед разводил костер. Прямо на снегу, у подножия склонов, закладывая в огонь сокровища из любимого запаса: солёное сало и картошку. Блины, завернутые бабушкой, грелись над жаром.

Сидя на чурбачках, они наслаждались горячей картошкой, ароматом сала и блинами. Дым поднимался в небо, и дед произносил мудрую фразу о том, как провожают зиму, чтобы пришла весна.

Солнце садилось за реку, освещая верхушки деревьев. Мальчик чувствовал тепло и успокоение, которых не знал больше никогда.

После их прогулки, гасили огонь и шли обратно, пока заботливые женщины не начали переживать. Но сейчас это уже не имело значения, ведь впереди была только радость ожидания следующей Масленицы, снова с дедом на этом же месте, пишет Дзен-канал "Пикабу".

С годами ни деда, ни санок не стало. Говорят, река Дубровенка обмелела, а склон зарос бурьяном. Но каждый год, в конце февраля, возвращается тот миг, когда ветер доносит крик мальчика, свободный и счастливый, летящий вниз с крутого берега.

Артисты со всего округа запишут совместный альбом

В Новом Уренгое стартовал фестиваль «Ямолод.хит». Музыканты из разных уголков Ямала, в том числе воспитанники Школы «Ямолод», работают над новыми композициями. Лучшие треки войдут в общий альбом, который представят после завершения фестиваля.

К творческой команде присоединились восемь ребят из детской медиадирекции. Они будут готовить материалы об участниках, рассказывать о творческом процессе и знакомить аудиторию с работой музыкантов.

Фото: Юрий Матяш / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В Ноябрьске состоялась ежегодная эстафета «Курс молодого бойца» в рамках акции «День призывника»

Участниками стали более 70 детей и подростков от 10 до 18 лет — юнармейцы, воспитанники Школы Ямолод и ребята из общественных организаций.

Главным критерием оценки организаторы сделали слаженную работу, взаимопомощь и безопасное поведение.

Программа прошла как командный курс из пяти станций: первая помощь, работа с техникой, полоса препятствий, пилотирование беспилотника и стрельба по мишеням. Больше всего ребятам запомнились полоса препятствий и управление беспилотником.

По словам организаторов, мероприятие стало не просто проверкой навыков, а площадкой для воспитания ответственности, дисциплины и умения действовать сообща.

«Такие события очень нужны — они показывают, что многое можно сделать только вместе. Здесь не просто соревнуются, а учатся помогать друг другу и брать ответственность. Теперь я лучше понимаю, как важна команда», — поделился участник Егор Каширский, воспитанник Школы Ямолод.

Ямальская спортсменка завоевала бронзу чемпионата мира

14-летняя Мария Сотникова из Ноябрьска стала призёром соревнований по джиу-джитсу в Абу-Даби.

На пути к медали спортсменка одержала победы над соперницами из США и ОАЭ. Мария занимается в академии единоборств «Верить и Достигать» под руководством Руслана Сатаева.

В чемпионате участвуют представители 130 стран.

Алексей Романов / Макс

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Познавательная экскурсия во второй пожарно - спасательной части для дошкольников детского сада «Умка»

Во 2-й пожарно-спасательной части города Надыма вновь прошли экскурсии для дошкольников. Ребят встретили сотрудники дежурных караулов.

В начале экскурсии детям напомнили правила поведения в случае объявления тревоги. Дошкольники в первую очередь посетили гараж, где стоят пожарные автомобили. Узнали, для каких работ они предназначены и чем оборудованы.

Мальчишки и девчонки с удивлением и интересом рассматривали предметы, которые находятся в отсеках автомобиля. Каждый из детей смог осмотреть машину изнутри и посидеть в кабине пожарной машины. Примеряли боевую одежду пожарного и каску. На пункте связи части дети вспомнили номера пожарной охраны, по которым можно сообщить о пожаре.

Маршрут экскурсии пролегал через самое сердце части: ребята увидели, где радиотелефонисты принимают звонки по номерам 101 и 112, заглянули в комнаты отдыха караулов, столовую и пост ГДЗС.

В учебном классе сотрудники дежурного караула наглядно показали, чем можно потушить начинающийся огонь, и еще раз проговорили с ребятами четкий план действий при пожаре.

Наполненные новыми знаниями и яркими впечатлениями, дети и педагоги сердечно поблагодарили спасателей за встречу, твердо пообещав быть осторожными и никогда не забывать о пожарной безопасности.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Рассольник по-польски – это не просто суп, а настоящая кулинарная находка с насыщенным вкусом, который покорит сердца любителей домашней кухни. На основе куриного бульона с добавлением сметанной заправки, этот густой и ароматный суп станет ярким акцентом любого стола.

Идеальный набор продуктов

Для приготовления рассольника на шесть порций понадобятся:

• Картофель – 500 г
• Солёные огурцы – 230 г
• Огуречный рассол – 150 мл
• Сметана – 100 г
• Лук репчатый – 120 г
• Морковь – 150 г
• Мука – 25 г
• Соль и перец – по вкусу
• Распространённое растительное масло – 15-30 мл
• Лук зеленый для украшения – 10-15 г
• Для бульона: курица (по желанию) – 350 г, лавровый лист – 1 шт., вода – 1,6 л

Процесс приготовления

Приготовление начинается с бульона: в большую кастрюлю помещают курицу, заливают водой и добавляют лавровый лист. После закипания аккуратно снимают пену и варят на медленном огне от 40 до 60 минут. Курица готова, теперь её нужно вынуть, а бульон процедить – он должен быть прозрачным. Важно сохранить 150 мл бульона для сметанной заправки.

Картофель очистить и нарезать кубиками, затем опустить в кипящий бульон и варить 15-20 минут до мягкости. Параллельно лук и морковь следует нарезать и поджарить: сначала лук до прозрачности, затем добавить натертую морковь и жарить до золотистого цвета.

Огурцы натереть, а сметану смешать с мукой и добавить остывший бульон. Всё это объединить: сначала добавить жареные овощи и огурцы в кастрюлю, затем влить огуречный рассол и сметанную смесь. Доведите до кипения и тушите на медленном огне еще 2-3 минуты. Не забудьте приправить по вкусу солью и перцем, а под конец добавить нарезанный зеленый лук.

Суп следует настоять под крышкой около 10 минут, а затем разлить по порциям. Рассольник по-польски подают горячим, приправленным свежей зеленью – отличное решение для уютного семейного обеда!

Липому в четверть килограмма удалили в пенсионерке в Новом Уренгое

Медики избавили пациентку старшего возраста от новообразования. Оно развивалось в течение 25 лет и достигло веса в 250 граммов. Удаление липомы требовало особого внимания из-за опасной близости к сосудам и нервам.

За дело взялись хирурги Федор Сумароков и Рафик Соломонян. Установка дренажа и проведение операции уложилось в 40 минут. Извлеченный материал отправили на исследование.Пациентка чувствует себя хорошо и находится под наблюдением медиков. Спасибо докторам!

Фото: Новоуренгойская центральная городская больница

Перейти в наш ВК-канал

О чем просят Дед Мороза современные дети: говорящий кот и волшебная палочка

Всероссийский Дед Мороз из Великого Устюга рассказал «Ямал-Медиа», о чём мечтают дети в 2026 году. Среди популярных запросов — смартфоны, игровые приставки, умные колонки, питомцы, спортивный инвентарь и сладости. Но особенно волшебника радует другая тенденция: ребята всё чаще просят подарки для родителей, бабушек и дедушек.

Встречаются и необычные желания: говорящий кот, живая кукла, волшебная палочка и даже суперспособности. Однако исполнить удаётся не всё. Дед Мороз советует родителям заранее обсуждать с детьми их ожидания и объяснять, что не каждое желание можно воплотить в жизнь.

А в письме у волшебника лучше попросить небольшой подарок и оставить место для сюрприза

Фото: Сергей Зубков / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

На Ямале в декабре проведут региональный чемпионат по интеллектуальной игре на кубок губернатора округа «Битва интеллектов — 2026». Лучшие умы Ямала соберутся в Ноябрьске, в комплексе «Зенит», 19 и 20 декабря, сообщили в администрации города.

Участников разделят на пять лиг: юношескую для детей 10–14 лет, молодежную для школьников 15–18 лет, молодежную для студентов 15–23 лет, взрослую для участников от 18 лет и семейную для команд с детьми от 7 до 18 лет.

Регистрация уже открыта. Поучаствовать в чемпионате можно и в качестве болельщика.

Фото: Андрей Ткачев / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

В Новом Уренгое готовят к открытию храм преподобного Серафима Саровского

За несколько месяцев здесь обновили внутреннее пространство, установили тёплый пол и уложили керамогранитную плитку. Теперь прихожане объединились, чтобы привести помещения в порядок: в чате добровольцев уже около ста человек.

Открыть церковь планируют в конце ноября. До этого времени предстоит закончить уборку и оставшиеся ремонтные работы.

Подробности — в материале Анны Мирошниченко.

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Приготовление постного салата за считанные минуты стало настоящим открытием для любителей быстрой и вкусной пищи. С использованием самой обычной лапши быстрого приготовления, этот азиатский салат готовится всего за 10 минут!

Секрет быстрого блюда

Недавно, встречаясь с друзьями, возникла задача быстро и вкусно накормить компанию, в которой некоторые соблюдали пост. Решение пришло быстро — салат из лапши быстрого приготовления стал идеальным вариантом. Сразу после подачи, самый голодный друг так расхвалил это блюдо, что даже не заметил, как опустошил салатник!

Готовим шаг за шагом

Процесс приготовления прост:

• Лапшу заливают кипятком, укрывают крышкой и оставляют на 3-5 минут (время зависит от производителя).
• Пока лапша настоится, нарезаются овощи: лук, капуста и морковь мелкой соломкой.
• Готовую лапшу откидывают на дуршлаг и нарезают на более мелкие кусочки.
• На раскалённой сковороде овощи обжариваются — капусту добавляют в последний момент, чтобы она стала мягкой снаружи, но сохранила хрусткость внутри.
• В овощную смесь добавляют лапшу, соевый соус, измельчённый чеснок и специи из упаковки лапши (например, грибные). Все хорошо перемешивают и прогревают ещё 1-2 минуты.

Для пикантности блюдо украшают семенами кунжута, и вот, салат готов! Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде — он будет вкусен в любом варианте, пишет ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ .

Необходимые ингредиенты

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

• 1 упаковка лапши быстрого приготовления
• 150 г моркови
• 1 луковица
• 250 г капусты
• 50 мл соевого соуса

Артём Ермаков – о волейбольном «Факеле» и начале сезона

Гость программы «Вести Интервью» – генеральный менеджер клуба, мастер спорта международного класса, чемпион Европы и победитель Мировой лиги в составе сборной России.

В выпуске обсудили:

Планы «Факела» на сезон и шансы на чемпионство

Селекцию и перспективы юных волейболистов Ямала

Возраст для начала тренировок и спортивные способности детей

Физические нагрузки и секреты спортивного успеха

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Материнский капитал с 1 февраля 2027 года увеличится, его проиндексируют по поручению Президента страны.

По информации Минтруда России, на первого ребенка до 778,5 тыс. рублей, на второго до 1028,7 тыс., (если семья не брала маткапитал на первенца). Доплата в связи с рождением второго ребенка, если первый ребенок рожден после 1 января 2020 года, вырастет до 250,3 тыс. рублей. Кроме того, единовременное пособие при рождении ребенка с 1 февраля увеличится до 30,4 тыс. рублей.

На что можно потратить маткапитал:

на улучшение жилищных условий;

оплату образования;

товары и услуги для детей с инвалидностью;

пенсионные накопления родителей;

в виде ежемесячной выплаты на любого ребенка до трех лет, если среднедушевой доход семьи не превышает 2 величины прожиточного минимума в регионе.

Сертификаты на маткапитал оформляются в беззаявительном порядке, по факту рождения ребенка.

Вниманию автомобилистов!

Информируем, что открыт для движения автотранспорта участок дороги на улице Железнодорожная.

Планируйте свой маршрут.

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Каждый, кто заботится о качестве своего питания, знает, что неправильное хранение продуктов может быстренько свести на нет все усилия по покупке свежих и качественных ингредиентов. О том, как сохранить еду в идеальном состоянии, расскажут полезные советы и распространенные ошибки, которые стоит избежать.

Ошибки хранения

Проблемы с совместным хранением овощей и фруктов

Несмотря на свою простоту, многие допускают одну из главных ошибок — хранение фруктов и овощей вместе. Яблоки, груши и бананы выделяют этилен, который запускает процесс созревания и старения рядом лежащих овощей. Таким образом, места в холодильнике, где находится зелень, важно оберегать от этих «коктейлей» газов, чтобы избежать преждевременной порчи.

Неудачное размещение молочных продуктов

Классическая ошибка — хранение молока, йогуртов и сыров в дверце холодильника. Температура в этой части устройства постоянно колеблется, и продукты не всегда защищены от резервов тепла. Лучше разместить молочные продукты на средних полках, где температура стабильнее и условия хранения существенно лучше.

Полезные лайфхаки для хранения

Как сохранить зелень

Для сохранения свежести зелени, такой как петрушка, укроп или базилик, можно использовать простой метод: поставьте ее в банку с водой и накройте пакетом. Это позволит не только сохранить зелень свежей в течение недели, но и удержать ее аромат.

Использование бумажных полотенец

Хранение листовых овощей и зелени в контейнере с сухим бумажным полотенцем — отличная идея. Бумажное полотенце впитает лишнюю влагу, что поможет предотвратить быстрое увядание. Этот метод особенно полезен, если продукция куплена заранее — например, огурцы, завернутые в полотенце, можно хранить свежими в течение двух недель.

Заключительные советы по оптимизации хранения

Эффективная заморозка

Заморозка — это не только способ экономии, но и идеальный способ хранения излишков продуктов. Мясо, рыба, хлеб и даже фрукты и овощи можно замораживать для длительного хранения. Порционное разделение изначально упростит процесс использования и предотвратит лишние разморозки.

Организация пространства в холодильнике

Важно не забывать о правильной организации пространства в холодильнике. Продукты стоит разделять по категориям: фрукты, овощи, молочные изделия и мясо должны храниться в отдельных сегментах. Так они не будут смешиваться по запаху и сохранят свежесть дольше. Регулярно проверяйте сроки годности — размещая новые продукты сзади, а старые спереди, можно избежать потерь и неприятных сюрпризов.

На этнографическом стойбище за пределами Салехарда отметили Год единства народов России.

Праздник стал площадкой для знакомства с северными традициями и культурой разных народов.

Участники водили хоровод, слушали песни под гитару, угощались ухой и пробовали свои силы в стрельбе из лука.

Встреча прошла в атмосфере дружбы и гостеприимства.

Екатерина Боровикова / ГТРК «Ямал»

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Салехард накрыл мощный снегопад и метель. Непогоду усиливает южный порывистый ветер — порывы достигают 10–12 метров в секунду. Видимость снижена. Жителей и гостей города просят быть внимательнее на дорогах.

На переправе между Салехардом и Лабытнанги сейчас работают 2 парома. Из-за погодных условий их движение могут ограничить.

Видео: Вера Дронзикова / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Семь салехардских педагогов получили признание на федеральном уровне по итогам проекта «Знание.Наставники».

Татьяна Макарова из школы № 2 и Зульфия Сычугова из школы № 1 стали победителями в номинации «Лучший наставник общеобразовательной организации». Ещё пять наших педагогов вышли в финал проекта в своих номинациях.

Поздравляю с этим результатом и благодарю за профессионализм, преданность своему делу и ежедневный труд.

Горжусь, что педагоги Салехарда достойно представляют наш город на федеральном уровне.

Желаю новых успехов, интересных проектов и благодарных учеников!

Ямальцы в Тюмени сдали 360 кг макулатуры и помогли детям с онкологией

Участники акции собрали 300 кг бумаги и 60 кг картона. Вырученные средства направили на закупку медицинских принадлежностей для детского онкологического отделения клинической больницы.

Инициативу поддержали сотрудники представительства Ямала, ветераны прокуратуры и представители землячества. На полученные деньги приобрели иглы-бабочки, фиксирующие пластыри и бинты для лечения маленьких пациентов.

Фото: Алина Дьякова / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Важность хранения картофеля невозможно переоценить: правильное обращение с урожаем не только обеспечивает запас пищи на зиму, но и позволяет избежать порчи клубней. Успех в хранении зависит от нескольких ключевых факторов, включая выбор сорта и условия хранения.

Этапы подготовки урожая

Сбор картофеля начинается задолго до его хранения. Важно убедиться, что клубни полностью вызрели: это можно определить по состоянию ботвы и кожицы. Собирать урожай следует в сухую погоду, аккуратно, избегая повреждений при копке. После сбора картофеля его необходимо просушить на свежем воздухе в тени, что способствует подготовке к хранению.

После этой процедуры картофель отправляется на дозаривание в прохладное, темное помещение при температуре 12-18 °C. Этот этап позволяет клубням окрепнуть и заживить возможные повреждения, образовавшиеся во время сбора. Также не стоит забывать о сортировке: здоровые и неповрежденные клубни должны храниться отдельно от больных или поврежденных.

Оптимальные условия хранения

Для длительного хранения картофеля необходимо создать анахроничные условия. Температура в хранилище должна быть в пределах 2-4 °C. Более высокие температуры ускоряют процессы прорастания и увядания, в то время как низкие могут привести к превращению крахмала в сахар. Также критически важно поддерживать уровень влажности на уровне 75-90%. Слишком высокая влажность способствует гниению, а слишком низкая приводит к подсыханию.

Темнота — еще один важный фактор: картофель не должен подвергаться солнечному свету, чтобы избежать образования соланина, который делает клубни ядовитыми. Кроме того, картофель отлично сохранится в ящиках или мешках, выполненных из дышащих материалов, таких как текстиль или сетка.

Рекомендуемые сорта для хранения

Существуют сорта картофеля, прекрасно подходящие для долгосрочного хранения. Позднеспелые и среднеспелые сорта, такие как Лорх и Славянка, могут оставаться в хорошем состоянии до следующего урожая, если соблюдены все условия. В то же время ранние сорта используются в первую очередь и имеют ограниченный срок хранения — не более пары месяцев. Важно внимательно следить за состоянием клубней и периодически проверять на наличие гнили, сообщает Дзен-канал "Ваше хозяйство".

Соблюдение этих простых правил и рекомендаций позволит не только сохранить, но и наслаждаться вкусным и полезным картофелем на протяжении всей зимы.

УК на связи: зачем нужен домовой чат в MAX?

Домовой чат помогает получать новости о доме и общаться с управляющей компанией. На Ямале такие чаты объединяют уже более 110 тысяч жителей.

В Госжилнадзоре ЯНАО пояснили: в чате УК должна публиковать контакты, график работы, информацию об авариях и отключениях — и реагировать на сообщения жителей.

При аварии звоните в аварийно-диспетчерскую службу. Её телефон должен быть доступен в чате круглосуточно. Диспетчер обязан зарегистрировать заявку и сообщить её номер.

Если УК бездействует, зафиксируйте обращение через «Госуслуги Дом», диспетчерскую или письменно.

Найти чат своего дома можно в приложении «Госуслуги Дом» или с помощью УК. Участие добровольное.

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Пожарные из Лабытнанги собрали помощь для Волновахи

Сотрудники 5-го пожарно-спасательного отряда собрали гуманитарную помощь для жителей Волновахского муниципального округа в рамках шефской поддержки Приуральского района.

В груз вошли предметы первой необходимости, одежда и товары для детей. В преддверии Нового года акция призвана не только поддержать семьи, но и подарить детям внимание и заботу.

В ближайшее время помощь передадут для включения в состав очередного гуманитарного конвоя.

МЧС ЯНАО

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ

У Ноябрьска — бронза на международном турнире эрудитов

В финале Лиги интеллектуальных игр "Р.И.С.К. " третье место заняла школа №3. Соревнования во Владимире объединили команды из 21 региона России и шести других стран.

Тема финала — 1941 год. Участники анализировали архивные фото, аудио и карты, а также проходили настольное расследование "Хроники 1941" и блиц-ринг.

Поздравляем команду школы №3 и наставников — Александру Олеговну Бегунову и Андрея Валерьяновича Войконова!

Волонтёры Победы

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

Владельцы огородов часто сталкиваются с проблемой пожелтения листьев огурцов, но не всегда знают, что именно вызывает эту неприятность. Причин для изменения цвета листвы может быть множество, и важно разобраться в них, прежде чем предпринимать какие-либо меры. От условий выращивания до болезней – каждая деталь имеет значение, сообщает источник.

Что может спровоцировать желтизну листьев

Существует несколько факторов, которые могут приводить к пожелтению огуречной листвы:

• Неправильный полив: Как чрезмерный, так и недостаточный полив могут привести к стрессу у растений.
• Нехватка питательных веществ: Особенно в период активного роста огурцам требуется много азота и других микроэлементов.
• Пониженная температура: Холодные ночи или резкие перепады температуры могут негативно сказаться на состоянии культуры.
• Солнечные ожоги: Если капли воды остались на листьях после полива в солнечный день, это может вызвать ожоги и, как следствие, желтизну.

Что делать, если листья желтеют?

Правильные действия помогут справиться с проблемой и вернуть растениям здоровье:

• Регулировать полив: Следить за уровнем влажности земли, обеспечивая оптимальный полив в зависимости от погодных условий.
• Удобрять: Использовать сбалансированные удобрения, особенно те, которые содержат азот, чтобы восстановить уровень питательных веществ.
• Защита от холода: При необходимости укрывать растения в холодную погоду, чтобы избежать переохлаждения.
• Правильный полив: Поливать желательно рано утром или поздно вечером, избегая попадания капель на листья в часы пик солнечной активности.

Следует помнить, что проделав правильные шаги, можно не только предотвратить пожелтение листьев, но и значительно повысить урожайность огурцов, сделав процесс их выращивания более успешным и приятным.

Сильный ветер и снег

По данным метеослужбы, 16 ноября ожидаются порывы ветра 15-20 м/с, а также небольшие, местами умеренные осадки (снег, мокрый снег). В отдельных районах метель. Температура ночью -1...-6, днем -4...+1.

Напоминаем про наш полезный пост с правилами безопасного поведения на дорогах. Будьте внимательны и берегите себя! Телефон ЕДДС: 112.

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Салехард накрыл мощный снегопад

Непогоду усиливает южный ветер. Порывы достигают 10-12 метров в секунду. Видимость на дорогах снижена.

Жителей и гостей окружной столицы просят быть внимательнее.

Как вам такое «потепление»?

Ставьте , если тоже считаете, что на улице красиво и тепло!

Видео: Вера Дронзикова / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Между Салехардом и Лабытнанги запустят вертолёты

С 16 ноября авиасообщение между городами станет альтернативой паромной переправе на случай её закрытия из-за непогоды.

Пока паромы курсируют с 7:00 до 21:00. Точная дата завершения навигации неизвестна.

Перед поездкой проверяйте актуальную информацию в чат-боте «Переправа ЛБТ-СХД».

Авиакомпания «Ямал»

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Салехард накрыла метель — будьте осторожны!

15 ноября окружную столицу засыпало снегом. Южный ветер усилился до 10–12 метров в секунду, видимость на дорогах резко упала. Водителей и пешеходов просят не терять бдительность.

Улицы заметает, а порывистый ветер усиливает ощущение холода. Северянам советуют планировать поездки заранее, соблюдать осторожность на дорогах и следить за прогнозом.

Видео: Вера Дронзикова / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Эти люди большую часть жизни отдали Северу, развивали и строили наш город. Встретился с представителями «Ноябрьского землячества» в Тюмени.

Ветераны Ямала отзывчивые и активные - помогают участникам специальной военной операции, людям с ограниченными возможностями здоровья, выступают с концертами в реабилитационном центре. За это им большое спасибо!

Фуат Ганеевич Сайфитдинов, председатель Тюменской областной Думы и Елена Николаевна Литовченко, исполняющий обязанности руководителя Представительства Ямала также отметили заслуги наших земляков.

Поделился с ветеранами планами по развитию Ноябрьска. Договорились встретиться на юбилее землячества, в 2027 году организации исполнится 15 лет.

В Новом Уренгое проходит мероприятие проекта «Ямолод.хит», на котором музыканты со всего Ямала создают новые треки. Лучшие композиции войдут в совместный альбом.

К составу впервые подключили восемь ребят из детской медиадирекции — они будут практиковаться в создании контента как для самих артистов, так и для каналов молодежного проекта.

Организаторы приглашают на панельную дискуссию о том, как ИИ влияет на музыку. Она состоится в «Сове» 15 ноября в 18:00. А в 19:00 там пройдет финальный концерт, вход свободный.

Фото: Юрий Матяш / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Красная смородина меньше известна по сравнению с черной, но все же остается одним из фаворитов садоводов благодаря своим вкусным и полезным ягодам. Посадка этого кустарника – задача довольно проста, однако требует внимательности и подготовки, чтобы обеспечить растению долговечность и хороший урожай, сообщает Дзен-канал "Ягодники & Сад & Огород".

Технология посадки красной смородины

Чтобы успешно вырастить красную смородину, необходимо учитывать особенности сорта и его требований к условиям. Например, кусты красной смородины, как правило, выше черных, но имеют меньшую раскидистость, что позволяет сажать их чуть ближе друг к другу. Правильный выбор места и соблюдение технологии посадки сыграют ключевую роль в дальнейшем росте и плодоношении растений.

Выбор места для посадки

Важно помнить, что красная смородина может плодоносить до 25 лет при условии должного ухода. При выборе места для посадки необходимо избегать затененных участков, так как недостаток света может значительно снизить урожайность и сделать ягоды менее сладкими. Лучше всего проводить посадку на солнце или в полутени, при этом следует убедиться, что почва обладает хорошей дренажной способностью и достаточно питательна.

Рекомендации по уходу

После того, как саженцы уже высажены, стоит обратить внимание на регулярный полив в период засухи, а также на своевременное внесение удобрений, которые помогут растению развиваться. Не забывайте о необходимости обрезки, что способствует улучшению аэрации и увеличивает количество плодов. Следует удалить старые и поврежденные ветви, чтобы обеспечить кусту максимальную продуктивность.

Для салехардцев разница в два градуса — это уже полноценное потепление! Правда, расслабляться рано: настоящие морозы ещё впереди

Инфографика: Юлия Гипоть / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Настало время подвести итоги минувшей недели, и вот чем она запомнилась нашим корреспондентам:

Собачья жизнь – все за и против. Эвтаназия бездомных животных – щепетильный вопрос. Северяне делятся на два лагеря, законодатели собирают мнения.

Как в современном мире сохранить древнюю культуру? Всероссийский форум в Салехарде – коренные жители задумались о настоящем и будущем.

Сказочный паровоз доставил чудо на Ямал. Дед Мороз произвел фурор у северной малышни. Песни, танцы и сбывшиеся мечты. Новый год наступил до боя курантов.

Включайте – узнаете главное!

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Печное отопление

В отопительный сезон большинство пожаров происходит из-за неправильной эксплуатации печей. Соблюдай правила пожарной безопасности при обогреве жилья и других помещений.

Сохраняй памятку от МЧС России.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

На ямальских трассах станет светлее

Фонари установят на участках Надым — Салехард, Коротчаево — Новый Уренгой, у железнодорожного переезда на участке Новый Уренгой — станция Ныда, а также между Губкинским и Пурпе.

Кстати, суровые северные условия фонарям не страшны: на них не образуются наледь и сосульки, а яркость можно регулировать в зависимости от дорожной обстановки.

Перейти в наш ВК-канал

Садоводы все чаще обращают внимание на павловнию – удивительное дерево, которое способно за считанные годы преобразить любой участок благодаря своему стремительному росту и впечатляющей листве. О неоспоримых преимуществах этого растения и его роли в озеленении расскажем подробнее.

Особенности павловнии

Павловния, второе название которой – Адамово дерево, завоевывает популярность в садоводческих кругах. Это растение способно достигать высоты до 20 метров всего за пять лет в таких условиях, как Средняя полоса России, а в южных регионах – даже до 5 метров за год. Объемные листья, размером до 50 см, и пышные цветы делают павловнию не только быстрорастущей, но и чрезвычайно декоративной.

Применение и преимущества таксона

• Экономическая ценность: Древесина павловнии высоко ценится в строительстве, например, для изготовления яхт и качественной мебели.
• Экологические преимущества: Благодаря мощной корневой системе, павловния эффективно восстанавливает почву, предотвращая эрозию и укрепляя участки, пострадавшие от катаклизмов.

Это дерево также отлично справляется с городскими условиями и загрязнением, легко адаптируется и требует минимального ухода. После двух лет начального роста ему больше не требуется постоянный полив. Важно отметить, что в США и Европе были выведены морозостойкие сорта, хорошо переносящие зимние холода.

Потенциал в медицине и экологии

Не только садоводы, но и фармацевты открывают для себя павловнию. В Китае экстракты из её листьев используются для создания препаратов, направленных на лечение заболеваний органов дыхания и печени. С учетом всего вышеупомянутого, павловния подается не только эстетическому, но и практическому использованию в самых разных сферах, что делает её настоящей находкой для любого садовода.

В Салехарде подрядчик демонтирует ветхий дом на улице Ангальский Мыс, 34. На улице Мира завершили снос домов №22 и 24, теперь там убирают территорию, сообщил глава города Алексей Титовский. На освободившемся месте планируется постройка новых современных зданий.

Всего с начала года в городе разобрали 44 ветхих дома и 61 гараж. В ближайшее время работы начнутся у строений на улицах Кооперативной, 14, Артеева, 30, Чкалова, 19 и 7, а также Сенькина, 97.

Фото: Андрей Ткачев / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

В Ноябрьске проверят городские сирены

Во вторник, 17 ноября, в 10:00 в городе включат систему оповещения. Громкоговорители подадут сигнал «Внимание всем!» и передадут речевое сообщение.

Проверка займёт несколько минут. Жителям не нужно ничего предпринимать: это плановое тестирование оборудования.

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В конце октября 2025 года Центр современного искусства (ЦСИ) Винзавод готовится к запуску масштабного выставочного проекта с интригующим названием «Это было со мной». В рамках специализированного направления НИИ Архив, которое сочетает науку, искусство и исследование, куратор Виктор Мизиано собрал работы десяти художников, для которых Винзавод стал значимым этапом их творческой карьеры.

Два десятилетия искусства через призму личных историй

Выставка разместится в Цехе Белом и Цехе Красном, предлагая зрителям уникальный ретроспективный взгляд на два десятилетия современного искусства, использующего личный опыт каждого автора в качестве отправной точки. Художники, такие как Ян Гинзбург, Дмитрий Гутов, Ирина Корина и другие, представят как новые работы, так и обновленные интерпретации своих прошлых проектов, связанных с историей Винзавода.

Основное внимание будет уделено диалогу с архивной памятью этого места, а также личной истории каждого участника. Задача проекта заключается в исследовании влияния прошлого опыта и наследия институции на современные художественные практики.

Разнообразие художественных подходов

Каждый из художников представит свои уникальные взгляды на прошедшие события, создавая многослойную картину творческой среды Винзавода. Это не просто выставка, а настоящая дискуссия о том, как индивидуальный опыт формирует искусство и как искусство может отражать общественную память.

В рамках выставки запланирована публичная программа, в рамках которой Виктор Мизиано и Ирина Горлова, автор первого проекта НИИ Архив, проведут интересную дискуссию, углубляющую понимание взаимодействия искусства и архивной памяти.

Как стать частью выставки

Посещение выставки, которая будет открыта с 30 октября по 11 января 2026 года, возможно по предварительной регистрации. Заинтересованные зрители смогут погрузиться в атмосферу творчества и взаимосвязи различных пространств искусства, которая по-прежнему продолжает развиваться и адаптироваться к современным условиям.

Кто взял золото муниципальных соревнований по хоккею в Надыме?

В Ледовом дворце спорта «Надым» за призовые места сыграли 30 хоккеистов 12–14 лет. Ребята боролись за шайбу, прорывались к воротам соперников и старались забить, а вратари делали всё, чтобы отразить броски.

У «Арктура-1» — командное золото и сразу две личные награды. Марк Киселёв стал лучшим защитником, а Александр Афанасенко — лучшим бомбардиром.

«Арктур-3» завоевал серебро. Его вратарь Мирослав Старинец стал лучшим на своей позиции.

Бронза досталась «Арктуру-2», за который сыграл лучший нападающий турнира Николай Глубоковских.

Награды ребятам вручил участник СВО Сергей Маняк.

Поздравляем хоккеистов и их тренеров! Желаем новых побед и ярких игр!

Фото: Сергей Решетов / «Ямал-Медиа»

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Стойте! Лёд ещё тонкий!

В Новый Уренгой пришла зима, однако лёд на водоёмах остаётся крайне неустойчивым. Выдержать вес человека он не способен, тем более — автомобиль.

Выходить и выезжать на транспорте на неокрепший лёд категорически запрещено.

Будьте внимательны и не пренебрегайте своей безопасностью и безопасностью детей. Проведите с ними беседы и расскажите, что играть у водоёмов нельзя. Любая зимняя забава на тонком льду может закончиться бедой.

При обнаружении людей на льду немедленно сообщайте по номеру 112.

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Сегоднямеждународный день белок

А вы знаете, что они меняют шубки не из-за снега, а из-за сокращения светового дня? Зимний мех гуще и длиннее — так теплее и незаметнее на фоне снега.

Интересный факт: осенью белка делает до 10 тысяч тайников с орехами, но запоминает лишь около 4 тысяч.

Увидите серую белочку с орехом в зубах — значит, к зиме она готова!

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

Наша землячка Мария Сотникова завоевала бронзовую медаль на чемпионате мира по джиу-джитсу в Абу-Даби!

В соревнованиях участвуют спортсмены из 130 стран мира. В упорной борьбе Мария одержала победу над соперницами из США и ОАЭ и стала призером.

Девушке 14 лет, она воспитанница академии единоборств «Верить и Достигать», тренируется у Руслана Сатаева.

Это большое достижение! Поздравляю и желаю новых побед!

В спорткомплексе «Северный характер» прошёл мемориальный турнир по греко-римской борьбе, посвящённый Александру Безпалько – тренеру-преподавателю спортшколы «Юность».

На ковёр вышли около 70 борцов из Ямала и Республики Коми. Соревнования организовали в рамках проекта инициативного бюджетирования.

Марина Трескова | Приуральский район / Макс

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

С завтрашнего дня, 16 ноября, между Салехардом и Лабытнанги добавлены вертолёты — на случай, если паромная переправа завершит работу.

Сейчас с 07:00 до 21:00 между городами курсируют паромы. Точной даты прекращения движения нет. Однако по погодным условиям переправа может закрыться в любой момент.

Планируйте поездку заранее и проверяйте актуальную информацию перед выездом в чат-боте «Переправа ЛБТ-СХД».

Если ваша рассада перцев выглядит угнетенной и слабой, не торопитесь отчаиваться! Есть простой и эффективный способ вернуть ей жизнь и энергию, чтобы в итоге собрать такой урожай, что соседи будут вам завидовать.

Почему рассада перцев может «чахнуть»?

Существует множество причин, по которым растения теряют свои силы:

• Неподходящий грунт: Слишком плотная почва не позволяет корням дышать и получать необходимые элементы.
• Недостаток питания: Молодым растениям нужны подкормки для активного роста.
• Недостаток света: Перцы нуждаются в хорошем освещении, иначе начинают слабеть.
• Переувлажнение: Избыток влаги может спровоцировать гниение корней.

Эффективный рецепт для восстановления рассады

Чтобы вернуть вашей рассаде силу и здоровье, стоит обратить внимание на несколько важных моментов:

Идеальный грунт – основа жизни

Перцы любят «дышать», поэтому в качестве грунта выбирайте легкую и рыхлую смесь. Вот что может войти в её состав:

• Торф: Обеспечивает воздухопроницаемость и удерживает влагу.
• Садовая земля: Наполняет смесь ценными микроэлементами.
• Песок: Увеличивает рыхлость и предотвращает застой воды.

Также можно использовать готовые почвосмеси, но убедитесь, что они легкие и подойдут для рассады.

Эффективная подкормка – зольный настой

Зола – натуральное удобрение, содержащее необходимые растениям микроэлементы. Для приготовления настоя:

• Смешайте 1 стакан древесной золы с 5 литрами отстоянной воды.
• Дайте настояться несколько часов, а затем аккуратно полейте рассаду раз в 10 дней.

Такой настой укрепит растения и подготовит их к пересадке.

Свет – залог здоровья и силы

Перцы требуют много света – минимум 12 часов в день. В пасмурные дни или при ранних посевах используйте фитолампы, которые обеспечат нужный спектр света.

Что в итоге вы получите?

Следуя этим рекомендациям, вы увидите, как ваша рассада преобразится:

• Стебли станут крепкими и толстыми.
• Листья примут яркий зелёный цвет.
• Растения будут активно развиваться и меньше болеть.
• Рассада легко перенесет пикировку и пересадку в грунт.

В результате вы получите богатый урожай вкусных и ароматных перцев, который не оставит равнодушным никого!

В 2030 году Ямал отметит 100-летие со дня образования. К этому событию в рамках реализации программы «Ямал-100» Российское общество «Знание» запустило мастер-лекцию «Ямал: энергия холода и тепло возможностей».

Материал знакомит слушателей с природой, культурой и современными возможностями региона: арктическим климатом, традициями коренных народов, нефтегазовой отраслью, строительством в условиях вечной мерзлоты и туризмом. Проект охватит все субъекты Уральского федерального округа.

Провести лекцию может любой желающий — материал доступен в библиотеке мастер-лекций на сайте организации. Площадками станут школы, учреждения культуры и молодежные организации. Планируется, что участие в мероприятиях примут более пяти тысяч человек.

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Ямал собрал представителей малочисленных народов России

В Салехарде проходит финальный этап Второго всероссийского культурного форума. На несколько дней город объединил делегатов из Ямала, Югры, Тюменской, Челябинской и Свердловской областей.

Участники знакомят друг друга с традициями своих народов через песни, национальную одежду и кухню. Ямал представил культуру ненцев, ханты, селькупов и коми-зырян.

Как прошла встреча и чем удивил гостей северный регион, – в репортаже Евгения Головина.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

В Халясавэе устроили праздник в честь ненецкого Нового года

Жители села встретили Новый год по северному календарю театральным представлением «Когда солнце возвращается в тундру». Постановку подготовила творческая команда Дома культуры «Романтик».

Дети и взрослые соревновались в прыжках через нарты, метании тынзяна, беге с палкой и сумоболе. Кроме того, прошли конкурсы национальной одежды, оформления чума и мастерства в создании образа северного оленя. Об этом «Север-Прессу» рассказали организаторы праздника.

Фото: Сергей Зубков / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Вопрос о погоде весной всегда волнует садоводов, и с осени начинается настоящая суета: когда сеять рассаду и как уберечь цветущие деревья от морозов? Однако, стоит отметить, что прогноз погоды на весну 2026 года остается неопределенным и весьма сложным.

Метеорология сама по себе ограничена в своих предсказаниях, и с точностью определять даты заморозков или количество осадков на такое расстояние невозможно. Тем не менее, знание климатических тенденций и региональных особенностей поможет садоводам подготовиться к возможным сценариям.

Ограничения метеорологии: почему точные прогнозы невозможны

Метеорология работает с двумя основными концепциями: прогнозированием реальной погоды и оценкой долгосрочного климата. Погода — это сиюминутное состояние атмосферы, тогда как климат — это средние показатели за годы.

Отечественные метеорологи утверждают, что, принимая во внимание глобальное потепление, весна 2026 года, вероятно, будет теплее нормы, однако предсказать, случится ли заморозок 15 мая в Твери, невозможно. Следует помнить о следующих ограничениях:

• Сложность атмосферы: Легкие изменения в параметрах могут привести к совершенно иным прогнозам. Долгосрочные прогнозы (более 30 дней) имеют адекватность до 60%.
• Недостаточные данные об океанах: Океаны значительно влияют на атмосферные процессы. Однако данные о глубинных течениях регулярно не обновляются, что ставит под сомнение точность прогнозов.
• Неопределенность вулканической активности: Извержения вулканов могут кардинально изменить климат на годы вперед, и предсказать их невозможно.

Климатические индикаторы для весны 2026

Хотя прогнозы не могут быть точными, существуют климатические циклы, позволяющие делать ориентировочные оценки.

Цикл Эль-Ниньо и Ла-Нинья

Эти колебания температуры в Тихом океане значительно влияют на климатические условия. К весне 2026 года ожидается переход в более теплые условия, с вероятностью 60-65% для европейской части России.

Атлантическая мультидекадная осцилляция (АМO)

С 1995 года АМО находится в теплой фазе, что предвещает более теплую весну 2026 года, пишет Дзен-канал "Органический фермер ".

Солнечный цикл

Максимальная солнечная активность в 2024-2025 годах может привести к небольшому потеплению весной 2026 года.

Региональные особенности весны 2026: что ожидать по регионам

С учетом климатических трендов можно выделить вероятные сценарии для различных областей.

Северо-Запад России

• Ранний сход снега, но высокая влажность почвы может вызвать затяжные весенние трудности.
• Вероятность заморозков в конце мая составляет 40%.

Центральная Россия

• Умеренно теплая весна, вероятность кратковременных заморозков до -3°С в начале июня — 35%.

Юг России

• Ранняя и теплая весна, с возможным дефицитом осадков — 60%.

Эти тренды показывают, что садоводы должны быть готовы не только к ранним посевам, но также использовать адаптивные стратегии, чтобы достичь стабильных результатов независимо от погодных условий.

17 ноября в 9 часов в спортивном комплексе «Прометей» города Ноябрьск стартуют региональные соревнования ЯНАО по пожарно-спасательному спорту памяти мастера спорта России А.В. Тамахина.

За звание сильнейших будут бороться детские команды округа.

В этом году к участию заявились команды из городов Надым, Губкинского, Муравленко и Ноябрьска. Юные спортсмены из Губкинского впервые примут участие в соревнованиях. Соревнования пройдут в личном и командном зачётах.

Спортсмены с лучшими результатами войдут в детскую сборную Ямала по пожарно-спасательному спорту и будут представлять округ на региональных и всероссийских соревнованиях.

Желаем всем ребятам удачи и новых рекордов!

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

«Нашла ваш номер у мужа»: мошенники придумали новую схему обмана женщин на Ямале

Северянкам пишут «незнакомки» и утверждают, что обнаружили их номера в телефоне супруга. Так аферисты пытаются вызвать тревогу, разговорить собеседницу и получить её личные данные.

Затем мнимая жена присылает ссылку якобы на доказательства переписки с мужем. На самом деле она ведёт на фишинговый сайт. Переход может открыть злоумышленникам доступ к персональным данным или устройству. После этого мошенники начинают шантажировать женщину и требовать деньги, угрожая публичным скандалом.

Специалисты «Кибер Ямала» советуют не переходить по ссылкам от незнакомцев и не сообщать им личную информацию. Даже любопытство в такой ситуации может обернуться потерей данных или денег.

Иллюстрация: канал «Кибер Ямал» в MAX

| Мы — в МАХ

Клубника — это не только вкусный, но и капризный фрукт. Для получения богатого урожая важно правильно ухаживать за растениями, начиная с выбора сорта и заканчивая защитой от вредителей. В этой статье собраны 25 наиболее актуальных вопросов и ответов, которые помогут садоводам обеспечить крепкие и сладкие ягоды.

Проблемы с урожаем и их причины

Переопыление различных сортов. Разные сорта клубники могут расти рядом друг с другом, что позволяет им переопыляться. Однако это не влияет на текущий урожай, а лишь на семена, которые могут быть собраны на следующий сезон.

Почему ягоды мельчают? Ослабление плодов часто связано с недостатком ухода за растениями. Периодическое внесение удобрений и своевременный полив — важные аспекты. Если на кустах старше пяти лет наблюдается заметное уменьшение ягод, это также может быть связано с их возрастом или наличием вредителей, таких как нематода или земляничный клещ.

Старение куста. Вас может интересовать, когда следует обновлять кусты клубники. Рекомендуется менять посадки каждые четыре года, поскольку старые кусты плохо растут и дают менее качественный урожай.

Оптимальные условия и агротехника

Размножение клубники. Размножение усами — это один из самых простых способов. Лучше использовать усики первого порядка, так как они растут ближе к материнскому растению, однако вторичные можно также использовать, если не планируется дальнейшее размножение.

Выбор места для посадки. Важно, чтобы при посадке сердечко клубники находилось на уровне земли. Слишком глубокая или высокая посадка может привести к повреждению корней и ухудшению роста.

Уход за растениями и защита от вредителей

Подкормка и болячки. Для достижения качественного урожая клубнику нужно регулярно подкармливать. Применяйте как органические, так и минеральные удобрения. Также стоит регулярно проверять растения на наличие вредителей и заболеваний, таких как серая гниль, и применять биопрепараты для защиты.

Зимовка и укрытие. Осенью рекомендуется удалить все засохшие листья. Хотя клубника может перезимовать без укрытия, в регионах с холодными зимами кусты стоит обложить слоем мульчи для защиты от мороза. Важно также проверять растения сразу после схода снега, чтобы избежать их загнивания, сообщает канал.

Эти советы помогут садоводам выращивать крепкую и сладкую клубнику, минимизируя риски и повышая качество урожая. Ответы на самые волнующие вопросы сделают процесс ухода более понятным и легким.

С 2025 года ветеринарам округа помогает система «ЯмалВет»

Бумажные карты ушли в прошлое: история болезни, анализы и все процедуры питомца теперь доступны врачу в любой государственной клинике Ямала — включая Новый Уренгой. Приехали в другой город — врач уже видит всю картину.

Что уже работает:

более 3 000 приёмов животных оформлено в системе

в единой базе — 28 151 кошка и собака (24 590 домашних и более 3,5 тыс. из приютов)

к системе подключены более 100 специалистов, в том числе из 26 территориальных отделов

А ещё ветеринарная служба округа активно обновляется: новые модульные пункты, цифровые рентгены, ЭКГ и лабораторные анализаторы. Питомцам Нового Уренгоя и всего Ямала — только лучше

Фото: Кристина Мелещенко / «Ямал-Медиа»

Новый Уренгой | Ямал-Медиа в МАКС

В российских школах может появиться собственная нейросеть

Разработку планируют представить до конца учебного года, а возможно, и раньше, рассказал министр просвещения Сергей Кравцов.

По задумке, нейросеть будет безопасной для детей, а её ответы — основанными на проверенной и достоверной информации. Использовать её предлагают в дополнение к обычным урокам.

Перейти в наш ВК-канал

Перед Новым годом ямальцы нашли способ заработать: залезли на антресоли и достали самые разнообразные елочные игрушки и украшения, чтобы продать их. А некоторые взялись создавать праздничный декор сами — от норковых елок до коз из дерева и гвоздей.

Какие необычные новогодние атрибуты выставили северяне на продажу на сайтах объявлений, узнал «Север-Пресс».

«Север-Пресс» в MAX

Современный мир дизайна интерьеров на удивление динамичен. Ушли в прошлое rigidные нормы и строгие каноны. Сегодня ключевое слово – это удобство и индивидуальные предпочтения. Одним из ярких примеров новой философии в обустройстве пространства стал тренд Both/And, который, как снежный ком, набирает популярность, вдохновляя дизайнеров и жильцов по всему миру.

Что такое тренд Both/And?

Тренд Both/And подарил новое дыхание привычным концепциям обустройства жилья. В его основе лежит идея смешения функциональности и стилей. Нравится ли вам утонченный минимализм или уютный скандинавский стиль? Почему бы не объединить их? Сегодня кухни и гостиные перестают быть отдельными, строго отведёнными пространствами. Скорее, они становятся многофункциональными зонами, где готовят, отдыхают и принимают гостей. Вот что на самом деле подразумевается под Both/And.

Как этот тренд изменил наши дома

С начала пандемии многие начали работать из дома, и это дало толчок к переосмыслению привычных пространств. Люди вынужденно создавали рабочие кабинеты прямо в своих квартирах, что привело к необходимости использовать каждый квадратный сантиметр с максимальной пользой. Среди возможностей улучшения интерьера можно выделить:

• Создание открытых пространства с многофункциональной мебелью, где одна зона может служить как рабочим кабинетом, так и местом для отдыха;
• Адаптация помещений: например, кухня, ставшая уютным семейным центром, где можно и поработать, и порадовать гостей.

Практические идеи для реализации тенденции

Специалисты по дизайну рекомендуют подходить к организации пространства с максимальной гибкостью. В современном мире нет строгих рамок, и это позволяет творчески подходить к каждому углу своего жилья. Для любителей нестандартных решений можно предложить:

• Многофункциональную мебель, которая помогает сохранить порядок и рационально использовать пространство. Например, кровати с подъемными механизмами для хранения вещей;
• Зоны для общения и досуга, объединенные с кухней, чтобы не терять время на перемещение.

Both/And – это символ новой эры в дизайне интерьеров, где главное – это адаптивность и комфорт. Смешивая стили и функционал, можно создать уникальное пространство, которое будет соответствовать всем запросам его владельцев.

Семьям трёх погибших салехардцев вручили ордена Мужества

Посмертные награды передали родным младшего сержанта Владимира Ребуса, рядовых Иннокентия Гуляя и Виктора Козлова. Церемония прошла в ямальском филиале фонда «Защитники Отечества».

Ордена семьям вручил военный комиссар Салехарда и Шурышкарского района Александр Евсеев. В церемонии также участвовал заместитель главы города Алексей Федосеев. Подвиги военнослужащих навсегда останутся в памяти земляков.

Фото: Андрей Ткачёв / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Подростки со всей страны собрались на слёт «Хранители истории»

В Тюмени прошёл всероссийский слёт «Хранители истории». Лидеры региональных объединений «Движения первых» и «Юнармии» два дня общались, обменивались опытом и набирались новых знаний.

Участники пробовали силы в волонтёрстве и военной журналистике. На слёт приехала и команда школьников Ямала.

О молодёжи, которая пытается сохранить летопись прошлого – в сюжете Яны Паустовской.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

О местах, где ненцы чувствуют дыхание Вселенной…

В этих точках земли граница между мирами становится тоньше: духи слышат просьбы, камни хранят древние истории, а деревья связывают небо, землю и подземелье.

Продолжаем рубрику #МирКочевника — сегодня о священных природных объектах, которые для ненцев не просто камни и деревья, а живые хранители памяти.

А ещё мы расскажем, как гадают на сорока одном камне — листайте карточки, там всё самое интересное!

Сохраняйте, делитесь — пусть этот удивительный мир увидят больше людей.

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Маленькие орлята — хранители большой памяти

Воспитанники дошкольного отряда «Орлята-дошколята» из детского сада «Мальвина» побывали в Музее воинской славы им. В.М. Григора и на площади Памяти.

Экскурсия дала ребятам возможность соприкоснуться с историей, больше узнать о подвигах защитников в годы Великой Отечественной войны.

Подобные встречи с детства учат уважать историю своей страны, гордиться её героями и быть благодарными тем, кто подарил нам мирное небо.

Память о великом подвиге начинается с малого — с первых вопросов, искреннего интереса и бережного отношения к прошлому.

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

Представьте себе загруженный вечер пятницы. Усталость накапливается, а хочется чего-то аппетитного и сытного, но не слишком сложного в приготовлении. И вот собираются друзья, у каждого свои предпочтения: один тянется к мясным угощениям, другой предпочитает рыбу, третий — вегетарианские блюда, а ребенок просто мечтает о сыре. Знакомая картина? Именно в этот момент на помощь приходит запеченный картофель, сообщает Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".

Это блюдо является кулинарным конструктором, который радует каждого. Запеките картошку, и пусть каждый соберет свою идеальную порцию. Для мясоеда — бекон и сыр, вегетарианец обрадуется грибам с зеленью, а ребенок не откажется от сметаны с укропом. Каждый находит свое счастье.

В данной статье рассказывается о том, как приготовить идеальный запеченный картофель и подобрать начинку, чтобы всем угодить.

Почему запеченный картофель — идеальное блюдо для компании

• Универсальность: картофель легко воспринимает любые вкусы — как сладкие, так и соленые.
• Простота: достаточно отправить в духовку и через час приступить к сервировке с начинками.
• Эстетика: ломтики картошки с аппетитной начинкой и зеленью выглядят очень красиво.
• Сытность: это полноценное блюдо, которое не оставит никого голодным.
• Бюджетность: картошка стоит недорого, а начинки варьируются от простых до самых изысканных.

Идеальный запеченный картофель: база

Сначала нужно подготовить основу.

Способ 1. Картофель в мундире, запеченный целиком

Классика жанра. Кожура защищает и обогащает аромат картошки.

Ингредиенты:

• Картофель (крупный, одинакового размера) — 8-10 шт.
• Растительное масло — 3-4 ст. ложки
• Крупная соль — для посыпки

Приготовление:

Способ 2. Картофель, запеченный дольками

Картошку можно запечь дольками для удобной подачи.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Растительное масло — 4-5 ст. ложек
• Чеснок — 3-4 зубчика (по желанию)
• Соль, перец, розмарин, тимьян, паприка — по вкусу

Приготовление:

Начинки: от классики до экзотики

Теперь можно выбирать начинки. Вот несколько идей для вдохновения:

Мясные начинки

Рыбные и морепродукты

Вегетарианские и постные начинки

Вырвано из контекста

Зачем правые сетки разгоняют «подготовку Кубы к вторжению США»

В испаноязычном сегменте соцсетей активно тиражируют «молнию»: якобы кубинский лидер Мигель Диас-Канель в панике заявил, что его режим готовится к военному нападению США, и сравнил ситуацию с Венесуэлой, где 3 января вывезли Николаса Мадуро.

На деле фраза вырвана из контекста и подана как сенсация ради кликов.

Слова о готовности отразить любую внешнюю агрессию Диас-Канель произнес 13 ноября на плановом Национальном дне обороны в Гаване – сразу после общенациональных учений «Монкада-2026». Да, это очевидный сигнал властям Вашингтона в ответ на свежее интервью Дональда Трампа, где тот пообещал «разобраться с Кубой» до конца срока и не исключил военный вариант.

Но риторика администрации Гаваны звучит в рамках привычной доктрины «Войны всего народа» и означает общую готовность к угрозам, а не ожидание десанта «здесь и сейчас».

Разгон таких вбросов в правой медиасреде легко объясним политическим моментом в самих США.

Республиканцы с треском проиграли ноябрьские промежуточные выборы и с января теряют контроль над обеими палатами Конгресса. Отступать Трампу и госсекретарю Марко Рубио некуда – избирателям во Флориде и партийной базе срочно нужна демонстрация силы.

Однако между громкими заявлениями и реальной операцией – пропасть:

У Пентагона сейчас попросту нет собранной на карибском направлении ударной группировки для полноценного вторжения, а ресурсы и внимание все еще связаны конфликтом с Ираном.

Если кампания на острове забуксует и не даст мгновенного результата, внутриполитические последствия для Трампа при враждебном Конгрессе и усталости общества от внешних войн могут оказаться крайне тяжелыми.

Единственный технически доступный вариант без долгой подготовки – ограниченная точечная операция по венесуэльскому образцу. Но Куба – не Венесуэла: местный аппарат безопасности и система территориальной обороны выстраивались десятилетиями именно под такой сценарий, поэтому быстрый «захват» в Гаване может не сработать.

Пока же реальным инструментом давления на Остров свободы остается не армия, а топливная блокада и санкции против танкеров. А громкие заголовки о «дрожащем режиме» – скорее попытка выдать желаемое за действительное на фоне проигранных выборов.

#Куба #США

@rybar_latam — пульс Нового света

Поддержать нас

Ежегодно в третье воскресенье ноября отмечается Всемирный день памяти жертв дорожно-транспортных происшествий. Эта дата напоминает, насколько важны безопасность на дорогах, ответственное поведение всех участников движения и постоянная работа над снижением аварийности.

Безопасность дорожного движения требует комплексного подхода, объединяющего усилия дорожников, специалистов транспортной отрасли, государственных структур и самих участников движения.

В наших карточках собрали несколько примеров того, что помогает сделать дороги безопаснее.

ФАУ «РОСДОРНИИ». Подписаться | Присоединяйтесь к нам в MAX

В Красноселькупском районе сократилось число заместителей главы. Сейчас единственным замом остался Ярослав Самохин, который отвечает за экономику и финансы, следует из информации на официальном сайте администрации.

Кадровые изменения начались после избрания Сергея Аксенова главой района — он был замглавы по социальным вопросам при Юрии Фишере. Свои посты покинули первый заместитель руководителя администрации Максим Иманов и замглавы Олег Шмаков.

Фото: Михаил Папулов / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Традиция толстых, «пухлых» блинчиков — от классических русских блинов до американских панкейков — снова в моде: они получаются мягкими, быстро готовятся и почти не рвутся. Рецепт на густом тесте с разрыхлителем идеально подойдёт тем, кто предпочитает сытный и нарядный завтрак без лишних сложностей.

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 220 г
• Яйца (средние) — 2 шт.
• Сливочное масло — 50 г (растопить и охладить)
• Молоко — 275 мл
• Сахар — 50 г
• Ванилин — по вкусу
• Соль — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель — 3 ч. л.

Как готовить

Подача и варианты

Панкейки традиционно складывают стопкой (обычно до четырёх штук на порцию), смазывают сливочным маслом и поливают кленовым сиропом. Также подходят мёд, варенье, сгущёнка, свежие фрукты, ягоды или несладкие начинки — от сметаны до икры. Примечательно, что толстые блинчики также имеют глубокие корни в русской кулинарии: раньше их выпекали в печи и подавали на Масленицу, предпочитая поливать мёдом или подавать со сметаной.

На Ямале обсуждают судьбу бездомных собак

Эвтаназия, отлов и стерилизация – в округе ищут решения, которые помогут защитить жителей и сохранить гуманный подход к животным. Общественные слушания прошли во всех муниципалитетах. Свои предложения представили зоозащитники, представители власти и жители.

О том, какие меры рассматривают в регионе – в сюжете Александра Ребеко.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Собака, рождённая Севером

Ненецкая оленегонная лайка веками помогает оленеводам: управляет стадом, легко идёт по сложному рельефу и хорошо ориентируется на местности.

Густая двойная шерсть защищает её от морозов и ветра, а жёсткий волос между пальцами помогает уверенно идти по снегу и льду. При этом лайка не только рабочая собака, но и верный компаньон.

А какие северные породы собак вам нравятся? Делитесь в комментариях.

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Современники мамонтов вновь обживают Ямал!

Овцебыки — удивительные животные, приспособленные к жизни в суровом арктическом климате. Их предки пережили ледниковую эпоху, а густая шерсть и тёплый подшёрсток помогают переносить сильные морозы.

Есть у овцебыков и необычный способ защиты потомства. При угрозе со стороны хищников взрослые животные могут выстраиваться плотным кольцом, укрывая телят внутри.Тысячи лет назад овцебыки обитали и на территории Ямала, но впоследствии исчезли. Работы по возвращению этих животных в округ начались в 1997 году, когда сюда завезли первых особей.

Сегодня овцебык — не только символ древней Арктики, но и пример удивительной способности природы приспосабливаться к самым суровым условиям.

#ПриродаЯмала

Выращивание рассады может стать настоящим искусством, особенно когда она начинает вытягиваться, напоминая спагетти. На протяжении трех лет дачники мучились с этой проблемой, пробуя различные методики, включая перемещение растений ближе к свету и изменение режимов полива. Однако лишь сочетание двух аптечных препаратов дало долгожданный результат.

Почему рассада стремится вверх

Причин, по которым рассада тянется ввысь, несколько. Во-первых, это нехватка света. Растение инстинктивно направляется к более светлому участку. Во-вторых, избыток азота в удобрениях может провоцировать вертикальный рост, вместо того чтобы укреплять стебель. В-третьих, стрессовые условия, такие как перепады температуры и недостаток влаги, заставляют растения расти быстрее, но не всегда в нужном направлении.

Слабая рассада может создать проблемы при пересадке и дать меньший урожай. Тонкий стебель не сможет удерживать нормальную крону, и это сказывается на дальнейшем росте.

Два аптечных препарата для вашей рассады

Не так давно, на дачной выставке, один садовод поделился простым рецептом, объединившим салициловую кислоту и нашатырный спирт. Эта комбинация поразила своей эффективностью. Салициловая кислота является иммуностимулятором, активизируя естественные защитные функции растений, а нашатырный спирт обеспечивает быстрый доступ к азоту без дальнейшего вытягивания.

Вместе эти компоненты дают максимальный эффект, способствуя улучшению здоровья рассады.

Что нужно: рецепт и применение

Для приготовления смеси потребуется всего пять минут: возьмите 500 мл теплой воды и добавьте 1 чайную ложку салициловой кислоты и полчайной ложки нашатырного спирта. Тщательно перемешайте и используйте сразу. Раствор следует распылять на листья рассад, избегая попадания на корни.

Первая обработка выполняется, когда рассада обзаведется тремя-четырьмя настоящими листьями, а затем повторяется через две недели. Такой подход демонстрирует результаты уже на следующий день — листья ярче, стебли крепче. За короткий срок видно, как рассада взрывается ростом, и уход за ней становится все более простым и приятным.

Эта простая процедура обеспечивает крепкую рассаду, которая прекрасно переносит пикировку и быстро приживается в грунте. За пять минут можно изменить будущее ваших растений!

На Ямале продлили гаражную амнистию до 2031 года

У жителей округа есть ещё пять лет, чтобы оформить гараж и землю под ним в собственность по упрощённой схеме. Программа будет действовать до 1 сентября 2031 года.

Условия программы:

— гараж построили или приобрели до 30 декабря 2004 года;

— его используют для личных нужд, а не для бизнеса;

— это капитальное строение на государственной или муниципальной земле.

Для оформления нужно подать заявление в местную администрацию или МФЦ, приложить имеющиеся документы и при необходимости технический план гаража. После этого администрация примет решение, и сама направит обращение в Росреестр.

Для 119 салехардцев это уже решённый вопрос. Подробные условия и рекомендации — на сайте Росреестра: https://vk.cc/cUC8uU.

Фото: Юрий Матяш / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

«Ямальское долголетие» в Новом Уренгое!

Спорт, творчество и живое общение доступны для ямальцев серебряного возраста: женщин от 55 лет и мужчин от 60 лет. Вас ждут уютные встречи, новые знакомства и море вдохновения. Подробнее — в наших карточках на сайте.

Присоединяйтесь ВКонтакте к группе Активное долголетие|Центр «Садко». Телефоны для справок: 8 (3494) 24-50-14, 8 (3494) 93-95-39 (доб. 443, 448), 8-929-251-77-27.

Полезная информация для организаций и предпринимателей: до 27 ноября социальные предприниматели, НКО и самозанятые жители Ямала могут подать заявку на получение грантов «Ямальское долголетие» до 750 тысяч рублей для оказания услуг в рамках проекта. Вся информация — по ссылке.

Станьте частью большого и дружного сообщества!

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Армянская гата — это не просто сладкая выпечка, это настоящее наслаждение, которое идеально сочетается с чашкой чая. Представляем вашему вниманию три удивительных рецепта, которые порадуют как опытных кулинаров, так и любителей домашних десертов.

Рецепты на любой вкус

• Дрожжевая гата: В начале вам понадобятся 200 мл молока, 6 г дрожжей, 1 столовая ложка сахара и 2 яйца. Не забудьте о 100 г сливочного масла и 450-500 г муки с щепоткой соли. Этот классический вариант гаты порадует мягкостью и воздушной текстурой.
• Гата на сметане: Для этого рецепта смешайте 400-450 г муки, 200 г масла и два желтка. Добавьте 150-200 г сметаны, 0,5 чайной ложки пищевой соды и немного соли. Вы получите нежное и ароматное лакомство, которое станет настоящей находкой на любом столе.
• Бездрожжевое слоеное тесто: Для этого варианта потребуется 500 г муки, а для начинки — 250 г муки, 250 г сахара и 100 мл растопленного масла, а также щепотка соли и ванилина. Этот рецепт позволит изготовить гату с хрустящей корочкой и сладким ароматом.

Почему стоит попробовать?

Каждый из этих рецептов — это неповторимый вкус и оригинальность, которые приятно удивят ваших гостей и близких. Гата способна создать атмосферу уюта и домашнего тепла, а её разнообразие удовлетворит даже самых взыскательных сладкоежек.

Пора экспериментировать!

Приготовление армянской гаты не только просто, но и увлекательно. Результаты всегда превосходят ожидания, и такие сладости, как гата, не оставят никого равнодушным. Пора собираться на кухню и воплотить эти простые, но восхитительные рецепты в жизнь!

В рамках II Всероссийского культурного форума коренных малочисленных народов России в Национальной библиотеке Ямала прошла творческая встреча «Голоса Ямала». На выставке представили произведения классиков северной литературы — Ругина, Лапцуя, Истомина и Цымбалистенко.

Зинаида Лонгортова презентовала роман «Любовь Юхура» о любви и семейных ценностях в годы войны. Анфиса Сэротэтто представила дебютную повесть «Мамако» о жизни в тундре.

Журналисты, поклонники творчества и гости узнали о работе авторов над произведениями и получили книги в подарок. Они пополнят библиотеки, в том числе за пределами Ямала.

Фото: Марина Подгорная / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Тяжелые будни надымского романтика

Аэропорт Надыма традиционно принимает на себя мощный поток отважных мужчин, улетающих на Бованенково, Харасавэй и другие дальние промыслы Ямала.

Пока аналитики сайтов знакомств фиксируют осенний всплеск анкет, у надымских парней свой, суровый северный график. Серьёзные намерения есть, а вот билета на рейс обратно на ближайший месяц — нет. Межвахта пролетает как один день, и тундра снова зовёт!

Надымчане, а как в ваших семьях переносят недели и месяцы разлуки? Время летит незаметно или каждый день в тоске? Делитесь своими историями!

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Смотрим это видео и слышим только «мур-мур-мур»

Пока все занимаются своими делами, у маленькой Арины хватает забот: нужно осмотреть все запчасти, прокомментировать каждую детальку, сладко зевнуть и помочь взрослым, ведь без неё в стойбище взрослым не справиться!

Предлагаем ближе познакомиться с будущей хранительницей чума в документальном фильме «Старшая дочь» в группе «Ямал-Медиа» ВКонтакте.

#Документальное_кино@yamalmedia_89

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В Салехарде пройдёт встреча о первом годе малыша

12 декабря в Национальной библиотеке Ямала в рамках проекта «Народный университет» выступит врач-неонатолог и эксперт по грудному вскармливанию Владислав Ченчак.

Среди его работ – книги «Лялька под ключ» и «Лялька на борту». Он также создал онлайн-школу «Главная мама РФ».

Вход свободный, 16+. Адрес: улица Чубынина, 36. Регистрация – по ссылке.

Екатерина Боровикова / ГТРК «Ямал»

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

«Сказки с оркестром»: в Ноябрьске оживут три народные сказки

28 ноября в 18:00 в Концертном зале ЦКиИ «Нефтяник» пройдёт культурное событие «Сказки с оркестром» — встреча музыки, слова и искусства.

На сцене выступят Губернаторский оркестр народных инструментов Ямала (художественный руководитель и дирижёр — Игорь Масленников) и актёры Ноябрьского городского театра Алёна и Андрей Голошаповы. В их исполнении прозвучат три сказки разных народов: русская «Сказка о рыбаке и рыбке» А. С. Пушкина, башкирская «Сказка о курае» и ненецкая «Сказка о том, как орёл людям солнце вернул».

Специально для зрителей выступит художник песочной анимации из Москвы Лилия Чистина — прямо во время звучания музыки и чтения на экране будут создаваться песочные картины.

Мероприятие проходит в рамках Года единства народов России.

Телефон для справок: +7(349)633-40-89

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

Салехардцев приглашают в отряд «БАРС-Ямал»

В округе продолжается комплектование отряда БАРС гражданами, заключившими контракт о пребывании в резерве.

Участники привлекаются к выполнению задач только на территории Ямала.

Финансовые условия:

Для неработающих граждан предусмотрена ежемесячная выплата 150 000 рублей.

Для работающих граждан сохраняются рабочее место и средняя заработная плата. Дополнительно выплачивается 100 000 рублей за время нахождения на сборах.

Также предусмотрена ежемесячная выплата от Министерства обороны России — до 6 300 рублей за пребывание в резерве.

Основные требования к кандидатам:

Образование — не ниже основного общего.

Категория годности — А, Б или В.

Возраст:

— солдаты, сержанты, прапорщики — до 52 лет;

— младшие офицеры — до 57 лет;

— старшие офицеры — до 62 лет.

Подать заявление и узнать подробности можно в военном комиссариате по адресу:

Салехард, ул. Объездная, 46Б.

Телефон военного комиссариата: 8 (34922) 4-06-23.

Дополнительный телефон горячей линии в Салехарде: 8 (908) 499 89 86.

#АдминистрацияСалехарда

В Ноябрьске новые школы обретают готовый вид

Сразу в трёх зданиях строители приступили к внутренней отделке. Самая масштабная — «Гравитация» на 1200 мест. Здесь появятся бассейн, несколько спортзалов, медиацентр и даже атриум с амфитеатром.

А корпуса начальных классов при школах № 3 и № 6 смогут принять ещё по 500 ребят каждый. Готовность объектов — от 63% до 77%.

Долгожданные наши

Фото: Строим Ямал

Перейти в наш ВК-канал

#СводкаМЧС

На Ямале за прошедшие сутки пожарноспасательные подразделения МЧС России к ликвидации пожаров не привлекались.

На ликвидацию последствий ДТП пожарноспасательные подразделения привлекались 1 раз.

На трассе Новый Уренгой - Ямбург произошёл съезд в кювет грузового автомобиля. В результате пострадал 1 человек 1963 года рождения. Госпитализирован в Новоуренгойскую центральную городскую больницу.

На водных объектах происшествий не зарегистрировано.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Все мы стремимся к здоровому и полноценному сну, особенно после долгого и утомительного дня. Однако многие из нас не подозревают, что в собственных спальнях находятся предметы, способные нарушить этот важный процесс. Рассмотрим, что именно стоит убрать из этого священного пространства для улучшения качества отдыха, сообщает источник.

Беспорядок и захламленность

Современная жизнь полна суеты, и вломить в свою спальню все, что подвернется под руку, кажется привычным делом. К сожалению, такой подход лишь усиливает уровень тревожности, что негативно сказывается на качестве сна. Приведение в порядок своей спальни – это не только вопрос эстетики, но и необходимость для создания спокойной атмосферы.

Рабочее пространство и технологии

Рабочий стол и офисное оборудование не должны находиться в спальне. Именно эта комната предназначена для отдыха и восстановления сил, а не для решения рабочих вопросов. Компьютеры, распечатки и канцелярия усиливают стресс и отражаются на качестве сна. Если вы фрилансер или удаленный работник, стоит создать отдельное пространство для работы.

Также стоит избавиться от электронных устройств. Телевизоры и смартфоны не только отвлекают, но и могут вызывать бессонницу. Последние исследования показывают, что использование гаджетов перед сном может привести к бессоннице, ведь экранное время значительно уменьшает количество мелатонина - гормона сна.

Декор, который раздражает

Плотные шторы и глухие жалюзи могут создавать угнетающее впечатление. Лучше отдать предпочтение легким занавескам, которые позволят проникать естественному свету. Цветовым решениям стоит уделить особое внимание: избегайте ярких, вызывающих оттенков. Спокойные и теплые цвета помогут создать умиротворяющую атмосферу.

Кроме того, лучше отказаться от многочисленных полок и стеллажей. В спальне уместны только необходимые предметы, такие как комоды и тумбочки. Небольшие декоративные элементы в виде изысканных ваз могут только дополнить гармоничное пространство.

Следуя этим рекомендациям, можно существенно улучшить атмосферу в спальне и создать условия для полноценного и здорового сна. Если вам интересно узнать больше о том, как улучшить обстановку в своей спальне, оставайтесь с нами!

С приближением праздников многие хозяйки по всей стране вновь вспомнят о своих секретных рецептах и традиционных блюдах, которые могут потягаться с блестящими фотографиями из кулинарных шоу. Столы аккуратно накрываются, а на них появляются знакомые с детства яства: запеканки, жирные мясные закуски, гремучие салаты, декорированные слоями майонеза. Однако, в этом вроде бы радостном действе скрывается нечто иное.

Традиции или гастрономическое насилие?

Следует признать: у многих из нас праздничное застолье больше похоже на коллективное саморазрушение, нежели на праздник. Согласитесь, количество салатов в 5 или более штук считается нормой, и даже если ваши гости уже не могут больше есть, они упорно продолжают свою кулинарную одиссею. А вот после есть ли свежие фрукты на столе, которыми можно перекусить — неважно.

Классические варианты вроде оливье или селедки под шубой представляют собой не только еду, но и некие жировые воспоминания из советского детства, когда еда воспринималась как нечто, что должно насытить до полного предела. И, казалось бы, проще перейти к более здоровому питанию, но в этом боге привычек у многих нет шанса.

Здоровьесберегающие тенденции

Интересно, что за океаном к подобным фейерверкам не относятся столь серьезно. Праздники в Америке, как правило, сосредоточены на общении и атмосфере, где менее важно, что стоит на столе, и более важно, какие истории за ним скрываются. В итоге создается ощущение, что праздник — это не просто возможность отведать яств, а возможность поговорить и пообщаться, пишет канал.

Сейчас нарастает тенденция: все больше людей отказываются от устоявшихся привычек и начинают задавать вопросы. Например: "А нужно ли нам столько еды?" И, возможно, совместная трапеза станет возможностью для более здорового подхода к гастрономическим традициям.

Изменение стереотипов

Вместо того, чтобы жертвовать здоровьем ради праздника, стоит учесть, что домашняя еда вовсе не равно полезной. Некоторые яркие примеры показывают, что важно не только то, что мы едим, но и как это влияет на наше самочувствие. Поэтому во время праздничного застолья стоит задуматься, может, радость заключается не в размере порций, а в возможности пообщаться после угощения, не думая о последствиях?

Утренний дайджест от «Север-Пресс»

Паромная переправа между Салехардом и Лабытнанги перешла на новый режим работы.

На Ямале прошел второй день Всероссийского культурного форума коренных малочисленных народов.

В Салехарде прошел концерт к 30-летию творческой деятельности преподавателя Владислава Безгинского.

Житель Ноябрьска стал донором костного мозга для пациента с тяжелым заболеванием.

В Губкинском прошла встреча в рамках проекта «Ямальские встречи. Здоровье».

«Север-Пресс» в MAX

Жители Надыма продолжают оказывать поддержку участникам СВО

На этот раз помощь отправляется бойцам 90-го сапёрного полка, в котором служат жители Ямала.

Активисты фонда «СветЛица» изготовили маскировочные сети, тёплую одежду, окопные свечи, а также собрали сладости и готовые продукты. Кроме того, из Нового Уренгоя отправили сухой армейский душ.

Также общественная организация «Многодетные семьи Надымского района» передала 145 предметов.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Всем прописываем прогулку на свежем и совсем не морозном воздухе!

Ноябрь сжалился над ямальцами и подарил тёплые выходные. Но в кармане он припас ветерок, который подлетает к северянам и щиплет их за щёки. Поэтому будьте осторожней и кутайтесь в шарфы перед выходом на улицу!

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Глава 1

Паша, который считал свою жизнь предсказуемой, столкнулся с потрясением, когда его десятилетние отношения с Аней начали трещать. Их жизнь была как любимый диван — потертой, но уютной. Они вместе прошли через трудности: от учебы в институте до рождения дочки Соньки, пишет источник.

Однако перемены начали происходить незаметно. Аня, работающая бухгалтером, стала задерживаться на работе всё чаще. Паша, в надежде, что это просто временные трудности, не придавал этому значения. Но вскоре он начал замечать, что она часто говорит по телефону и прячет от него сообщения.

Однажды, заглянув в телефон Ани, Паша наткнулся на пугающее сообщение от ее начальника — "Скучаю по твоим рукам". Этот момент стал судьбоносным: разрывающийся мир стал трещать под напряжением.

Глава 2

Между криками и молчанием разразился хаос в семье. Аня пыталась объяснить произошедшее как мимолетное увлечение и уволилась с работы, но слухи о шантаже со стороны Артема продолжали терзать Пашу. Он решил простить и бороться за семью, но короткий отпуск в Крыму ставил новые испытания.

Паша обнаружил второй телефон Ани с перепиской, где она продолжала общаться с Артемом. В этот момент он почувствовал, как мир обрушивается вокруг него. Не устраивая сцену, он собрал вещи и заявил: "Уезжай. Соня остается со мной".

Глава 3

Аня призналась, что Артем был не только её боссом, но и её первым парнем, который шантажировал её, угрожая раскрыть их совместное прошлое. Оказалось, что в их молодости они были вовлечены в рискованные дела, что теперь ставило под угрозу будущее их семьи.

Поняв, что иначе ситуация не разрешится, Паша нанял детектива. Выяснив истинные намерения Артема, он встретился с ним в кафе и, поддерживая полное спокойствие, изложил свои условия: все доказательства и алиби для Ани в обмен на полное исчезновение из их жизни.

С Аней они начали долгий путь к восстановлению: терапии, разговоры и извлечение шрамов из прошлого. Хотя предательство оставило раны, их связь стала ещё крепче. История, полная страха и паники, прошла, но доверие было восстановлено. Теперь они вместе смотрели в будущее, зная, что их новая любовь сильнее любых испытаний.

Клубника — это не просто ягода, а настоящая гордость каждого дачного участка. Она приковывает внимание семьи, особенно детей, которые не могут дождаться момента, когда первые ягоды станут на столе. Чтобы обеспечить хороший урожай любимых плодов, важно правильно подкармливать растения удобрениями, пишет Дзен-канал "Ягодники & Сад & Огород".

Значение удобрений в выращивании клубники

Для устойчивого роста и обильного плодоношения клубника требует особого внимания к питанию. Эта ягода может расти на разных типах почвы, но только на богатой питательными веществами поверхности она сможет радовать крупными и сладкими ягодами.

Правила подкормки: весна и лето

Обеспечить клубнику необходимыми микроэлементами нужно в несколько этапов:

Заключение

Чтобы клубника максимально радовала своим вкусом и урожайностью, ей нужно создать сбалансированное питание, учитывающее все периоды ее роста. С правильным подходом каждый садовод сможет получить богатый урожай, который украсит стол в любое время года.

Погода на Ямале 15 ноября

«Север-Пресс» в MAX

С добрым утром, Салехард!

Сегодня за окном пасмурно, ожидается снег, а ветер разгонится до 10 м/с. Но есть и хорошая новость: ветер будет южным и принесёт потепление! Температура поднимется до -1…-2 градусов.

Пусть погода не мешает вашим планам, а день подарит побольше приятных моментов, хороших новостей и поводов для улыбки!

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Пусть ваш день сопровождается отличной музыкой от Радио Надыма 105.7 FM!

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

В ЯНАО внедряют всероссийскую программу наставничества для молодых врачей

Более 300 кураторов помогают адаптироваться выпускникам медицинских вузов и колледжей.

В больницах округа запущена программа наставничества для новых специалистов: молодых медиков курируют заведующие отделениями, опытные врачи и специалисты диагностики. Наставники передают знания, помогают адаптироваться и знакомят с коллективом.

Подробнее о программе – на нашем сайте.

Magnific

Подписывайтесь наhttps://max.ru/vestiyamal

Элегантный бисквитный рулет стал настоящим хитом десертного меню! Этот легкий и воздушный десерт, сопоставимый с облаком, покоряет сердца любителей сладостей. Для наполнения используется восхитительный сливочный крем, который гармонично подчеркивает незаурядный вкус бисквита, а свежая клубника добавляет искрящегося яркости и сочности, сообщает источник.

Натуральные ингредиенты и легкость рецепта

Этот рулет готовится без добавления масла и жира, основанный исключительно на яичных белках. Простой состав делает его идеальным вариантом даже для тех, кто впервые пробует себя в кулинарии. Вдохновение и творческий подход к готовке — ключ к успешному десерту!

Ингредиенты для бисквитного рулета

• Для теста:
• 200 г яичных белков
• 200 г сахарной пудры
• 110 г пшеничной муки высшего сорта
• 1 ч.л разрыхлителя
• 10 г ванильного сахара
• щепотка соли
• лимонная кислота на кончике чайной ложки

• Для крема:
• 300 мл жирных сливок (30% и выше)
• 2-3 ст. л сахарной пудры
• 10 г ванильного сахара

Не забудьте дополнить угощение свежей клубникой — около 300 г прекрасных ягод станут отличным акцентом!

Как порадовать себя и близких?

Поражать своих близких этим шоколадным соблазном можно не только на особые случаи. Бисквитный рулет станет отличным десертом к чаю или кофе, способным преобразить любое чаепитие в настоящий праздник. Простота приготовления и насыщенные вкусы сделают его неотъемлемой частью домашних угощений!

За прошедшие сутки на дорогах Ямало-Ненецкого автономного округа зарегистрировано 6 ДТП.

С начала 2026 года на Ямальских дорогах в 2987 зарегистрированных ДТП погибли 23 человека и 261 получили травмы, в их числе 44 ребенка.

В Госавтоинспекции призывают всех участников дорожного движения быть внимательнее на дорогах и соблюдать ПДД. Водителям рекомендуют выбирать скоростной режим с учетом дорожных и метеорологических условий. Пешеходам, в темное время суток, рекомендуют размещать на верхней одежде световозвращающие элементы.

#мвдроссии #полиция #гибддянао #гибдд #янао #дтп

Клематисы впечатляют своей красотой и универсальностью. Их яркие цветы и ажурные лианы делают это растение настоящим украшением садов. Благодаря своим декоративным свойствам, клематисы стали неотъемлемой частью ландшафтного дизайна, позволяя создавать стильные и интересные композиции.

Клематисы: климатические условия

Эти растения преуспевают в субтропическом и умеренном климате, но это не означает, что их нельзя успешно вырастить и в суровых условиях Сибири. Выращивание клематисов в этом регионе требует учета некоторых важных нюансов, которые помогут добиться обильного цветения.

Выбор сортов клематисов для Сибири

Среди множества сортов клематисов, особенно для Сибири, выделяются несколько наиболее популярных и адаптированных к местным условиям:

• Клематис Жакмана – отличается крупными фиолетовыми цветами, которые отлично смотрятся на фоне зеленых лиан.
• Клематис Тангутский – прекрасно приспособлен к холодам и радует глаз своими желтыми и оранжевыми цветами.
• Клематис Патенс – легок в уходе и требует минимального внимания, при этом довольно декоративен.

Посадка и уход за клематисами

Правильная посадка и уход являются ключевыми факторами для успешного выращивания клематисов в Сибири. Вот основные рекомендации:

• Выберите солнечное место с хорошей дренажной системой.
• Сажайте клематисы весной или осенью, обеспечивая защиту от холодного ветра.
• Регулярно поливайте растения, но избегайте избыточной влаги.

Следуя этим простым советам, можно не только украсить свой сад клематисами, но и порадовать себя их великолепным цветением даже в непростых климатических условиях Сибири.

Снежный характер Ямала: воскресенье приготовило морозный прогноз

15 ноября в регионе сохранится небольшой минус. В большинстве населённых пунктов температура воздуха будет колебаться от 1 до 7 градусов днём. Местами ожидаются снегопады, мокрый снег и облачность.

Ищите погоду для своего населенного пункта в наших карточках.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Четвертый день Масленицы — это время для весёлых народных гуляний. На следующий день, согласно преданию, тёщи должны приходить в гости к дочерям и их супругам. Масленичная неделя в 2026 году пройдет с 16 по 22 февраля, и каждый день этой яркой традиции наполнен своими обычаями и ритуалами. Четверг, названный 'Разгуляй', предлагает самым активным участникам массу возможностей для развлечений.

В славянской культуре масленичная неделя делилась на два основных периода — Узкую и Широкую Масленицу. Именно с четверга начиналась Разгульная Широкая Масленица, когда все хозяйственные дела останавливались, чтобы сделать место для празднования. В этот день хозяева приглашали гостей и устраивали яркие празднования.

Развлечения на Разгуляй разнообразны и увлекательны. Участники катались на санях и санках, устраивали кулачные бои и сражались за снежные крепости, пели колядки, разводили ритуальные костры и прыгали через огонь. Эти мероприятия создали атмосферу радости и единения, наполняя день веселым смехом и счастливыми воспоминаниями.

Масленица: обряды и традиции

Масленичная неделя — это не просто феерия развлечений, но и целая система обрядов, связывающих современность с древними традициями. С одной стороны, это молодые забавы, такие как сооружение снежного городка, возникнувшее в XVIII веке. С другой стороны, это древние ритуалы, такие как выпекание блинов, основанные на поминовении предков. Совмещение новых и старинных традиций делает этот праздник ещё более интересным и значимым для всех участников.

Что нужно знать о Масленице

Следуя традициям, можно не только великолепно провести время, но и глубже понять культурные корни. Четвертый день — это время для того, чтобы насладиться компанией друзей и семьи, вспомнить об утраченном, а также торжественно встретить весну. Отправляйтесь на гулянья, готовьте блины и радуйтесь каждому моменту!

Каждый хозяин знает, что кухня – это не только место для приготовления еды, но и пространство, где можно сэкономить время и усилия с помощью простых, но эффективных лайфхаков. Собраны несколько практических советов, которые обязательно пригодятся в быту.

Советы для экономии времени

Советы для комфорта и уюта

Эти простые, но эффективные советы сделают будни проще и уютнее, позволяя уделять больше времени тому, что действительно важно.

Когда-то холодец был неотъемлемой частью новогоднего стола, а его приготовление считалось настоящим искусством. Люди варили его из различных видов мяса, уделяя особое внимание как вкусу, так и эстетике подачи. Однако со временем это прекрасное блюдо отошло на второй план. Возможно, это происходит зря, ведь заливное способно вернуть атмосферу праздника на стол, сообщает источник.

Память о новогоднем застолье детства возвращает образы этой аппетитной закуски. Хотя холодец на столе появлялся не часто, он оставил незабываемый след в сердцах многих. Заметно, что сегодня заливное стало прообразом холодца, благодаря использованию желатина. Этот метод приготовления экономит время и силы, что делает его особенно актуальным в современном ритме жизни. Кроме того, заливное можно приготовить не только из мяса, но и из рыбы или овощей, что открывает огромные возможности для кулинарного творчества.

Варианты приготовления заливного и холодца

Среди множества рецептов, каждый найдет что-то для себя. Вот несколько популярных вариантов, которые могут украсить ваш праздничный стол:

• Холодец из говядины: традиционный выбор для любителей насыщенного вкуса. Говяжьи рулька и ножка являются основными ингредиентами, которые придаёт блюду особую текстуру и аромат.
• Заливное из свинины: легкое и изысканное. На его приготовление уходит меньше времени, а возможно добавление овощей и яиц делает его ещё более аппетитным.

Рецепты для вдохновения

Готовить заливное можно по вашим предпочтениям, вот несколько рецептов, которые могут вдохновить вас:

• Заливное из сазана: идеально подойдёт для любителей рыбы. С экзотической подачей ваша закуска точно станет звездой вечера.
• Холодец из курицы без желатина: традиционный способ, где каждый ингредиент раскрывает свой вкус благодаря долгому и медленному приготовлению.

Эти рецепты вдохновят вас создать что-то уникальное и вкусное к вашему новогоднему застолью. Дайте волю своему воображению и наслаждайтесь каждым моментом за приготовлением данного блюда!

Скороспелый и уютный грибной суп, готовящийся всего за 25 минут, станет настоящей находкой для ценителей домашней кухни. Добавление перловки не только усиливает вкус, но и делает блюдо насыщенным и сытным — идеальный выбор для прохладного вечера!

Необходимые ингредиенты

• 300 граммов свежих шампиньонов
• 100 граммов перловки (в сухом виде)
• 1 небольшая морковь
• 1 стебель свежего сельдерея
• 1 большая луковица
• 2 средних картофелины
• 1 столовая ложка растительного масла
• 50 граммов сливочного масла
• 0,5 чайной ложки черного молотого перца
• 2 кубика грибного бульона
• Зелень для подачи

Процесс приготовления

Прекрасный грибной суп с перловкой станет не только питательным, но и ароматным угощением, которое понравится всей семье. Готовьте с радостью и не забывайте делиться рецептами!

Кто сказал, что искусство и гастрономия не могут пересекаться? В ресторане «Поле» шеф-повар Алексей Волков и его коллега Арина Журавлева из Urban Winery демонстрируют, как эмоции великих картин могут ожить на тарелке. Вместе они создали уникальный сет «Великое искусство», вдохновленный шедеврами, хранящимися в Третьяковской галерее. Этот необычный проект продолжится до 10 декабря, предлагая посетителям погрузиться в мир искусства через вкусные блюда.

Гастрономическая интерпретация картин

Сет начинается с кулинарной интерпретации произведения Казимира Малевича «На сенокосе». Хрустящие рисовые чипсы с лососем гравлакс, икрой и листьями нори привносят свежесть и оригинальность.

• Гречка с фуа-гра: это блюдо создает ассоциации с картиной «Московский трактир» Бориса Кустодиева.
• Пончики с копченым крем-фрешем: это продолжает метафору архиповской «Крестьянки». Порция вобрала в себя дух простоты и уюта.
• Палтус с кашей: вдохновлен «Заморскими гостями» Рериха, это оформление не оставит равнодушным ни одного ценителя.

Акцент на традициях и инновациях

Террин из телячьих хвостов с гречкой и фуа-гра становится воплощением знаменитого «Вечера» Ивана Шишкина. Каждое блюдо не только радует глаз, но и мягко пробуждает ностальгию о русском наследии.

Эмоции через вкус

Комплекс завершается абстрактным пудингом из манки с бобами тонка, хурмой и мороженым из топленого молока, который визуально перекликается с цветными композициями Василия Кандинского. Это удивительное сочетание текстур и вкусов позволяет вновь открыть для себя мир, в котором искусство и кулинария идут рука об руку, сообщает канал.

Ресторан «Поле» и Urban Winery берут на себя смелую задачу: не только накормить, но и вдохновить своих гостей. Временами лишь вкус способен передать весь спектр эмоций, что и ставит эту гастрономическую интерпретацию на пьедестал международной кулинарной культуры.

Измена — это всегда болезненный удар, особенно когда доверие было выстрадано долгими годами. Совсем недавно пользовательница Reddit поделилась своей шокирующей историей о том, как она отомстила своему предателю после пятилетних отношений, из которых два года пара была помолвлена.

Как всё началось

Судьба этой пары изменилась во время поездки жениха в Японию. Будучи вдали от дома, он предал свою невесту с девушками, которые зарабатывают на жизнь своим обаянием. Этот позорный момент стал известен благодаря его звонку невесте, который пришелся на самый неподходящий момент — когда он находился в компании другой женщины.

Шокированная невеста решила не устраивать скандал по видеосвязи. Вместо этого она направилась в его квартиру, чтобы взять ситуацию под контроль.

Адская месть

Первая атака на его имущество началась с компьютера. Неужели её бывший собирал коллекцию фильмов для взрослых? Она забрала все сохраненные файлы, включая драгоценные игровые данные, которые он хранил с такой педантичностью. Далее стало только хуже: девушка собрала все батарейки из его устройств! Но на этом она не остановилась.

В состояние гнева она совершила поступок, ставящий на уши всю интернет-социальность. Невеста справила нужду в коробку из-под обуви и спрятала этот «подарок» в спальне жениха!

Реакция пользователей сети

История быстро разлетелась по интернету. Мнения разделились. Одни пользователи осуждали действия девушки, утверждая, что она перешла все границы разумного. Другие поддержали её, утверждая, что месть была абсолютно оправдана. Вот несколько комментариев, которые комментаторы оставили под постом:

• "Похоже, ты вдохновилась примерами Эмбер Херд".
• "Не позволяй никому сказать тебе, что ты не права. Тебе определённо нужна помощь".
• "Выйти замуж через два месяца... либо у вас был актер, которому за всё заплатили, либо вы просто вышли замуж за первого встречного".

После всего этого она всё же нашла способ двигаться дальше и даже вышла замуж всего через два месяца после разрыва, но теперь её бывший встречается с кем-то, кто выглядит как она, только с длинными волосами. Возможно, история станет уроком не только для неё, но и для многих других, кто столкнулся с предательством, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".

Петрушка — это не просто растение, а настоящая находка для любой кухни. Она добавляет аромат и вкус в множество блюд и является важным ингредиентом в кулинарии. Многие хозяйки выращивают её даже на своих окна или огородах, чтобы всегда иметь свежую зелень под рукой.

Выбор места и подготовка почвы

Петрушка не требовательна к условиям и прекрасно чувствует себя как на солнце, так и в полутени. Перед посевом важно удобрить и разрыхлить грунт, чтобы обеспечить растению оптимальные условия для роста.

• Петрушка нуждается в достаточном количестве влаги, но избыток может привести к гниению или нападению вредителей.
• Не рекомендуется высаживать петрушку на участках, где ранее росли укроп, морковь или сельдерей, так как это может негативно сказаться на её урожайности.

Способы посадки петрушки

Существует несколько эффективных способов посадки петрушки:

• Посев на рассаду. Этот метод требует немного больше времени и усилий, но позволяет получать ранние всходы. Для этого понадобятся контейнеры, специальный грунт и семена. После посадки их нужно накрыть пленкой и разместить в светлом и теплом месте.
• Посев семенами в открытый грунт. Можно сеять петрушку в ряду отдельно от других овощей или между ними. Всходы появляются медленно, но такой способ подходит для длительного сбора урожая.

Корневая и декоративная петрушка

Корневая петрушка требует особого внимания. Перед её высадкой семена можно замочить в горячей воде для ускорения всхожести. Важно выбрать подходящее место и уровень влажности почвы для успешного роста корневища.

Декоративная петрушка, с её яркими и красивыми листьями, может стать отличным элементом дизайна вашего сада. Её можно высаживать на клумбах или в горшках, что добавит оригинальности вашему участку.

При грамотном подходе к выбору места и способу высадки, петрушка станет настоящим украшением вашего огорода и источником свежей зелени для вашей кухни.

Сенаторы США потребовали от Маска сохранить документы о Starlink.

Демократы заподозрили, что уязвимости спутниковых сервисов сохраняются и в системах, на которые опирается американское правительство. Письмо предпринимателю направили после октябрьских и ноябрьских ограничений, сообщает The Wall Street Journal.

Победившие на промежуточных выборах демократы готовят расследование в отношении Белого дома. Их интересует контроль SpaceX над каналами связи, важными для безопасности страны.

Маск 21 октября распорядился ограничить скорость работы Starlink на Украине. Часть ударных беспилотников перестала выполнять задачи, а Starshield, по данным Axios, сорвал 100% миссий. Трамп на следующий день заявил о восстановлении доступа. Украинские военные, по данным Politico, по-прежнему не могут полноценно использовать Starshield.

#США #Маск #Конгресс #Starlink

Подпишись!

Цветная капуста, этот восхитительный овощ, пришедший в Россию из Европы при Екатерине II, завоевала сердца многих благодаря своим потрясающим вкусовым качествам и богатству витаминов. Сегодня она становится неотъемлемой частью рационов и кулинарных шедевров, находя своё место на каждом столе.

Повышение интереса к цветной капусте

С каждым годом цветная капуста привлекает всё больше огородников и кулинаров. В странах Европы, например, этот овощ занимает внушительные площади, ведь он не только вкусный, но и полезный. В России, несмотря на богатую историю и уникальные климатические условия, данному овощу уделяется недостаточно внимания. Тем не менее, начинающие фермеры и домохозяйки всё активнее интересуются его выращиванием на собственных участках.

Как вырастить здоровую рассаду

• Подготовка семян: Для успешного старта важно правильно подготовить семена – их рекомендуется замочить на несколько часов перед посадкой.
• Выбор почвы: Цветная капуста предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с добавлением органических удобрений.
• Оптимальные условия: Температура для проращивания семян должна находиться в пределах 18-22°C. Убедитесь, что рассада получает достаточно света – это позволит ей развиваться крепкой и здоровой.

Уход за растениями в открытом грунте

• Полив: Цветная капуста нуждается в регулярном поливе, особенно в период цветения. Однако избегайте переувлажнения, чтобы не спровоцировать гниение корней.
• Подкормка: Раз в две недели рекомендуется вносить клетки с комплексными удобрениями для обеспечения роста и развития растений.
• Защита от вредителей: Используйте натуральные средства борьбы с насекомыми, чтобы сохранить здоровье вашего урожая. Важно также следить за возможными заболеваниями кустов.

Соблюдая эти простые правила и ухаживая за вашими растениями, можно добиться впечатляющего урожая цветной капусты, которая станет гордостью вашего огорода и основой для дальнейших кулинарных экспериментов.

2026 год радует любителей дачного хозяйства в Новосибирске аномально тёплым летом. Особенно стоит отметить сорт томатов 'Чёрная королева', который продемонстрировал выдающиеся результаты в этом сезоне и стал настоящим открытием для многих садоводов. Семена данного сорта любезно предоставила агрофирма «Аэлита» для тестирования.

Выращивание и уход за томатом

Процесс культивации 'Чёрной королевы' оказался не только увлекательным, но и очень плодотворным. Вот ключевые этапы:

• Посев семян: 1 марта, где ожидаемо, всходы появились уже 7 марта.
• Пикировка: Первая — в стаканах по 200 мл 25 марта, затем 500 мл 15 апреля.
• Перемещение в теплицу: Кусты были высажены 1 мая, после чего начался период активного плодоношения.
• Сбор урожая: Успешный сбор проводился с 30 июля по 11 сентября.

Потрясающие характеристики сорта

'Чёрная королева' впечатляет не только своей сладостью и ароматом, но и рядом других характеристик:

• Индетерминантный рост, при котором кусты могут достигать высоты более 180 см.
• Первый урожай собирается примерно через 110-115 дней после всходов, хотя у некоторых дачников этот срок составил до 138 дней.
• Плоды весом 180–250 г, с исключительным вкусом, делая их идеальными для салатов.
• Урожайность колоссальная — 6,5–7 кг с квадратного метра, а некоторые сообщают о сборе до 12 кг!

Оценка вкусовых качеств

Сорт 'Чёрная королева' укрепил свои позиции как один из лучших салатных томатов. Вкус, отмечается, великолепно сладкий и плотный, что идеально подходит для свежих композиций. Однако, стоит учитывать, что плоды могут трескаться, если оставлять их на кусте слишком долго, поэтому рекомендуется срывать созревшие помидоры по мере готовности.

Такое томатное разнообразие — обязательный атрибут каждой теплицы, ведь его удивительные вкусовые качества и высокая урожайность делают его настоящей находкой для садоводов, пишет Дзен-канал "7 дач".

Версальская белая смородина – это настоящий кладезь витаминов и высоких урожайных показателей. Этот сорт с каждым годом набирает популярность среди садоводов благодаря своей устойчивости к заболеваниям и простоте в уходе. Сладкие и ароматные ягоды этого сорта привлекают внимание не только гурманов, но и профессионалов в области садоводства.

Основные характеристики сорта

История этой культуры начинается во Франции в XIX веке. С тех пор Версальская смородина завоевала сердца многих благодаря своей морозостойкости, которая позволяет ей успешно расти в самых разных климатических условиях, от южных до северных регионов. Рекомендуется высаживать этот сорт в следующих округах:

• Северный и Западный федеральные округа.
• Центрально-Черноземный и Волго-Вятский районы.
• Средне-Волжская и Уральская области.

Кусты Версальской смородины отличаются развитой корневой системой и высотой от 120 до 160 см. Листья темно-зеленые с легким голубоватым оттенком, а плоды имеют кремовый цвет, сладкий вкус и могут достигать 10 мм в диаметре.

Как правильно ухаживать за смородиной?

Секрет успешного выращивания этой культуры заключается в правильном уходе. Особое внимание следует уделять поливу и удобрению. В идеале, смородину необходимо поливать каждые три дня, используя 10–20 литров воды. Удобренные почвы, содержащие азот, фосфор и калий, способствуют улучшению урожайности.

Особенности размножения Версальской смородины тоже заслуживают внимания. Наиболее популярные методы – черенкование и отводками. Первый способ практикуется в феврале, когда черенки срезаются с крепких побегов. В дальнейшем их укореняют, предоставляя идеальные условия для роста, сообщает канал.

Сбор и хранение урожая

Ягоды Версальской смородины не опадают при достижении зрелости, что позволяет садоводам собирать урожай в один раз, наслаждаясь сочностью и ароматом. При правильном хранении в холодильнике ягоды могут оставаться свежими до двух недель. Они прекрасно подходят как для свежего потребления, так и для использования в различных кулинарных изделиях.

Фаршированные шампиньоны – это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка. Их можно начинять разнообразными начинками, и каждая из них по-своему уникальна. Однако, сегодня особое внимание уделяется легкому и диетическому варианту, в котором используется творожный сыр. Этот рецепт особенно удобен, так как не требует майонеза и готовится быстро – всего за 10-15 минут запекания в духовке, а съедаются они еще быстрее!

Ингредиенты для начинок

• 10-12 шт. шампиньонов
• 50 г творожного сыра
• 1,5 ст. ложки неострой горчицы
• 1 ст. ложка лимонного сока (либо яблочного уксуса)
• 1 ст. ложка растительного масла
• щепотка орегано
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу
• копченая паприка по вкус

Процесс приготовления

Чтобы начать, нужно подготовить маринад. Смешайте горчицу, лимонный сок и растительное масло, добавьте орегано. Далее, аккуратно выкрутите ножки у шампиньонов, стараясь не повредить шляпки. Помните, что шляпки имеют свойство впитывать воду, поэтому лучше протереть их слегка влажным полотенцем, если они загрязнены. Затем в каждую шляпку налейте приготовленный маринад и оставьте на 10-15 минут для пропитывания, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Параллельно можно приготовить начинку. Нужно соединить творожный сыр с орегано, приправить солью и перцем. Затем, заполните шляпки ароматной начинкой и посыпьте сверху копченой паприкой. Прогрейте духовку до 200°C и поставьте противень с фаршированными шампиньонами в духовку на 10-15 минут. Не забудьте следить за процессом!

Подача и наслаждение

Эти шампиньоны станут идеальным дополнением к любому застолью. Они не только красивы, но и невероятно вкусные, и их легко съесть за считанные минуты. Так что не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим замечательным блюдом!

Томат Ананасный, завоевавший популярность среди дачников, появляется на грядках благодаря своим крупным и мясистым плодам, которые по вкусу идеально подходят как для свежих салатов, так и для консервации. Яркие жёлтые помидоры обладают сцепленной текстурой и сладким привкусом, что делает их неотъемлемым элементом летнего меню. К тому же, этот сорт устойчив к растрескиванию плодов и отличается плодородностью даже в сложных климатических условиях, пишет канал.

Характеристики сорта

Селекция Ананасного сорта пришла к нам из США. И хотя ему всего несколько лет, он уже завоевал доверие огородников по всей России благодаря своим уникальным качествам:

• Высота кустов варьируется: в теплицах они могут достигать 2 метров, а на открытых участках – 1,5 метра.
• Спелые плоды становятся насыщенного жёлтого цвета, напоминая тропические фрукты.
• Размеры плодов колеблются от 250 до 350 грамм, форма – слегка приплюснутая, с гладкой и блестящей кожицей.

Индетерминантный томат легко адаптируется к различным условиям: его можно успешно выращивать как в открытом грунте, так и в теплицах.

Вкус и урожайность

Созревшие помидоры радуют невероятно выразительным вкусом. Сначала ощущается яркая сладость, затем легкая кислинка, переходящая в мягкое фруктовое послевкусие. Плотная мякоть идеально подходит для нарезки. При полном созревании такие помидоры раскрывают свои гастрономические особенности.

Ананасный сорт отмечается высоким уровнем урожайности: с одного куста можно собрать до 5 кг помидоров, так как на нём может формироваться до 5 плодовых кистей. Процесс созревания занимает от 90 до 105 дней, а сбор урожая начинается в конце июля и продолжается до холодов.

Как правильно выращивать ананасные томаты?

Оптимальный способ вирощивания томатов – через рассаду. Семена сажают в марте-апреле в специально подготовленный грунт. Для этого можно использовать смесь из земельного участка, торфа, речного песка и древесной золы. Перед посадкой рекомендуется обеззаразить почву, чтобы защитить всходы от заболеваний.

Постарайтесь обеспечить рассаде максимальные условия для роста: теплый и светлый угол, полив по мере необходимости, а по мере появления двух настоящих листьев – пересадка в отдельные контейнеры с добавлением удобрений. За неделю до пересадки в открытый грунт начните закаливать растения, чтобы они лучше адаптировались к новым условиям.

После того, как рассада переместится на постоянное место, обеспечьте достаточное пространство для роста, так как кусты Ананасного сорта высокорослые. Для предотвращения заболеваний следуйте рекомендациям по агротехнике: регулярный полив, подкормки и своевременное удаление сорняков. Этот интересный сорт порадует щедрым урожаем, при минимальных усилиях.

Ищете ранний гибрид огурца для теплицы? Остановите свой выбор на «Ирлэнд» — самоопыляемом партенокарпике с букетным типом завязи, который обеспечивает стабильный урожай хрустящих плодов. В данной статье рассмотрим его основные преимущества, советы по уходу и как максимизировать урожайность.

Происхождение и особенности сорта

Гибрид «Ирлэнд» представляет собой результат целенаправленной селекции, созданной для обеспечения надежного урожая в тепличных условиях. Его ключевые характеристики — партенокарпия и букетное плодоношение, отлично соответствуют современным запросам в овощеводстве. Эти качества значительно уменьшают зависимость от внешних факторов, таких как погода и опылители.

Сильные стороны гибрида

Партенокарпический тип развития означает, что плоды завязываются без оплодотворения, что делает их выращивание более предсказуемым. Без семян в плодах улучшается вкусовая характеристика, что немаловажно для потребителей.

Букетный тип цветения, когда в узлах формируется несколько завязей, способствует высокой урожайности. Но это требует регулярного обеспечения adequate поливом и питательными веществами, сообщает канал.

Краткая характеристика сорта

• Категория: Гибрид (F1)
• Тип роста: Индетерминантный
• Опыление: Партенокарпический
• Тип завязи: Пучковый
• Срок созревания: Ранние
• Условия выращивания: Для пленочного укрытия

Выращивание и защита растения

Агротехника для этого сорта сосредоточена на его уникальных особенностях. Основные рекомендации по поливу и уходу, такие как регулярное рыхление, обязательны. Однако есть и специфические аспекты, особенно при высадке рассады.

Формирование куста

Формирование растения является ключевым аспектом для достижения высоких урожайных показателей. Рекомендуется использовать схему «в один стебель», что позволит растению направить силы на развитие многочисленных завязей.

Регулярное удаление пасынков поможет растению сосредоточиться на образовании плодов, что особенно актуально для пучкового плодоношения.

Урожай и его использование

Средний урожай составляет до 10,6 кг с квадратного метра, но для достижения такого результата важен режим сбора. Рекомендуется собирать плоды каждые 1-2 дня, чтобы минимизировать обмен питательных веществ и продлить период плодоношения.

Сбор и хранение урожая

Собранные огурцы имеют отличные показатели хранения. Для краткосрочного хранения они должны быть помещены в холодильник в овощной секции, не подвергаясь мытью, чтобы сохранить защитный налет.

Кулинарные качества

Гибрид «Ирлэнд» проявляет себя одинаково хорошо в свежих салатах и в переработанных блюдах. Свежие плоды имеют отличные вкусовые качества, а благодаря плотной текстуре они прекрасно подходят для засолки и маринования.

Пожилые люди часто сталкиваются с задачами, такими как пиление дров, обрезка веток или демонтаж старых деревьев на даче. Однако использование тяжелых бензопил может показаться настоящим испытанием: усталость в руках, повышенная вибрация и сложный запуск могут привести к травмам и дискомфорту, сообщает источник.

Представители старшего поколения отмечают, что стандартные инструменты могут быстро вызывать утомление и даже боли в спине и суставах. Это нередко ведет к необходимости звать на помощь соседей или снижения общей активности. Но существует выход: легкие модели с низким уровнем вибрации и удобным запуском способны справиться с повседневными задачами.

Почему важен вес и эргономика бензопилы

Основная проблема заключается в физической нагрузке, которая встает перед пожилыми людьми при использовании стандартных бензопил весом от 5 до 7 кг. Рекомендуется выбирать модели, вес которых не превышает 4-5 кг, чтобы облегчить рабочий процесс.

• Легкие бензопилы (от 3,5 до 4,5 кг) позволяют значительно дольше работать без усталости.
• Антивибрационная система уменьшает нагрузку на руки, что позволяет работать до 40 минут без значительного дискомфорта.
• Легкий запуск (например, технологии ErgoStart) критически важен — резкий рывок может быть болезненным для пожилых рук.

По отзывам пользователей на форумах видно, что, например, модель Stihl MS 180 C-BE отлично подходит для пожилых. Один из пользователей утверждает, что его 75-летний отец без труда запускает пилу и пилит дрова с минимальной усталостью.

Что выбрать: бензопила, электропила или аккумуляторная?

Бензопилы обеспечивают мобильность и мощность, но требуют топлива и обладают высокой шумностью. Они идеальны для заготовки дров вдали от источников питания. Электропилы легче, тише и легче в обслуживании, но требуют удлинителя, что может оказаться неудобным на больших участках.

Аккумуляторные пилы становятся все более популярными среди пожилых. Они легкие (от 1,5 до 4 кг), с низким уровнем вибрации и шума, но имеют ограниченное время работы на аккумуляторе (от 20 до 40 минут). Многие пенсионеры отмечают, что мини-аккумуляторные модели можно использовать одной рукой, что значительно облегчает работу.

Рекомендации по выбору и советы

1. Определите выполнение задач: Для разовой обрезки веток подойдет аккумуляторная или легкая бензопила. Если требуется серьезная работа, обратите внимание на модели Stihl или Husqvarna весом 4–4,5 кг.

2. Обратите внимание на вес и удобство хвата: Пила должна комфортно лежать в руке.

3. Обязательно проверьте наличие антивибрационной системы, тормоза цепи и легкого запуска.

4. Уход за инструментом: следите за заточкой цепи и уровнем масла.

5. Соблюдайте безопасность: работайте в защитных перчатках и очках. Не выполняйте работу на весу без надлежащей опоры.

В заключение, наиболее подходящая бензопила для пожилого человека — это легкий инструмент с минимальной вибрацией и простым запуском. Модели, такие как Stihl MS 180 C-BE и аккумуляторные варианты, отлично справляются с задачами и обеспечивают комфортную работу. Правильный выбор инструмента поможет сохранить независимость и радость от работы на даче.

Использование картофеля, который пришёл в негодность, может стать отличным способом обогатить почву в вашем саду. Компостирование старых клубней — это не только способ утилизации, но и возможность создания ценного удобрения. Однако важно следовать определённым правилам, чтобы избежать неприятностей с прорастанием и распространением заболеваний. В этом материале рассмотрим, как правильно и безопасно интегрировать картофель в компост.

Почему необработанный картофель не подходит для компостирования

Риск прорастания

Если клубни не подготовить должным образом, они могут начать активно прорастать прямо в компостной куче, затрудняя дальнейшую переработку. Даже нарезанный картофель имеет шансы укорениться, особенно если у него остались глазки.

Заражение фитофторозом

Кроме того, картофель может быть источником фитофторы — опасного грибкового заболевания. Споры этой грибка могут зимовать на живых растениях и сохраняться в компосте, что повышает риск заражения будущих культур.

Как безопасно добавлять картофель в компост

Подготовка клубней

Первым шагом перед добавлением картофеля в компост будет его измельчение. Используя дробилку или кухонный измельчитель, клубни стоит превратить в кашицу. Это значительно сократит вероятность прорастания и ускорит процесс разложения.

Смешивание с другими компонентами

После измельчения рекомендуется добавить к картофельной массе слой углеродных материалов — соломы, опилок или бумаги. Этот слой толщиной 5-10 см улучшит структуру компоста и повысит его питательную ценность.

Соблюдение баланса

Важно держать пропорции, чтобы азотные отходы, включая картофель, не превышали 50% от общего объема компостной кучи. Остальная часть должна состоять из углеродистых материалов, чтобы избежать перегрева и дисбаланса.

Компостирование картофельной ботвы

Листья и стебли картофеля также подходят для компоста, но их нужно предварительно измельчить, так как разлагаются они медленнее. Важно помнить, что если ботва заражена любыми заболеваниями, её лучше удалить из участка, пишет источник.

Следуя представленным рекомендациям, можно успешно переработать ненужный картофель и его отходы в питательный компост, который станет отличной основой для вашего сада.

Хлеб — это основа любой кухни, и русская традиция не исключение. В разгар готовки вкусного борща, стало ясно, что без свежего хлеба обойтись невозможно. Внезапно возникла идея быстрого приготовления лепёшек, которые идеально дополнят блюдо. Вместо привычных чесночных пампушек, был выбран новый альтернативный вариант — ароматные лепёшки с чесноком. Они притягивают внимание не только своим видом, но и изысканным вкусом.

Приготовление этих лепёшек невероятно простое и быстрое, и именно поэтому они заняли своё почётное место на столе, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

• 500 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. мягкого сливочного масла
• 2 ст.л. растительного масла
• 200 мл тёплой воды

Процесс приготовления

1. Начните с просеивания муки вместе с разрыхлителем и солью. Это поможет добавить лёгкость и воздушность тесту.

2. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте мягкое сливочное и растительное масла. Затем влейте тёплую воду.

3. Сначала перемешайте массу ложкой, а затем выложите на стол и замесите мягкое тесто. Оставьте тесто в пакете на 10 минут, чтобы оно «отдохнуло».

4. Разделите тесто на равные части, из которых получится примерно 11 небольших кусочков. Скатайте каждую часть в шарик и раскатайте в лепёшку. Не забудьте сделать небольшие прорези в центре каждой лепёшки.

5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте лепёшки с обеих сторон до золотистого цвета.

6. Горячие лепёшки сразу же натирайте чесноком с солью — аромат, который наполнит дом, просто незабываем.

Пробуйте и наслаждайтесь этими восхитительными лепёшками вместе с борщом или просто так, и они обязательно станут любимым блюдом у вас дома!

Салат «Оливье», мандарины и шампанское - это классический набор для новогоднего стола. И действительно, как можно представить себе празднование без этого любимого многими блюда? Предлагается рассмотреть несколько оригинальных вариаций на тему «Оливье», которые помогут сделать ваше новогоднее застолье поистине незабываемым.

Разнообразие ингредиентов для вашего «Оливье»

Существует множество способов приготовления этого салата. Ниже представлены десять увлекательных вариантов, в числе которых как традиционные, так и более экзотические идеи.

Топ-10 версий «Оливье»

• «Оливье» с яблоком: добавляет свежести и чуть-чуть кислоты.
• «Оливье» с кальмарами: морепродукты дарят необычный вкус.
• Салат Оливье с сыром: делает блюдо более насыщенным и сытным.
• «Оливье» по-царски: настоящая гастрономическая роскошь.
• «Оливье» без картошки: легкая и оригинальная альтернатива традиционному рецепту.
• Постный «Оливье» с креветками: полезное и вкусное решение для вегетарианцев.
• Веганский «Оливье»: подходит для тех, кто придерживается растительной диеты.
• «Оливье» с тунцом: простое в приготовлении, но очень сытное.
• «Оливье» с копченой курицей: для любителей насыщенных вкусов и ароматов.
• «Оливье» с семгой: шикарная версия с изысканным акцентом на морские деликатесы.

Готовим с удовольствием

Каждый из этих рецептов предлагает уникальный способ добавить изюминку к вашему столу. Выбор зависит от ваших предпочтений и желаемого уровня кулинарного эксперимента. Не забудьте про украшение – свежая зелень или другие декоративные элементы помогут придать салату особый шарм.

С новогодними праздниками, когда важно не только разнообразие блюд, но и их оформление, можно быть уверенным, что такой тазик «Оливье» точно не останется без внимания ваших гостей, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Многие любители комнатных растений отдают предпочтение керамическим горшкам, считая их более эстетичными и экологичными. Однако, пластиковые горшки имеют массу положительных качеств, которые делают их универсальным выбором для растений.

Легкость и мобильность

Одним из главных достоинств пластиковых горшков является их легкость. Это значительно упрощает процесс переноса и перестановки растений по вашему дому или саду. Благодаря современным технологиями, производители предлагают пластиковые горшки различных форм и толщин, что позволяет каждому найти идеальный вариант для своих растений. И маленькие фиалки, и крупные пальмы могут быть размещены в горшках подходящей конструкции, сообщает канал.

Устойчивость к повреждениям

Пластиковые цветочные горшки также отличаются высокой прочностью и устойчивостью к повреждениям. Даже если они случайно упадут, вероятность поломки гораздо ниже, чем у керамических аналогов. Это особенно важно для тех, у кого есть дети или домашние животные. Такие горшки не только служат долго, но и сохраняют свою привлекательность на протяжении многих лет.

Вариативность стиля

В последние годы пластиковые горшки удивляют разнообразием дизайна. Их можно выбрать так, чтобы они вписывались в любой интерьер, от современных до классических стилей. Независимо от того, какой стиль вам ближе, вы легко найдете горшки, которые будут гармонично сочетаться с остальной обстановкой.

От легкости и прочности до стильного дизайна — пластиковые горшки имеют все шансы занять лидирующую позицию среди выборов любителей растений. Многие начали осознавать, что эти изделия не только удобны, но и делают жизнь более яркой и комфортной.

Доброй ночи, Салехард!

Субботний вечер — время, когда никуда не нужно спешить и можно позволить себе немного больше приятного безделья. За окном город готовится ко сну, а выходное настроение остаётся с нами ещё на один день.

Пусть воскресенье будет щедрым на хорошие новости, неожиданные поводы для радости и моменты, которые захочется запомнить.

До завтра, Салехард! Спокойной ночи!

Фото: Андрей Ткачев / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

В последние годы водные краски стали настоящим хитом среди дачников, и это не удивительно. Они безопасные, с минимальным запахом и идеально подходят для нанесения в теплое время года. В 2026 году, когда стоимость импортных материалов на органических растворителях продолжает расти, акриловые и водоэмульсионные растворы становятся неизменным выбором для освежения дачных объектов — фасадов, деревянных конструкций, заборов и различных малых архитектурных форм.

В данной статье будет подробно рассмотрено, какие водные краски лучше всего подойдут для дачи, где их целесообразно использовать и на что обратить внимание при выборе.

Ключевые типы водных красок для дачного использования

Существует несколько основных категорий водных красок, которые различаются по составу и применению:

• Акриловые фасадные краски — самые популярные для наружных работ, устойчивые к воздействиям окружающей среды, прекрасно подходят для различных поверхностей, включая штукатурку и кирпич.
• Латексные составы — более эластичные и способные выдерживать небольшие трещины и температурные колебания.
• Резиновые краски — подходят для наиболее поврежденных поверхностей, включая старые цоколи и отмостки.
• Силиконовые и силикатные — премиум-класс с высокой гидрофобностью и долговечностью, подходят для сложных условий эксплуатации.
• Акриловые средсва для дерева — идеальны для обустройства загородных домов и объектов.
• Краски для металла — антикоррозионные составы, подходящие для металлических элементов сада.
• Водоэмульсионные краски для интерьеров — выбираются для закрытых пространств, таких как веранды и кухни.

Преимущества и недостатки водных красок

Водоэмульсионные составы имеют ряд преимуществ по сравнению с традиционными масляными и алкидными красками. К их достоинствам можно отнести:

• Экологичность и отсутствие резкого запаха.
• Легкость в нанесении и быстрота высыхания.
• Устойчивость к негативным внешним факторам.

Недостатки включают требовательность к подготовке поверхности и возможность отслоения при неправильном нанесении.

Выбор места и поверхности для применения водных красок

Важно знать, для каких объектов лучше всего использовать водные краски:

• Фасад дома — акриловые или силиконовые составы.
• Деревянные строения — акриловые краски с защитой от биопоражений.
• Заборы — пропитки и кроющие средства.
• Цоколь и отмостка — резиновые и акриловые составы.
• Садовая мебель — акриловые краски или универсальные водные эмали.

Правильно подобранная краска преобразит дачу и обеспечит её защиту на долгие годы.

Ветераны СВО определили самого меткого на турнире по дартсу

В Надыме прошли соревнования, посвящённые Героям специальной военной операции. С приветственным словом к участникам обратился Рустам Шаматов, заместитель начальника управления по физической культуре и спорту администрации Надымского района.

Каждый точный бросок приближал к призовому месту. По итогам турнира в тройку самых метких вошли:

Сергей Саламатов

Никита Талеев

Валерий Кузьмин

Поздравляем победителя и призёров!

– за меткость

Фото: Андрей Гунов

Надым | Ямал-Медиа | Читать нас в Mакс

Впереди ещё будут взлёты

Самарская область осталась непокорённой нашими «огненными». В яркой битве победу одержали соперники — команда «Нова». Матч чемпионата России по волейболу — РОЛЬФ Суперлиги завершился со счётом 1:3 не в пользу спортсменов «Факел Ямал».

Фото: zieusin / Shutterstock / Fotodom

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Когда приходит время праздников или просто уютных встреч с друзьями, одна из главных задач — это удивить своих гостей оригинальными закусками. Хорошие закуски могут быть как простыми, так и сложными, но главное — они должны быть вкусными! Вот несколько замечательных рецептов, которые легко приготовить и которые точно придутся по вкусу, сообщает Дзен-канал "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com".

Вкусные и оригинальные закуски

• Куриные рулетики в беконе — нежные кусочки куриного филе, завёрнутые в хрустящий бекон, создают идеальное сочетание. Чтобы добавить изюминку, их можно покрыть медово-горчичной глазурью, что придаст блюду сладко-пряный вкус. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат радует всех!
• Сосиски в сырном кляре — это отличный вариант для быстрого перекуса. Заменив традиционное тесто на сырный кляр, вы добавляете больше вкуса. Как это сделать? Просто обмакните сосиски в смесь из яиц, тёртого сыра, муки и приправ, а затем обжарьте до золотистой корочки.
• Сардины в виноградных листьях — такая закуска не только впечатляет, но и удивляет. Для этого требуется немного терпения: рыба замаринована в оливковом масле и лимонном соке, а затем завернута в нежные виноградные листья и жарится до получения хрустящей корочки.

Идеи для вегетарианских закусок

• Кальмары с грибами в соевом соусе — эта закуска порадует любителей морепродуктов. Нежные кальмары и шампиньоны в сочетании с острым имбирем и молодым чесноком создают настоящую гармонию вкусов. Пикантный соевый соус подчеркивает все их качества.
• Гренки с морковью и горошком — традиционное блюдо польской кухни. Хрустящие ломтики хлеба, обжаренные в панировке и поданные с тушеными овощами, станут отличным дополнением к любому столу. Этот простой рецепт не оставит равнодушным никого!

Каждое из этих блюд не только порадует ваших гостей, но и добавит в ваш праздничный стол разнообразия. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом, ведь готовить — это не только необходимость, но и искусство!

Съедобные удовольствия всегда субъективны, но наша цель - оценить их честно.

На этот раз внимание было обращено на колбасу фуэт, которая является настоящей находкой для гурманов. После дегустации привычных докторской и балыковой колбасы, пришло время попробовать нечто более изысканное. Если вы еще не знакомы с фуэт, то стоит обратить на него внимание!

Название "фуэт" переводится как "кнут" - это отсылка к его характерному внешнему виду. Эта сыровяленая колбаса имеет изящную форму и покрыта изысканной плесенью, которая, к слову, не требует удаления: просто нарежьте ее тонкими ломтиками и наслаждайтесь вкусом.

В нашем тестировании приняли участие колбасы фуэт от пяти различных брендов:

• Cante Grande
• «Черкизово»
• Solemici
• «Егорьевская фабрика»
• Casademont

Cante Grande

Цена: 449,99 руб. (2499 руб. за 1 кг), сообщает источник.

Вес: 180 г. Производитель: АО «Партнер Ф», Москва.

Состав: свинина, шпик, вода и несколько добавок. Примечательным является приятный аромат, напоминающий детские воспоминания о копченой колбасе. Однако, это не совсем фуэт: колбаса очень мягкая с немногими оттенками плесени.

Оценка: 4 из 5 баллов.

«Черкизово»

Цена: 482,99 руб. (3219,93 руб. за 1 кг).

Вес: 150 г. Производитель: ООО «ПИТ ПРОДУКТ», Ленинградская область.

Эта колбаса проявляет все яркие черты фуэт: насыщенный и пряный вкус с грибными нотками. Плесень находит баланс, а текстура довольно сухая, что идеально соответствует ожиданиям.

Оценка: 5 из 5 баллов.

Solemici

Цена: 299,99 руб. (2727,18 руб. за 1 кг).

Вес: 110 г. Производитель: ООО «СолеРамичи», Московская область.

Имеет яркий вкус, однако использование ароматизаторов удешевляет общее впечатление. Текстура соответствует, но недостаток аутентичности не позволяет занять лидирующее место.

Оценка: 4 из 5 баллов.

«Егорьевская фабрика»

Цена: 245,99 руб. (2459,90 руб. за 1 кг).

Вес: 100 г. Производитель: АО «Новая Столица», Москва.

Проблема проявляется в белый цвет плесени и недостаточный вкус. Странный состав делает ее невостребованной, если речь идет о фуэт.

Оценка: 2,5 из 5 баллов.

Casademont

Цена: 479,99 руб. (3199 руб. за 1 кг).

Вес: 150 г. Производитель: ООО «ПИТ ПРОДУКТ», Ленинградская область.

Несмотря на приемлемую текстуру, кислый привкус и пересоленность сводят на нет все усилия.

Оценка: 2 из 5 баллов.

Самая высокая цена принадлежит «Черкизово», а самое низкое предложение от «Егорьевской фабрики». Лучший вкус получил фуэт от «Черкизово», который стоит попробовать.

Для подробной информации и оценок всех продуктов, посетите сайт MySlo.ru.

Обмен опытом, меры поддержки для кочевников, студентов, продвижение самобытной культуры, родных языков, молодёжные инициативы и другие темы обсудили в эти дни в ходе деловой программы Всероссийского культурного форума коренных малочисленных народов в Салехарде.

Накануне состоялась деловая встреча представителей Ямала и Югры при участии Уполномоченного по правам коренных малочисленных народов ХМАО — Югры Людмилы Алферовой и представителей исполнительной, законодательной власти, общественных деятелей и языковых активистов Ямала.

Президент Ассоциации «Ямал-потомкам!» Эдуард Яунгад рассказал о работе общественной организации и практике защиты прав коренных народов в регионе.

Одно из ключевых направлений деятельности - прямой диалог с жителями - оленеводами, рыбаками и охотниками.

Так, в ходе выездной кампании под руководством председателя Законодательного Собрания ЯНАО Сергея Ямкина с участием представителей профильных ведомств и муниципалитетов, в весенне-летний период совершены выезды рабочей группы в пять районов Ямала с посещением 13 оленеводческих стойбищ. В диалоге о совершенствовании мер поддержки приняли участие свыше 700 жителей тундры и их семей. Предложения кочевников учтены в обновленной дорожной карте по поддержке кочующего населения на Ямале.

О мерах и порядке получения господдержки жителей тундры, студентов, конкурсных мероприятиях в сфере культуры и родных языков рассказали представители регионального департамента по делам коренных малочисленных народов Севера.

В диалоге Людмила Алферова поделилась опытом Югры по поддержке северян и подробнее рассказала о деятельности института Уполномоченного по правам коренных малочисленных народов в Югре.

Законодательное Собрание ЯНАО

Сильный ветер ожидается завтра в Надымском районе

15 ноября днём в муниципалитете ожидается южный и юго-западный ветер с порывами до 21 м/с. Ночью термометры покажут 14…9 °C, а днём заметно потеплеет — до 4…+1 °C.

Будьте осторожны на улице: обходите шаткие конструкции и не оставляйте машины под деревьями и крышами. При угрозе жизни и чрезвычайных ситуациях звоните 112.

Поделитесь постом с близкими — пусть погода не застанет их врасплох

Надым | Ямал-Медиа | Читать нас в Mакс

Жители Ямала стали сталкиваться с давлением со стороны сотрудников ритуальных служб. Под видом платных ритуалов агенты требуют деньги за бесплатные услуги, а в случае отказа — угрожают не отдать тело.

Имеют ли право морги продавать свои услуги через посредников, какие ритуалы обязаны проводить бесплатно и как вернуть деньги за навязанный сервис — в материале «Север-Пресса».

«Север-Пресс» в MAX

Девять лет тюрьмы за тайники с запрещёнными веществами

В Новом Уренгое осудили мужчину за неудачную попытку распространения наркотиков. Преступник приехал на машине в Ноябрьск, забрал запрещённое вещество из тайника и планировал расфасовать его для сбыта в Новом Уренгое.

Закладчик успел оборудовать 45 тайников, но был задержан. Наркотики из этих мест изъяли. Ещё часть вещества обнаружили у самого курьера. Общая масса изъятого превысила тысячу граммов.

Мужчине назначили наказание в виде лишения свободы на девять лет в колонии строгого режима.

Фото: Юлия Чудинова / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Правильный уход за тюльпанами может подарить вам их удивительное цветение на протяжении многих лет. Эти многолетние цветы требуют особого внимания, чтобы не погибли в первые сезоны после посадки. Садоводы делятся полезными советами о том, как обратить внимание на тюльпаны после их цветения, чтобы они могли радовать глаз вновь и вновь.

Удобрение и поддержка роста

По словам экспертов, удобрения не являются обязательными для тюльпанов, однако их использование может существенно повысить качество и продолжительность цветения. Рекомендуется применять органическое удобрение с низким содержанием азота при посадке, а затем в период после цветения. Это даст луковицам необходимую подпитку и станет отличной поддержкой для их восстановления.

Уход за увядшими цветами

После отцветания важно правильно обрезать увядшие цветки, чтобы направить все силы растения на развитие, а не на образование семян. Профессиональный садовод Эндрю Бантинг советует не спешить с обрезкой листьев. Дайте им естественным образом отмереть в течение 4–6 недель, так как это поможет надлежащему зарядить луковицы для следующего сезона.

Хранение луковиц для будущего использования

Если планируется выкапывание луковиц для пересадки осенью, важно следовать нескольким рекомендации:

• Подождите, пока листья полностью высохнут.
• Осторожно выровняйте луковицы, очищая их от земли и обрезая мертвые листья, но делая это так, чтобы не повредить саму луковицу.
• Разложите луковицы на газете для подсушивания в течение нескольких дней или недели.
• Храните их в картонной коробке или бумажном пакете в темном, сухом месте, таком как подвал. Регулярно проверяйте их на наличие плесени и удаляйте испорченные.

Также стоит помнить об основном: выбирайте многолетние сорта тюльпанов, создавайте им оптимальные условия для роста с достаточной заливкой и избегайте стоячей воды, чтобы не допустить гниения луковиц.

Паромы между Салехардом и Лабытнанги перешли на новый график

С 14 ноября паромы курсируют с 7:00 до 21:00.

Из-за погодных условий движение могут остановить в любой момент.

Учитывайте это при планировании поездок.

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

В Надыме завершился первый день фестиваля-конкурса шансона

«Брусничный край» объединил 36 участников от 17 лет из Надыма, Пангод, Приозёрного и Правохеттинского. Исполнители представили известные композиции и песни собственного сочинения.

Завтра фестиваль продолжится и завершится вечером ярким гала-концертом. Лучших определят в трёх категориях — «Солисты», «Вокальные дуэты и ансамбли», «Авторы-исполнители собственных произведений».

Узнаем имена победителей и расскажем вам в нашей ленте. А пока поддержим участников. Ставьте

Фото: Ирина Мусаева / «Ямал-Медиа»

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

В рамках II Всероссийского культурного форума коренных малочисленных народов России, который в эти дни проходит в Салехарде, открылась выставка «Культурное наследие коренных малочисленных народов Севера».

Экспозиция подлинных сокровищ Урала:

Традиционные костюмы — малицы, парки, наряды из ровдуги: в каждой строчке — мудрость предков и забота о человеке в суровых условиях.

Ремёсла — изделия из кости и бересты, искусное плетение из корней: оцените мастерство, отточенное веками.

Украшения с сакральными узорами — подвески, бисер, амулеты: в них — символы и обереги, передававшиеся из поколения в поколение.

Предметы быта — утварь, детали чума, упряжь, детские игрушки: через них раскрывается повседневная жизнь и хозяйственная смекалка народов Севера.

Каждый экспонат — история, зашифрованная в орнаменте и материале.

Музей им. И. С.Шемановского

До 15 ноября

Вход свободный

и материалы «Культура Ямала»

Ямальцы соберут подарки для жителей ДНР к Новому году

В Надымском районе стартовала благотворительная акция «Надым и Волноваха: Новый год в кругу семьи». До 6 декабря желающие смогут передать подарки и необходимые вещи. Для детей принимают сладости и новогодние костюмы. Также можно принести ёлки, праздничные украшения, продукты и бытовую химию.

Пункт сбора работает на базе Добро.Центра в центральной библиотеке. Помощь направят жителям Зачатовки, Вольного, Ровнополя, Ивановки, Передового и Новотатаровки.

Фото: Андрей Ткачёв / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Обрезка плодовых деревьев — это не только искусство, но и необходимость. Она не только помогает создать восхитительный внешний вид деревьев, но и способствует их здоровью и продуктивности. Однако неправильные действия в этом процессе могут нанести серьёзный ущерб, даже привести к гибели растения. Чтобы ваши деревья оставались крепкими и плодовитыми, важно знать основные правила обрезки.

Как правильно обрезать ветви

При обрезке сучьев следует избегать оставления слишком больших пеньков. Такие ''остатки'' часто начинают засыхать и становятся средой для размножения грибковых инфекций и других болезней. Срезы должны быть расположены по наружной стороне кольцевого наплыва, что обеспечит лучшее заживление.

Создание минимальных повреждений

Форма среза имеет значение: делайте его под углом 45 градусов относительно ствола дерева. Это поможет минимизировать размер ранки. После среза важно очистить края и обработать их садовым варом или другим подходящим средством для защиты. Небольшие срезы — до 1 см — можно оставлять без обработки.

Техника обрезки и уход за деревом

При обрезке веток важно правильно держать инструмент. Лезвие должно быть направлено к оставшейся части ветки, чтобы избежать повреждения коры. Также стоит помнить о так называемых ''волчках'' — побегах, которые следует обрезать так, чтобы не оставалось спящих почек. Обрезая однолетние побеги, нужно делать это чуть выше основания почки, чтобы стимулировать дальнейший рост.

Неправильная обрезка может привести к множеству проблем, от истощения дерева до снижения урожайности. Следуя этим простым рекомендациям, можно добиться здоровых и плодовитых деревьев, которые станут настоящим украшением вашего сада.

На Ямале стартовал конкурс на премию за вклад в культуру коренных народов Севера

Премия губернатора Ямала поддерживает тех, кто сохраняет и развивает традиции коренных малочисленных народов Севера. Подать заявку на участие можно до 25 декабря этого года.

Организаторы выберут четырёх победителей в номинациях:

«За вклад в сохранение и развитие национальной культуры малочисленных народов Севера»;

«За вклад в воспитание творческой молодежи»;

«Изобразительное и декоративно-прикладное искусство»;

«Музыкальное искусство и исполнительское мастерство».

Каждый лауреат получит 80 тысяч рублей. Жюри оценит профессиональные и творческие достижения кандидатов, а также уровень их мастерства.

Подробности и условия участия — в положении о конкурсе по ссылке: https://vk.cc/d3NRU7.

Фото: Дания Соболева / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Психиатр Василий Шуров и участники шоу «Титаны», супруги Дмитрий и Оксана Яшанькины, в рамках просветительского проекта «Ямальские встречи. Здоровье» в Губкинском рассказали о нейросетях, трудоголизме и ЗОЖ. Главные тезисы:

— Нейросети не заменят психотерапевта, так как ИИ не способен воспроизвести невербальную коммуникацию, эмпатию и принятие. Кроме того, искусственный интеллект может усилить психическое расстройство.

— Телефон дает огромное количество новизны, а социальная инженерия создает «досье» на каждого пользователя. Дети не способны контролировать этот процесс.

— Мнение, что мухомор заставляет работать в десять раз лучше — иллюзия. Работают дисциплина, четкие планы и режим.

— Трудоголизм ведет к выгоранию. А запущенное выгорание не снимается ни отдыхом, ни медикаментами — нужна серьезная психотерапия. Профилактика заключается в балансе разных сфер жизни.

— Питание должно быть ближе к природе. Натуральные продукты и простые блюда полезнее. Приучать к такому рациону детей нужно целенаправленно, потому что сами они здоровый образ жизни не выберут.

— В неосознанном возрасте детей нужно периодически заставлять посещать занятия, разговаривать с ними и помогать сделать выбор. Но не стоит вынуждать детей отрабатывать нереализованные возможности родителей.

Фото: Алина Дьякова / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

Этот рецепт предназначен для всех, кто на пути к созданию своей уникальной ржаной закваски. Процесс ежедневного отмеривания муки и воды может показаться скучным, но есть способ его разнообразить. Пока закваска укрепляется, можно приготовить восхитительные хлебные краюшки. Давайте начнем!

Что понадобится

• 700 г закваски (включая 420 г воды и 280 г муки), созданной в процессе выведения ржаного стартера
• 9 г соли
• 5 г сухих дрожжей
• 120 г ржаной муки
• 100 г пшеничной муки (возможно, придется добавить еще 50 г)

Если уже есть зрелая ржаная закваска, её следует довести до 560 г, добавить 140 г воды и продолжать по рецепту.

Пошаговое приготовление

Сначала добавьте в закваску сухие дрожжи и соль, тщательно перемешайте до полного растворения. Затем введите ржаную и пшеничную муку. Если тесто получилось слишком мягким, добавьте немного дополнительной муки (обычно 50 г пшеничной достаточно). Замесите тесто в миске около 2-3 минут до получения однородной массы и оставьте его под накрытой cloth в теплом месте на 1-1,5 часа.

После первого поднятия снова помесите тесто 2-3 минуты и разделите его на части в зависимости от нужного размера краюшек. Ржаное тесто обладает сильной липкостью, поэтому рекомендуется смачивать руки водой или растительным маслом при работе с ним.

Сформируйте из кусочков лепешки толщиной около 1,5 см и уложите их на противни, застеленные бумагой для выпечки. Чтобы предотвратить прилипание, бумагу можно слегка присыпать мукой. Накройте сформированные краюшки и дайте им подняться до увеличения в объеме в 1,5-2 раза.

Перед отправкой в духовку аккуратно наколите краюшки вилкой и сбрызните холодной водой. Выпекайте в разогретой духовке без пара: сначала до 270-280 °С, затем сразу после посадки уменьшите до 250 °С, а через 3-5 минут снизьте до 220 °С. Время выпекания около 20 минут.

Готовый хлеб дайте остыть на решетке, чтобы он не потерял хрустящую корочку, сообщает Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Смотрите видео приготовления по следующей ссылке: Ржаные краюшки.

Надым в цвете: оранжевый

Снег укрыл Надым, но перекрасить весь город в белый у него не получилось. Стоит присмотреться — вокруг столько ярких деталей, мимо которых мы обычно проходим.

Сегодня в объектив попал оранжевый. Собрали его по городу и теперь делимся с вами — пусть в ленте станет немного теплее

Какой цвет поискать следующим?

Фото: Валентин Косенков / "Ямал-Медиа"

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Думал, старый пост в соцсетях никто не заметит? Зря!

Житель Красноселькупского района получил штраф за фотографию, которую опубликовал во «ВКонтакте» ещё в 2019 году. На снимке была символика запрещённой в России экстремистской организации.

Запись всё время находилась на личной странице ямальца, но ее нашли правоохранители. После разбирательства закончились в суде.

Мужчине назначили штраф в тысячу рублей. При вынесении решения учли, что он признал свою вину.

Перейти в наш ВК-канал

Глава СК потребовал отчёт по делу о бродячих собаках в Ноябрьске

Поводом стали сообщения в СМИ о нападении стаи агрессивных животных на мальчика возле одного из торговых центров города. По словам матери ребёнка, ранее от собаки на самовыгуле без намордника пострадал и её младший сын.

В ямальском управлении СК уже расследуют уголовное дело о ненадлежащей организации отлова. Александр Бастрыкин поручил и. о. руководителя регионального ведомства Дмитрию Цымбаленко представить актуальный доклад о ходе следствия. Ситуация остаётся на контроле в центральном аппарате.

Magnific

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ

«Факел Ямал» выходит на площадку

Совсем скоро начнётся трансляция матча чемпионата России по волейболу — РОЛЬФ Суперлиги. «Факел Ямал» встретится с командой «Нова». Болейте за наших — и пусть победа будет за «Факелом»!

Подключайтесь к эфиру на телеканале «Ямал» и сайте «Ямал-Медиа».

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В 2025 году многие любители садоводства начинают задаваться вопросами о том, как обеспечить здоровый рост своих зеленых питомцев. Уход за растениями – это не только полив и удобрение, но и целый комплекс мероприятий, направленных на получение отличного урожая.

Определение потребностей растений

Каждое растение уникально и требует индивидуального подхода. В зависимости от типа культуры, могут потребоваться различные условия. Разделяя растения на категории, можно выделить:

• Овощные культуры: Помидоры, огурцы и перцы.
• Декоративные растения: Цветы, кустарники, деревья.

Важно заранее изучить особенности ухода за каждой культурой, чтобы избежать распространенных ошибок.

Техника полива и питания

Полив – один из ключевых аспектов агрономии. Неправильное увлажнение ведет к проблемам с корнями и влияет на общее состояние растений. Необходимо учитывать:

• Частота полива: Регулярность зависит от сезона и типа растений.
• Тип удобрений: Основа успеха — качественные органические и минеральные удобрения.

Оптимально производить подкормки в весенний и летний периоды, когда растения находятся в активной фазе роста.

Борьба с вредителями и болезнями

Контроль над вредителями и болезнями – немаловажная часть ухода за растениями. Наиболее распространенные проблемы:

• Грибковые заболевания: Регулярные профилактические обработки помогут избежать распространения.
• Вредители: Опрыскивание специальными средствами и использование инсектицидов.

Важно следить за состоянием растений и принимать меры сразу при появлении подозрений на болезни. Придерживаясь простых рекомендаций по уходу, можно значительно улучшить состояние своему саду и огороду, пишет Дзен-канал "Дачные истории".

В Халясавэе отметили Новый год по северному календарю. Команда Дома культуры «Романтик» подготовила театрализованное представление «Когда солнце возвращается в тундру», чтобы напомнить всем, что свет и тепло обязательно вернутся через полгода.

Дети и взрослые проверили силы в спортивных состязаниях: тройной прыжок, прыжки через нарты, метание тынзяна, бег с палкой и сумобол. Отдельной благодарности заслужили участники конкурсов «Семейная национальная одежда», «Чум Севера» и «Мой Северный олень» — за красоту, мастерство и фантазию.

Фото: Надежда Казымкина

«Север-Пресс» в MAX

Операторы могут лишиться возможности автоматически подключать платные пакеты мобильного интернета после исчерпания основного трафика. Предложение направлено в Минцифры: дополнительный объём гигабайтов, согласно инициативе, должен подключаться только после отдельного согласия абонента.

Как может измениться порядок подключения

Сейчас на некоторых тарифах после окончания включённого пакета автоматически предоставляется дополнительный трафик, а его стоимость списывается со счёта. Такие подключения могут повторяться, пока абонент не отключит автопродление или не обновится основной пакет.

Инициатива предполагает другую схему: оператор уведомляет клиента, что гигабайты закончились, и предлагает купить дополнительный пакет. Без подтверждения платная услуга не подключается. Абонент сможет выбрать, например, пополнить трафик, дождаться обновления тарифа или воспользоваться Wi-Fi.

Интернет не отключат по новому общему правилу

Речь не идёт о государственном ограничении доступа в интернет после достижения установленного лимита. Предложение касается именно автоматических платных пакетов: если основной трафик исчерпан, оператор не должен списывать деньги за дополнительный без согласия пользователя.

Пока это инициатива, а не действующее требование для всех операторов. Условия конкретного тарифа продолжают иметь значение. До возможных изменений стоит проверить в приложении или личном кабинете, включено ли автопродление, сколько стоят дополнительные гигабайты и как отказаться от услуги.

Кому это может помочь

Дополнительные списания легко пропустить, если интернетом активно пользуются дети, пожилые родственники или несколько устройств с одной SIM-картой. Явное подтверждение покупки помогло бы лучше контролировать расходы и избежать неожиданного уменьшения баланса.

Предложение не устанавливает новые цены и не гарантирует, что тарифы подорожают или изменятся. Если инициатива получит развитие, операторам потребуется организовать понятный способ подтверждать покупку дополнительного трафика.

«Республика ШКИД» собрала полный зал в Надыме

В ДШИ №2 надымчане пришли семьями на спектакль студии «Волшебная маска-2» по произведению Григория Белых и Леонида Пантелеева.

Под руководством режиссёра Татьяны Волюховой и со звуковым сопровождением Артёма Сайфутдинова артисты рассказали историю трудных подростков, которым предстоит не просто выжить, но и научиться жить по-новому.

За показом — подготовка, репетиции и душа, которую исполнители вложили в своих героев. Результат этой работы они сегодня представили зрителям.

Поддержим артистов и создателей спектакля сердечками

Фото: Сергей Решетов / «Ямал-Медиа»

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Птички любят фотографов

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

От вечной мерзлоты до карьеры: в УрФО запустили лекцию о Ямале

К предстоящему 100-летию округа общество «Знание», правительство ЯНАО и Ямальская школа кадрового резерва подготовили мастер-лекцию «Ямал: энергия холода и тепло возможностей».

Школьникам и студентам всех регионов Урала расскажут о природе Арктики, традициях коренных народов, строительстве на вечной мерзлоте, а также о туризме, образовании и карьерных перспективах на Севере.

Встречи пройдут в школах, вузах и молодёжных центрах — ожидается, что к ним присоединятся более пяти тысяч человек.

Екатерина Боровикова / ГТРК «Ямал»

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Личный состав 5го пожарноспасательного отряда города Лабытнанги принял участие в сборе гуманитарной помощи для жителей Волновахского муниципального округа в рамках шефской поддержки Приуральского района

Сотрудники МЧС России никогда не остаются в стороне от чужой беды и всегда помогают нуждающимся, оказавшимся в сложной жизненной ситуации. В этот раз огнеборцы собрали для жителей Волновахи предметы первой необходимости, одежду, а также товары для детей. Эта акция позволяет оказать реальную поддержку и, что особенно важно, подарить внимание и заботу детям в преддверии новогодних праздников.

В ближайшее время гуманитарная помощь будет передана в администрацию Приуральского района для формирования очередного гуманитарного конвоя, который направится в подшефные населённые пункты Волновахского муниципального округа.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Мошенники крадут доступ к «Госуслугам» у родных пропавших без вести ямальцев

Аферисты начали использовать новую схему обмана. Злоумышленники используют списки бойцов СВО, считающихся пропавшими без вести, чтобы получить доступ к аккаунтам северян на «Госуслугах».

Мошенники выходят на связь с родственниками военнослужащих якобы от имени Минобороны и ФСБ, затем предлагают уточнить информацию о поиске пропавших. Те, кто выполняет указания преступников, предоставляют доступ к «Госуслугам» и, соответственно, своим персональным данным и счетам в банках.

Фото: Алина Дьякова / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

Музыка ямальских исполнителей звучит всё громче

В Новом Уренгое проходит окружной музыкальный фестиваль «Ямолод.Хит».

Более семидесяти музыкантов со всего округа на протяжении нескольких дней участвуют в лекциях и интенсивах от приглашённых экспертов на профильные темы: развитие музыкальной индустрии, написание песен, авторское права и прочее.

Эксперты из Москвы и Санкт-Петербурга помогут нашим исполнителям доработать песни, расскажут о работе со звуком и правилах продвижения своей музыки.

В воскресенье, 15 ноября, в 18:00 в арт-резиденции «Сова» состоится открытая дискуссия со всеми экспертами на тему использования искуственного интелекта в музыке, а в 19:00 участники фестиваля выступят со своими авторскими песнями на концерте.

Приходите послушать интересную лекцию и посмотреть выступления ямальских музыкантов!

: Вероника Ломакина

Подписаться на НУР. Официально Telegram | MAХ | ВКонтакте

Вас когда-нибудь поражали кулинарные открытия, способные удивить даже самых искушённых? Этот быстрый и вкусный десерт к чаю с легкостью покорит сердца всех членов семьи и удивит гостей. Готовьте это лакомство с удовольствием — результат однозначно порадует!

Что потребуется для лакомства?

Для приготовления этих аппетитных блинчиков понадобятся всего несколько простых ингредиентов:

• 500 мл воды
• 200 мл сгущённого молока
• щепотка соли
• 2 яйца
• 200 г муки
• 50 мл растопленного сливочного масла

Этапы создания незабываемых блинчиков

Процесс приготовления не займет много времени, а результат вас приятно удивит. Следуйте пошаговым инструкциям:

Чудеса с каждым кусочком

Эти блинчики станут настоящей находкой для любителей сладкого. Сочетание нежного теста и хрустящей корочки не оставит равнодушным никого. Порадуйте близких вкусным угощением, которое будет прекрасно сочетаться с чаем или кофе. Главное, не забудьте поделиться рецептом с друзьями, чтобы они также могли насладиться этим кулинарным чудом!

Участники СВО в Салехарде могут бесплатно заниматься спортом

В окружной столице доступны для посещения пять спортивных объектов. В них вернувшиеся со спецоперации бойцы могут безвозмездно тренироваться и укреплять своё здоровье.

Куда обратиться:

СОК «Авиатор» — +7(349)223-20-34;

ЦЕ «Северный характер» — +7(349)225-05-00;

СОК «Старт» — +7(349)224-52-35;

СЗ «Динамо» — +7(349)223-20-24;

Лыжная база — +7(349)223-65-69.

Спорт помогает держать себя в форме и вести активный образ жизни

Иллюстрация: создана при помощи нейросети ChatGPT

| Мы — в МАХ

Глава Пуровского района Кирилл Трапезников навестил в приюте для животных своего подопечного — пса Серого. Сейчас здесь содержатся почти 190 собак и более 30 кошек. Он призвал ямальцев брать опеку над животными, которые оказались без хозяев.

Забрать питомца из приюта домой или взять его под опеку может любой ямалец. Посмотреть анкеты животных можно на сайте питомцы.живемнасевере.рф.

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

«Север-Пресс» в MAX

На Ямале представили новые книги о жизни и культуре коренных народов

В Национальной библиотеке Ямала в рамках II Всероссийского культурного форума коренных малочисленных народов России прошла творческая встреча «Голоса Ямала». Гостям представили произведения классиков северной литературы и современных авторов, а также рассказали о новых книгах.

Журналист и писатель Зинаида Лонгортова представила роман «Любовь Юхура». Он рассказывает о любви и семейных ценностях на фоне событий 1940–1950-х годов и Великой Отечественной войны. Молодой автор Анфиса Сэротэтто познакомила гостей со своей дебютной повестью «Мамако». В ней рассказывается о жизни девушки Едэйне в тундре, а на страницах оживают ненецкие духи и боги.

Участники встречи пообщались с авторами и получили книги в подарок. Новые издания пополнят домашние и школьные библиотеки, в том числе за пределами Ямала.

Фото: Марина Подгорная / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Погрузившись в мир сладостей, можно заметить, что джелато и мороженое во многом похожи, но при этом их отличия бросаются в глаза. Оба десерта готовятся на основе сахара, молока и сливок, которые тщательно взбиваются для достижения нужной текстуры и охлаждаются до замороженного состояния. Однако, что делает их уникальными?

Способы приготовления: важные нюансы

Одним из ключевых критериев для различия этих десертов является способ их приготовления. В процессе создания мороженого смесь взбивается быстрее, благодаря чему в нее попадает больше воздуха. Это делает мороженое легким и пышным. Если все сделано правильно, объем десерта значительно увеличивается.

В отличие от своего конкурента, джелато взбивается медленнее, что приводит к меньшему содержанию воздуха. В результате джелато обретает более плотную и шелковистую текстуру, которое предпочитают многие гурманы.

Содержание жиров: что за цифры?

Второе важное отличие заключается в содержании жиров. Мороженое часто готовится на основе сливок, иногда с добавлением яичных желтков. Джелато же, как правило, делается с акцентом на молоке, и яйца в его рецепте встречаются крайне редко. Это означает, что мороженое получает насыщенный сливочный вкус, в то время как джелато обладает более чистым и ярким вкусом, что позволяет лучше воспринимать его ароматические нюансы.

Что касается искусственных добавок, то в джелато их присутствие минимально, в отличие от мороженого, где такие компоненты могут встречаться чаще.

Вкусовое разнообразие и романтика подачи

Когда дело касается вкусов, мороженое предлагает поистине бесконечный выбор. От традиционных ванили и шоколада до экзотических и неожиданных комбинаций, таких как сыр с плесенью или лаванда. Джелато же следует итальянским традициям, и его наиболее популярные вкусы — лесной орех, тирамису и фисташка.

Если говорить о подаче, мороженое всегда подается в максимально охлажденном виде, чтобы сохранить свою пышную текстуру. Эффект достигается путем кратковременного нагрева при комнатной температуре перед подачей. В отличие от него, джелато лучше всего выкладывать после 15-30 минут оттаивания в холодильнике, чтобы оно было чуть мягче, что позволит лучше насладиться его вкусом, сообщает ТД ЛФБ.

От анекдота до высокого стиля: показ инклюзивной студии «Крылья»

Прошёл спектакль инклюзивной театральной студии «Крылья» «Две скоморошины». Постановка разноплановая: это шутейная подборка сказок северянина Бориса Шергина и историческое отступление из поэмы «210 шагов» Роберта Рождественского.

«Если говорить о моём отношении к материалу, то я всегда любил родную культуру. Уверен, что у каждого соотечественника, пусть даже он специально не слушает народную музыку, обязательно отзовётся что-то в сердце при звуках фольклорной речи или песни, нет-нет да притопнет ножка... Особенно привлекает в народной культуре её живость, даже абсурдность, она то лирическая, то хлёсткая, со злым юмором», — рассказывает о выборе репертуара руководитель студии Игорь Сывороткин.

Постановка приурочена ко Всероссийской неделе «Открыто для всех». Ранее в рамках проекта «Уютный Ямал» — «РИТМ» студии была оказана поддержка по программе «Крылья возможностей».

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

Охрана водных ресурсов: итоги лета 2026 года

Чем запомнилось?

Как современные технические средства помогают в работе по поиску браконьеров на реке?

Как за годы изменились условия несения службы?

Как будет организована работа по контролю в зимний период?

В программе «Вести Интервью» рассказал Александр Александрович Могилевцев, начальник отдела государственного контроля, надзора, охраны водных биологических ресурсов и среды их обитания по Ямало-Ненецкому автономному округу Нижнеобского территориального Управления Федерального агентства по рыболовству.

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Песни о жизни звучат в Надыме на фестивале «Брусничный край»

Сегодня в ДШИ № 1 поют о любви, разлуке, дороге и доме. В этом и есть душевность шансона — в простых словах можно услышать свою историю.

Здесь проходит отборочный тур фестиваля. Он продолжится и завтра, а вечером лучшие номера представят на гала-концерте.

Делимся этой атмосферой с вами в нашем ролике

Друзья, как вы относитесь к такому жанру музыки? /

Видео: Ирина Мусаева / «Ямал-Медиа»

Надым|Ямал-Медиа|Читать нас в Mакс

Многим знакома утренняя суета, когда завтрак превращается в спешный перекус с чашкой кофе на бегу. Однако для тех, кто стремится насладиться утренней трапезой, подход к приготовлению завтрака становится особенно важным. Этот оригинальный бутерброд с тунцом идеально подойдёт для спокойных утренних моментов, сообщает канал.

Составляющие изысканного утра

Хотя многие предпочтут элитный хамон, этот рецепт совершенно не требует дорогих ингредиентов. Для его приготовления понадобятся:

• консервированный тунец
• соленый огурец
• вареное яйцо
• зеленый лук
• кусочек кукурузного хлеба

Непременное условие — хрустящий свежий или слегка поджаренный хлеб, который придаёт особый шарм всему бутерброду.

Гармония вкусов

В процессе приготовления на основу из кукурузного хлеба намазывается легкий слой майонеза. Затем аккуратно выкладываются ломтики соленого огурца, половинка вареного яйца и размятый тунец. В завершение добавляется нарезанный зеленый лук для свежести и аромата.

Несмотря на простоту используемых ингредиентов, этот бутерброд удивляет насыщенным вкусом и оригинальностью. Утренний перекус с самым минимальным набором компонентов способен поразить даже самых искушенных гурманов. Это действительно тот случай, когда простота — залог не только стиля, но и наслаждения вкусом.

Магия простой кухни

Этот утренний бутерброд — отличный способ начать день с энергией и радостью. В нем собраны все элементы для сбалансированного завтрака, при этом он настолько несложен в приготовлении, что не требует много времени. Для тех, кто ценит качество и простоту, этот вариант станет идеальным открытием.

Попробуйте убедиться в этом сами и наслаждайтесь новыми вкусами на своем столе!

О здоровье и благополучии: в Губкинском ждут известных экспертов

Уже сегодня, 14 ноября, жители города встречаются с врачом-психиатром Василием Шуровым и фитнес-семьёй Яшанькиных — участниками шоу «Титаны».

Совместное мероприятие с героями состоится в 17:00. Смотрите прямую трансляцию в группе «Губкинский | Ямал-Медиа» во «ВКонтакте».

Афиша: департамент культуры ЯНАО

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В Детской школе искусств имени Е. В. Образцовой прошёл концерт в честь 30-летия творческой деятельности преподавателя Владислава Безгинского. На сцене выступили его ученики, коллеги и сам юбиляр. В программе прозвучали произведения классических и современных композиторов.

Ровно 30 лет назад Владислав Юрьевич провёл свой первый урок. Сегодня он преподаёт игру на балалайке и гитаре, выступает как солист, а также работает концертмейстером образцового ансамбля народной песни «Пересвет» и хора родителей «Душа».

Его ученики регулярно получают награды на престижных конкурсах в разных городах России. Поздравляем Владислава Юрьевича с творческим юбилеем! Желаем вдохновения, талантливых учеников и новых успехов!

Видео: Вера Дронзикова / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Житель Ноябрьска Виталий Кудрин стал донором костного мозга для пациента с тяжелым заболеванием. Об этом сообщили в центральной городской больнице. Кудрин давно сдает кровь, а в 2021 году получил звание «Почетный донор России».

Вероятность стать донором для конкретного пациента не превышает 1%: подходящий генетический профиль находят примерно у одного человека из десяти тысяч. Летом мужчине сообщили о совпадении, а в сентябре он повторно сдал кровь для уточнения результатов.

Донация на аппарате, похожем на оборудование для сдачи крови, заняла шесть часов. После нее донор почувствовал небольшую слабость, но уже на следующий день был в хорошем состоянии.

Фото: Anamaria Mejia / Shutterstock / Fotodom

«Север-Пресс» в MAX

Салехардцы сбросили около 300 килограммов за полгода

Около 100 жителей окружной столицы стали участниками проекта «Ямал — территория стройности». В течение шести месяцев им помогали врачи и психологи. Участники посещали спортивные занятия, лекции и получали консультации по питанию.

Семья Мастерских тоже присоединилась к программе. Татьяна и Сергей вместе сбросили 30 килограммов. Для них спорт и здоровое питание уже стали частью повседневной жизни.

Как участники меняли привычки, справлялись с трудностями и добивались результатов — в сюжете Веры Дронзиковой

#ЯмалВКадре

| Мы — в МАХ

Щи из свежей капусты — это не просто традиционное русское блюдо, это истинная кулинарная классика, любимая многими с детства. Каждый из нас, хоть раз попробовав этот наваристый и ароматный суп, почувствовал, что он обладает магией, способной согреть и поднять настроение.

Времена года и щи

С приходом зимы русские хозяйки готовят щи из квашеной капусты, в начале весны — на нежной крапиве и сныти, но именно весна и лето являются временем свежей капусты. Такие щи легкие, ароматные и не оставляют чувства тяжести после щедрой порции. Это идеальный выбор для всех, кто ценит здоровую и вкусную кухню.

Список ингредиентов

Для приготовления щей на 6-8 порций потребуются:

• 1 кг говядины на косточке;
• 500 г свежей капусты;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• 1-2 помидора;
• пучок петрушки и укропа;
• масло для жарки;
• лавровый лист, душистый перец и 1 ч.л. тмина;
• соль по вкусу.

Приготовление щей

Чтобы получить настоящий бульон, нужно положить в кастрюлю мясо на кости, очищенные лук и морковь, залить ингредиенты водой, посолить и довести до кипения. После этого огонь убавляется, и бульон готовится на медленном огне 2-3 часа до готовности мяса. После этого бульон процеживается, а мясо нарезается на кусочки.

В бульон добавляют нарезанный картофель и тонко нашинкованную капусту. В это время на сковороде разогревается немного масла, в которое добавляют жареный лук, морковь и чеснок, туша их до мягкости. Помидоры натираются на терке, и их мякоть добавляется к обжаренным овощам. Когда картофель и капуста будут готовы, овощи смешиваются с бульоном, добавляются специи, такие как тмин и лавровый лист. После 10 минут томления на слабом огне к щам добавляют свежую зелень. Хотя щи можно подавать прямо сейчас, они раскрывают весь свой вкус на следующий день.

Испания: даже если есть работа, всегда ли есть место, где можно жить?

Мадрид, 11 ноября. В воздухе чувствуется влажность ноябрьского дня, а на улицах, по словам организаторов, находятся четыре миллиона человек. Четыре миллиона – это цифра, которую конфедерация арендаторов изначально назвала как примерную оценку числа участников забастовки, а затем, во второй половине дня, увеличила до пяти. Крупные профсоюзы CCOO и UGT сообщили об «успехе», но не предоставили общую цифру. Работодательская организация CEOE сухо заявила, что менее 5% работающих прекратили работу. BBC отдельно сообщила, что не смогла независимо подтвердить оценки участия (В фотографиях: десятки задержанных на первой за 14 лет всеобщей забастовке в Испании). Другими словами, страна не остановилась, но и не делала вид, что ничего не происходит.

Первая за четырнадцать лет всеобщая забастовка началась не с макроэкономических графиков. Она началась с имени. В Мадриде скандировали: «Мы все – Марикармен». Марикармен Абаскаль, 87 лет, была выселена из жилья, где она прожила около семидесяти лет, и через несколько недель умерла в больнице. EFE и BBC указывают на ее историю как на катализатор мобилизации, не устанавливая при этом медицинской связи между этими событиями (Всеобщая забастовка 11 ноября в Испании, онлайн-трансляция). Событие, которое придало конкретное лицо недовольству, оказалось сильнее любых статистических данных.

За лозунгом «Зарплаты, жилье и цены» скрывается математика, которую в Брюсселе и Мадриде предпочитают не озвучивать вслух. По данным Idealista, в октябре аренда квартиры площадью 50 квадратных метров в Мадриде в среднем стоила 1170 евро в месяц. Средняя месячная брутто-зарплата в Испании оценивалась примерно в 2460 евро. Сравнение требует уточнений: цена указана для Мадрида, зарплата – для всей страны; квартира может быть разделена на несколько человек. Но даже с учетом этих корректировок, арендная плата съедает почти половину среднего дохода до уплаты налогов. Один из продавцов, о котором рассказывает BBC, платит тысячу евро за спальню и тратит на жилье примерно половину своей зарплаты (3 ключевых момента первой за 14 лет всеобщей забастовки в Испании). Это не статистика по всей стране, но это точка, где макроэкономика превращается в личный бюджет.

Национальный банк Испании в своем годовом отчете за 2025 год описывает механизм этого разрыва, не прибегая к идеологическим оценкам (Годовой отчет 2025). За год количество домохозяйств увеличилось примерно на 240 000 единиц, в то время как было завершено строительство 92 000 новых домов, что на 9% меньше, чем в предыдущем году. Дефицит, накопленный с 2021 по 2025 год, по оценкам банка, составляет около 750 000 квартир. Туристическая аренда составляет около 1,5% от общего парка, но эквивалентна примерно 10% рынка аренды; на средиземноморском побережье и островах этот эффект для местных жителей гораздо сильнее, чем в среднем по стране. Банк оценивает государственный жилищный фонд как небольшой по сравнению с международными стандартами. Картина сложнее, чем «виноваты инвестиционные фонды»: увеличение предложения со стороны частных лиц, конкуренция с сезонным использованием и слабость институциональных инвестиций – это элементы одной и той же уравнения.

Забастовка состоялась за восемнадцать дней до всеобщих выборов 29 ноября. Политический аспект неизбежен: Педро Санчес поддержал право на забастовку, Народная партия обвинила правительство в использовании забастовки в предвыборных целях. Но дисбаланс в сфере жилья возник не за восемнадцать дней до голосования. Он накапливался годами и вышел на улицу, когда семейный бюджет перестал выдерживать арендную плату. Требование «жилье, а не спекуляция» – это не предвыборный лозунг, а бухгалтерский баланс. Пример Испании наглядно показывает, что эффективность без доступности – это просто другая форма дефицита.

Подписаться

InfoDefenseESPAOL

InfoDefense

Веб-сайт

InfoDefense Спектр

InfoDefense

Открыт приём заявок на премию губернатора Ямала в сфере культуры КМНС

Претендовать на награду могут деятели культуры и искусства, которые внесли заметный вклад в сохранение и развитие традиционной культуры народов Севера и добились личных успехов в культуре и искусстве за год, предшествующий присуждению премии.

Победителей выберут в четырёх номинациях:

«За вклад в сохранение и развитие национальной культуры малочисленных народов Севера»

«За вклад в воспитание творческой молодёжи»

«Изобразительное и декоративно-прикладное искусство»

«Музыкальное искусство и исполнительское мастерство»

Лауреаты получат денежное вознаграждение в размере 80 тысяч рублей. Заявки принимаются до 25 декабря 2026 года.

Условия участия и заявки принимаются на портале «Культура Ямала».

МАХ | Тelegram | ВК | ОК | Сайт

Минус тонна лишнего веса: более 800 ямальцев похудели в Год здоровья

На Ямале подвели итоги полугодового проекта «Ямал — территория стройности». Под дистанционным присмотром врачей 809 северян общими усилиями сбросили 1078 килограммов.

Самых впечатляющих результатов добились:

житель Губкинского — минус 35 кг;

жительница Губкинского — минус 25 кг;

участница из Надыма — минус 23 кг;

участницы из Муравленко и Мужей — по минус 22 кг;

жительница Тарко-Сале — минус 21 кг.

В ближайшее время самых целеустремлённых участников наградят в муниципалитетах — им подарят лыжи, коньки, весы и абонементы в спортзалы и бассейны.

На фото Вадим Масленников из Губкинского

Подписывайтесь на https://max.ru/vestiyamal

Уважаемые ямальцы! Не оставляйте автомобили под крышами домов!

В зимний период на кровлях скапливаются снег и наледь. Во время оттепели или при перепадах температуры они могут сойти вниз и повредить припаркованные автомобили.

Чтобы избежать неприятных ситуаций и сохранить свое имущество, просим вас не парковать машины вплотную к зданиям, особенно под скатными крышами, козырьками и водостоками.

По возможности выбирайте для парковки открытые площадки на безопасном расстоянии от домов. Берегите себя и соблюдайте меры предосторожности!

В Салехарде продолжается снос ветхого жилья. На улице Ангальский Мыс, 34 подрядчик ведёт демонтаж дома. На улице Мира работы по сносу домов № 22 и 24 уже завершены, сейчас приступают к уборке территории.

С начала года уже демонтировали 44 ветхих здания и 61 гараж.

В ближайшее время подрядчик приступит к строениям по адресам:

ул. Кооперативная, 14;

ул. Артеева, 30;

ул. Чкалова, 19 и 7;

ул. Сенькина, 97.

На месте освободившихся территорий будем строить новые современные дома для салехардцев. В районе Ангальского Мыса в перспективе планируется малоэтажная комплексная застройка.

Хотя до начала отпускного сезона еще достаточно времени, в мире существуют обстоятельства, которые не вызывают оптимизма. Вчерашние популярные туристические направления вдруг оказались под угрозой, и сигнал тревоги звучит всё громче. Но не стоит падать в пессимизм. Даже в условиях текущей ситуации, в России можно найти множество интересных мест для исследования.

Тем не менее, путешествия зовут нас не только в отпуск на ласковый берег. Короткие деловые поездки и командировки также требуют упряжки чемоданов. Возможны поездки на выходные — парочка ночевок, и снова собираем вещи. Вместо того, чтобы взять с собой целый арсенал, можно подойти к этому вопросу с умом и минимализмом, пишет Интерьер&Пространство.

Одежда и обувь: разумный подход

Начнем с одежды, исходя из целей поездки. Минимализм подразумевает разумное количество вещей. Разумеется, дамы могут захотеть взять с собой несколько нарядов, но разве это необходимо? Забудьте о ненужных платьях, ведь гораздо удобнее взять с собой несколько базовых вещей: одни шорты, несколько футболок и универсальную пару обуви, которая подойдет к любому стилю. Отличный выбор — кроссовки, а для пляжа можно захватить легкие сандалии. Мужчинам стоит принять тот же подход: джинсы, водолазка, легкий пиджак и пара футболок — вот оптимальный набор.

Секреты удачного выбора обуви

Женщины часто подвержены искушению брать с собой множество пар обуви — от босоножек до туфель. Однако, стоит задаться вопросом: действительно ли это необходимо? Вместо того, чтобы перегружать свою обувную полку, лучше выбирать универсальную пару, которая будет органично смотреться с любым нарядом. И в этом могут помочь магазинчики, где удастся найти именно то, что нужно — удобные и стильные модели, идеально подходящие под ваши вкусы.

Создайте базу, избавляйтесь от лишнего

Не стоит пытаться упаковать в чемодан всё, что имеется в гардеробе. Вспомните, сколько вещей оставалось без дела во время последних поездок. Минимализм — это принцип разумной достаточности. Подумайте, какую именно вещь вы берете и как часто будете ее использовать. Ваша цель — создать практичный и стильный гардероб вокруг нескольких ключевых вещей, которые подойдут как для отпуска, так и для повседневной жизни. Упрощайте и сокращайте количество вещей, чтобы выглядеть легко и непринужденно.

Собирайтесь в путь с легким сердцем и минимальной ношей — это откроет новые горизонты для наслаждения каждой поездкой!]]> https://yamal-news.ru/society/2026/11/14/106673.html https://yamal-news.ru/society/2026/11/14/106673.html СМИ Sat, 14 Nov 2026 15:45:13 +0500

Ямалец помог спасти человека, став донором

Житель Ноябрьска Виталий Кудрин стал генетическим близнецом для человека, которому нужна была пересадка. Его клетки подошли пациенту с тяжёлым заболеванием.

Виталий в 2021 году получил звание «Почётный донор России», а позднее вступил в регистр доноров костного мозга. Летом ямальцу сообщили, что его данные совпали с пациентом, которому нужна пересадка. После подтверждения совместимости ему назначили поездку в Киров для донации.

Сама процедура заняла около шести часов. После неё мужчина почувствовал небольшую слабость, но уже на следующий день самочувствие стало хорошим.

Фото: Фёдор Воронов / «Ямал-Медиа»

Ямал-Медиа: MAX | Дзен | Rutube

В ЯНАО проходит пятый конкурс грантов губернатора для социально ориентированных некоммерческих организаций.

Как оцениваются проекты и какие нюансы есть в этом году, на пресс-конференции в «Север-Пресс» рассказал директор автономной некоммерческой организации «Гранты Ямала» Хизри Алхаматов.

«Север-Пресс» в MAX

Варка фасоли без предварительного замачивания становится все более популярным методом среди домохозяек. Это позволяет сэкономить время и ресурсы, избегая долгих часов ожидания, пока бобы впитают воду. Но есть несколько хитростей, которые помогут сделать этот процесс быстрым и эффективным.

Тонкости варки фасоли

Вот две важные мелочи, которые стоит учесть, чтобы добиться идеальной консистенции и вкуса фасоли.

• Выбор посуды: Оптимально использовать кастрюли с толстыми стенками, которые способствуют равномерному распределению тепла. Это значительно улучшает процесс готовки, особенно когда дело доходит до "томления" на медленном огне, что избавляет от лишней бурлидии.
• Контроль температуры: Держите огонь на минимальном уровне. Сильное кипение может привести к тому, что фасоль будет мягкой снаружи, но останется сырой внутри. Медленное варение - это ключ к успокоению бобов и раскрытию их вкусовых характеристик.

Методы без замачивания

Существует два проверенных метода, которые позволяют быстро сварить фасоль, обходясь без замачивания, пишет источник.

• Метод первый: Можно не замачивать фасоль, но обязательно доведите ее до кипения в воде на пару минут, после чего слейте воду. Затем залейте бобы холодной водой снова и продолжайте варить. Это помогает избавиться от нежелательных веществ и ускорить процесс готовки.
• Метод второй: Начните с того, чтобы залить фасоль водой на пару сантиметров над бобами. Периодически добавляйте холодную воду для замедления кипения. Это помогает обеспечить медленное варение, что способствует равномерному размягчению фасоли и сохранению ее формы.

С такими простыми секретами, приготовление фасоли становится легким и не требует больших затрат времени и сил. Попробуйте эти методы и наслаждайтесь вкусом идеальной фасоли, готовой меньше чем за полчаса!

Россиян ждут 11 дней новогодних каникул

Последний день 2026 года, 31 декабря, станет выходным. Его перенесли с воскресенья, 4 января, согласно постановлению Правительства России. Новогодние каникулы продлятся с 31 декабря по 10 января включительно.

При этом 30 декабря останется обычным рабочим днём. Сокращать его на час не будут, сообщила первый заместитель председателя комитета Госдумы по труду Светлана Бессараб.

Первым рабочим днём 2027 года станет 11 января.

Фото: Сергей Зубков / «Ямал-Медиа»

| Мы — в МАХ

Суровая и холодная территория с добрыми и отзывчивыми людьми. «Вести Арктики» приветствуют Вас! В студии Лала Гасанова. Коротко о том, что мы для вас приготовили:

В Хабаровском крае научились справляться даже с самой сложной рудой. Какую технологию здесь превратили в золотой ключ?

В Якутии продолжают традицию мунхи — рыбалки, которая превращается в настоящее событие для всей общины. Что делает ее особенной?

У Деда Мороза есть Великий Устюг, а у ямальской зимы — свой волшебный адрес. Здесь принимает гостей Ямал Ири.

Смотрите выпуск!

Вести Ямал l MAX l ТГ l ВК l САЙТ