Выращивание кинзы (кориандра) на подоконнике доступно каждому, даже начинающему огороднику. Обычно в условиях дома предпочитают сажать такие растения, как лук и чеснок, а также проращивать семена микрозелени, например, кресс-салат, горох или базилик. Эти культуры неприхотливы и могут обойтись без дополнительного освещения в зимний период.
Однако, с правильной организацией освещения в городской квартире можно добиться отличных результатов и для других пряных трав, включая кинзу. Что же необходимо учесть при выращивании этой ароматной зелени зимой на подоконнике?
Выбор подходящей ёмкости
Кориандр прекрасно растет практически в любом контейнере, глубина которого превышает 12 см. Это может быть как обычный горшок, так и старая детская пластиковая емкость или глубокий контейнер. Многие хозяева соорудят специальные деревянные ящики для мини-огорода, идеально подходящие под размеры подоконника.
Дно любой емкости лучше засыпать дренажным материалом, например, керамзитом или мелкими фракциями яичной скорлупы, чтобы предотвратить застой влаги в корнях. Слой дренажа должен быть около 1,5 см.
Подготовка грунта
Кориандр требует плодородного грунта, поэтому оптимально использовать качественные субстраты на основе торфа и перегноя. Можно создать смесь самостоятельно, комбинируя чернозем, компост и речной песок, но проще воспользоваться готовыми растворами из магазине, такими как «Универсальный субстрат для комнатных цветов».
Посадка и уход за кориандром
Горшок наполняется рыхлым влажным субстратом, после чего на поверхности раскладываются семена кориандра, не слишком часто. Увлажнить их можно с помощью мини-лейки или пульверизатора. Семена присыпают тонким слоем земли и накрывают пленкой или стеклом для создания мини-парника. Для их прорастания потребуется 5-10 дней, после чего укрытие убирается, и саженцы выставляются под биосвет или светодиоды.
Полив производится по мере подсыхания почвы, но не чаще, чем раз в два дня, а воду желательно отстаивать несколько суток. Для сбора урожая побеги кориандра срезаются по мере необходимости. Обычно культура успешно развивается до полугода, пополняя запасы нежными зелеными листочками.
Таким образом, кинзу можно не только вырастить, но и использовать в приготовлении различных блюд. Попробуйте вырастить не только кориандр, но и другие листовые овощи на своем подоконнике!
