Для любителей сытных и вкусных завтраков есть отличный вариант — соленые сырники с творогом, сыром и зеленью. Это блюдо не только быстро готовится, но и станет настоящим открытием для вашего стола, сообщает РЕЦЕПТЫ с любовью.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
- Творог — 400 грамм
- Желтки — 2 штуки
- Сыр (желательно нежный) — 130 грамм
- Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по вкусу
- Мука — 70 грамм
- Соль — по вкусу
Приготовление сырников
1. В глубокой миске объедините творог и желтки. Добавьте немного соли и тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной.
2. Далее настало время добавить сыр и нарезанную зелень. Чем больше зелени будет в смеси, тем насыщеннее будет вкус сырников.
3. Постепенно введите муку и продолжайте перемешивать до получения эластичного теста. Важно, чтобы тесто было достаточно плотным для формирования сырников.
4. Сформируйте небольшие круглые лепешки, придавая им плоскую форму.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон по 8-10 минут до появления золотистой корочки. Не перегружайте сковороду, чтобы они хорошо прожарились.
6. Выложите готовые сырники на тарелку и дайте им немного остыть перед подачей.
Подача и идеи для разнообразия
Сырники идеально подаются со сметаной, что добавляет им дополнительную нежность. Не забудьте добавить свежие овощи или салат, чтобы сделать ваше блюдо более полноценным и аппетитным.
Приятного аппетита!
