Представляем вам томат «Глинтвейн» — разновидность с индетерминантным характером роста, предназначенная для тепличного выращивания. Его плоды, достигающие веса 350-500 г, поражают не только размерами, но и удивительной фиолетово-чёрно-коричневой окраской. С богатым вкусом и высокой урожайностью, этот среднеранний сорт стал настоящим хитом среди огородников. Разберем, как вырастить этот красивый томат и ее особенности.
Происхождение и уникальные характеристики
Глинтвейн — это результат творчества селекционеров-любителей, которые акцентировали внимание на вкусе и декоративности плодов, а не на коммерческих характеристиках. Этот сорт принадлежит к группе «чёрных» или антоциановых помидоров, которые знамениты не только своим экзотическим видом, но и высоким уровнем полезных веществ, включая антоцаины.
Сходства с современными сортами
В отличие от популярных современных гибридов F1, Глинтвейн — это настоящий сорт, что имеет важное значение для огородника. Семена, полученные из его плодов, с лёгкостью воспроизводят родительские признаки, предоставляя возможность самостоятельно обеспечить себя семенами. Глинтвейн был создан энтузиастами, что часто гарантирует внимание к вкусовым качествам.
Сочетание преимуществ
Главной особенностью Глинтвейна является удачное сочетание значительных характеристик для огородника: крупные плоды характерны для биф-томатов (350-500 г), а их вкусовые качества выделяются среди гибридов массового производства. Как индетерминантный сорт, он требует формирования и подвязки в тепличных условиях, достигая высоты 150-180 см.
Как правильно ухаживать за Глинтвейном
Эффективное выращивание этого сорта связано с его поведением: индетерминантный тип роста и крупные плоды требуют постоянного контроля со стороны садовода.
Формирование куста
Культивирование в один стебель — оптимальный метод для повышения урожайности. Нужно регулярно удалять боковые побеги, а также осуществлять подвязку стебля к надежной опоре. Кисти с созревающими плодами требуют дополнительной поддержки, чтобы избежать повреждений.
Создание оптимальных условий
Схема посадки: не более трёх растений на квадратный метр с расстоянием между кустами 50-60 см. Загущение может привести к грибковым заболеваниям. Полив должен быть регулярным, но ни в коем случае не переувлажнённым.
Уборка и хранение урожая
Урожайность Глинтвейна в значительной мере зависит от правильного ухода. С одного куста при оптимальных условиях можно собрать 4-5 кг плодов.
Сбор, хранение и переработка
Первый урожай можно собирать каждые 3-5 дней. Важно оставить плоды на растении до полного созревания, чтобы сохранить вкус и цвет. При необходимости, плоды можно собирать в стадии бланжевой зрелости для дозаривания.
Для хранения надо выбирать здоровые томаты и избегать их размещения в холодильнике. Лучше держать в вентилируемом помещении с температурой +10-12°C, пишет источник.
