Цветная капуста в кляре

10 февраля 2026, 15:20

Цветная капуста это универсальный ингредиент, который отлично подходит для создания вкусных и полезных блюд. Одним из самых популярных способов ее приготовления является обжарка в кляре. Этот рецепт позволит вам удивить близких и создать необычное лакомство, пишет Рецепты на каждый день.

Необходимые ингредиенты

  • Цветная капуста средней величины 1 шт.
  • Яйца 45 шт.
  • Твердый сыр 100-120 г
  • Сливки 33% 50 мл
  • Мука 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Разобрать цветную капусту на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут. Важно не переварить капусту.
  • В миске взбить яйца, добавить муку, тщательно перемешать до получения однородной массы. Влить сливки, посолить и снова взбить. В конце добавить натертый сыр и аккуратно перемешать.
  • Для жарки подойдет небольшая глубокая кастрюля. Нагреть растительное масло до горячего состояния.
  • Каждое соцветие капусты обмакнуть в яичную массу и быстро обжарить до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Подавайте блюдо теплым, наслаждаясь его хрустящей корочкой и нежным вкусом!

    • Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Четыре знака зодиака: волна удачи, которая может перевернуть жизнь
    Когда прошлое стучит в дверь
    Как приготовить минтай в брикете: секреты вкусной жарки
    Как встретить январь без остатка: полезный чек-лист для домашних дел
    Щедрый август: когда дождь приносит радость в саду непрерывного цветения
    Кабачковая икра, которая покорит все сердца
    Кабачки без семян: идеальные сорта для вашего огорода
    Мясной рулет с перепелиными яйцами: вкусное блюдо для Пасхи
    Сахар в воде: новые горизонты молекулярного моделирования
    Шесть необычных способов приготовить картошку, которые меняют привычный ужин

    Это интересно

    Налет в ванной запросто удалит этот фрукт: найдете в любом супермаркете
    Как защитить обувь от соли: 4 рабочих способа
    Как пережить резкие перепады погоды: советы для метеозависимых людей
    Как приготовить бефстроганов: рецепты продвинутых мастеров кухни, по которым блюдо будет идеальным
    Уберите масло: песочное тесто получится идеальным с этим ингредиентом
    Берем старую разделочную доску с запашком и делаем из нее практически новую за 30 минут
    Февраль: пора для первых посевов овощей и цветов
    3 полезных лайфхака, что делать с переспелыми бананами, если жалко выбросить, а есть не хочется
    Как вырастить томат гигант желтый: секреты и советы опытных садоводов
    Когда сажать картошку: разбираемся в народных приметах и их точности
    Виноград Аркадия: Изюминка среди садоводов и виноделов
    Почему домашний лимон "сыпется" плодами: главные ошибки хозяек
    Имерули сира-баже: грузинское блюдо, полное истории и Великолепия
    Нежные куриные бедрышки в сметанном соусе: идеальное блюдо для любого повода
    Картофельные роллы с сельдью и луком
    Цены на кофе в США: новый рекорд и растущее беспокойство
    Иногда нужно отдыхать. Например, по понедельникам или четвергам
    Оранжевая овсянка с морковью и курагой: легкий путь к радостному утру
    Как выбрать рис: секреты здоровье и вкуса
    Как правильно почистить ванну: 4 простых способа
    Больше новостей на Yamal-news.ru