Когда жара накрывает страну, ничто не освежает так, как легкий и аппетитный холодный суп. Таратор, известный в болгарской кухне, — это оригинальная интерпретация привычной окрошки, которая порадует ваше небо новым вкусом. К тому же, это блюдо крайне простое в приготовлении и по карману каждому.
Что нужно для приготовления?
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие огурцы — 4 шт.
- Кефир (по желанию, можно заменить на йогурт)
- Газированная вода — 100-150 мл
- Грецкие орехи — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 1 пучок
- Соль, перец — по вкусу
- Кинза, базилик — по желанию
Как приготовить таратор?
Приготовление этого вкусного супа займет всего несколько минут. Начнем!
Этот легкий и питательный суп станет отличным вариантом для знойного дня. Приятного аппетита!
