Творожные пончики к чаю — простые шарики, которые тают во рту

Когда хочется домашнего вкуса без суеты, на кухне появляется привычная радость маленькие шарики из творога, которые улетают за считанные минуты. Их простота в исполнении и уютный аромат делают их идеальным выбором к чаю или кофе после рабочего дня.

Основу можно собрать за пару минут: творог, яйцо и немного сгущённого молока превращаются в нежное тесто, которое не требует сложной технике. Муку добавляют порциями, добирая столько, сколько нужно, чтобы тесто стало липким, но держало форму. Отдохнуть ему совсем чуть-чуть, и уже можно формировать шарики по весу около 10 граммов each.

Жарка проходит на среднем огне до золотистой корочки, после чего пончики крепко держат тепло и не теряют мягкость внутри. Подача проста: пудра сахарная или лёгкая заливка сгущёнкой добавляют сладкий штрих к ароматному творогу.

Эти шарики хорошо держат форму и вкус, когда дело касается семейного стола или дорожного перекуса. Готовые порции приятно удивляют скоростью приготовления и минимальным количеством уборки, что делает их удобным вариантом на любому уютному застолью.

Если тесто липкое, достаточно слегка смочить руки водой и продолжить формирование шариков. А для разнообразия можно добавить цедру или ваниль, чтобы подчеркнуть творожную мягкость.