Внезапная тяга к сладкому встречает нас привычной легкостью: такие десерты создаются без духовки и быстро возвращают уют в вечер. Здесь три варианта на 2 порции, каждый из которых укладывается в 15 минут активной подготовки, а результат звучит как роскошь на тарелке, которую можно подать почти мгновенно.
Тирамису в стакане без выпечки
Классика в упрощении: легкий шеренговый слой печенья чередуется с нежным кремом и щепоткой какао.
- Печенье савоярди — 6–8 шт.
- Кофе эспрессо — 100 мл
- Сливки 33% — 150 мл
- Сыр маскарпоне — 100 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Какао-порошок — для посыпки
Подсказка: добавление ликера в кофе добавляет аромат.
Чизкейк без выпечки
Хрустящая основа и сливочно-легкий верх ? идеальное сочетание для вечернего десерта.
- Печенье — 100 g
- Масло сливочное — 40 g
- Сыр сливочный или маскарпоне — 150 g
- Сливки 33% — 100 ml
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ягоды или джем — для украшения
Совет: силиконовые формочки облегчают извлечение готового десерта.
Панна-котта с ягодным соусом
Подача, достойная ресторана, но готовится дома за считанные минуты.
- Сливки 20–33% — 200 ml
- Сахар — 2 ст. л.
- Желатин — 5 г
- Вода — 30 мл
- Ягоды — 100 г
- Сахар для соуса — 1 ст. л.
Время на сборку каждого десерта — около 15 минут активной работы.
Эти десерты удобны для внезапных гостей, романтического вечера и простой радости дома: они доказывают, что ресторанный вкус можно получить без выпечки и лишних хлопот.
