В зимние холода открыть баночку с заготовкой и в мгновение ока насладиться борщом – мечта многих хозяек. Благодаря этому простому рецепту, заправка для борща получается невероятно вкусной, а ее хранение не требует особых условий.
Ингредиенты для заправки
- - Лук – 500 г
- - Морковь – 500 г
- - Помидоры – 500 г
- - Свёкла – 1 кг
- - Болгарский перец – 500 г
- - Чеснок – 1 головка
- - Соль – 2 ст. л.
- - Сахар – 3 ст. л.
- - Уксус 9% – 50 мл
Процесс приготовления
Эта заправка не только дает возможность быстро приготовить борщ, но и может использоваться в качестве салата или гарнира. Для идеального вкуса можно добавлять пряности или свежие травы, чтобы разнообразить аромат.
Важно помнить о стерилизации банок и правильной кислотности. Это обеспечит долговременное хранение заготовок. Приготовление такой заправки не только упростит процесс готовки, но и сделает его более увлекательным, даря возможность экспериментировать с новыми вкусами.
