С наступлением жары желание готовить уходит на второй план. Однако, это не значит, что необходимо отказывать себе в сладостях. В летний период освежающие десерты без выпечки могут стать отличным решением. Вот три легких и вкусных рецепта, которые не заставят вас включать духовку.
Творожный мусс с ягодами
Этот десерт идеально подойдет для завтрака или легкого перекуса.
- Ингредиенты: 200 г творога (желательно мягкого или зернистого), 100 мл сливок (или йогурта для легкости), 2 ст. л. меда или сиропа, 1 ч. л. ванильного экстракта, горсть свежих ягод (клубника, малина, черника).
- Приготовление: В блендере смешать творог, сливки, мед и ваниль до однородной текстуры. Разлить по стаканам, украсить ягодами и остудить в холодильнике на полчаса.
Шоколадный мусс из авокадо
Для гурманов, которые ищут легкий десерт с ресторанным шиком.
- Ингредиенты: 1 спелое авокадо, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. меда или сиропа (по желанию, можно использовать финики), 50 мл молока, щепотка соли.
- Приготовление: Разрезать авокадо, вынуть мякоть и смешать в блендере с остальными ингредиентами до гладкости. Наполнить креманки и отправить в холодильник на час.
Овсяно-банановые конфеты
Когда захочется сладкого, но без угрызений совести!
- Ингредиенты: 2 спелых банана, 1 стакан овсяных хлопьев, 2 ст. л. арахисовой пасты, 1 ч. л. корицы, кокосовая стружка или какао для обсыпки.
- Приготовление: Размять бананы, добавить овсянку, арахисовую пасту и корицу. Сформировать небольшие шара и обвалять в кокосе или какао. Поставить в холодильник на 1–2 часа для застывания.
Эти десерты не только легкие в приготовлении, но и станут отличным способом насладиться сладким без лишних забот на кухне. Они идеально подойдут для жарких летних дней, радуя своим освежающим вкусом.
