Суп с куриным филе и капустой брокколи – это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Он отлично подходит для семейного обеда или ужина, насыщая и радуя всех членов семьи своим ярким вкусом.
Ингредиенты для сытного угощения
- Куриное филе (грудка): 300 г;
- Капуста брокколи: 400 г (в среднем один кочан);
- Тыква (очищенная): 300 г;
- Фасоль стручковая: 200 г (свежая или замороженная);
- Лук: 150 г (примерно одна крупная головка);
- Зелень (петрушка или укроп): 20 г (для подачи);
- Специи и соль: по вкусу;
- Вода: 1,5-1,8 л.
Приготовление
Для начала куриную грудку следует отварить. После того как она будет готова, её стоит вынуть из бульона. В оставшийся бульон добавляют нарезанный лук, фасоль, мелко нарезанную тыкву и капусту брокколи.
Далее следует накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне около 15 минут. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу, чтобы сделать вкус блюда более насыщенным и гармоничным.
Суп подается горячим, украшенным свежей зеленью, и добавьте отварное мясо, нарезанное кубиками, прямо в тарелку. Этот великолепный суп станет настоящим украшением стола и обогатит рацион.
Полезные качества
Брокколи и тыква в этом рецепте не только придают насыщенный вкус, но и наполняют организм витаминами и минералами. Такое сочетание ингредиентов делает суп идеальным для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Питательная ценность на 100 г составляет 34 кКал, с содержанием белков, жиров и углеводов, что делает это блюдо особенно подходящим для диетического стола.
Попробуйте этот рецепт, и он станет частью вашего кулинарного репертуара!
