Салат с мидиями и креветками станет настоящей находкой для любителей морепродуктов. Это простое и стильное блюдо удивит как семьи, так и гостей. В его основе — свежие морепродукты и лёгкие ингредиенты, обеспечивающие вкус и удовольствие без лишних калорий, пишет канал "Vegetelle".
Основные ингредиенты
- Креветки — 200 г
- Мидии — 150 г
- Крабовое мясо — 100 г
- Салатные листья — 50 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Оливковое масло — 30 г
- Соль и острый перец — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Для начала важно подготовить продукты. Листья салата стоит промыть в холодной воде, обсушить и аккуратно порвать на кусочки. Креветки, предварительно размороженные, очищаются. Мидии важно очистить от песка и прочих загрязнений, если это необходимо.
В сковороде на высоком огне следует разогреть небольшое количество оливкового масла. В первую очередь выкладываются креветки, которые быстро темнеют и становятся мягкими. Как только они начнут меняться в цвете, к ним добавляются мидии и крабовое мясо. Все ингредиенты нужно аккуратно перемешать и готовить 3-4 минуты до полной готовности.
Заправка и сервировка
Заправка для салата представляет собой сочетание оливкового масла, сока лимона, соли и молотого черного перца. Готовые морепродукты объединяются с порваными листьями салата и щедро сбрызгиваются лимонно-масляной смесью. Этот салат подается к столу сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и яркий вкус.
Салат с мидиями и креветками — отличный выбор для тех, кто хочет удивить своих близких ярким блюдом, насышеным вкусом и ароматом моря. Простой в приготовлении, этот салат прекрасно подходит как на праздничный стол, так и на ужин в будний день.
