Диетологи постоянно призывают нас увеличить потребление рыбы. Но что делать, если лосось и тунец кажутся слишком дорогими, а экзотические морепродукты недоступны? Узнайте, какие бюджетные варианты рыбы могут стать полезным дополнением к вашему рациону.
Оптимальная норма: 2-3 раза в неделю
Специалисты рекомендуют включать рыбу в меню 2-3 раза в неделю, что в сумме составляет около 300-350 граммов продукта. Это достижимо и без крупных трат. Вот пример простого меню:
- Щука жареная (120 г) с соусом на основе сметаны — среда.
- Уха из окуня или судака (150 г) — пятница.
- Запеченный карп с овощами (100 г) — воскресенье.
Морская и речная рыба: что выбрать?
Даже если вы далеко от океанов, это не значит, что полезные варианты недоступны:
Три правила для экономных гурманов
Какую бы рыбу вы ни выбрали, вот несколько советов для экономного и вкусного рациона:
- Замороженная рыба чаще всего сохраняет свою питательную ценность, а стоит значительно меньше свежих деликатесов.
- Субпродукты рыбы, такие как печень и икра, часто выбрасывают, но они могут добавить разнообразия и вкуса в блюда.
- Консервы также могут быть хорошим решением. Килька в томате или горбуша в собственном соку быстро разнообразят ваше меню, главное — выбирать варианты без лишнего масла и соли.
Рыба не должна быть дорогой или скучной. Разнообразие — вот что действительно важно. Чередуя морскую, речную и консервированную рыбу, можно обогатить свой рацион и поддержать здоровье.
