Ищете способ удивить своих близких или просто хотите порадовать себя новым гастрономическим открытием? Рецепт запеченной мойвы, декорированной ароматной панировкой из картофельных чипсов, станет настоящей находкой для вашего стола!
Идеальное сочетание вкусов
Это блюда удивляют как простотой готовки, так и богатством вкусов. Нежное мясо рыбы в комбинации с хрустящей корочкой создаст уникальное кулинарное впечатление. Благодаря сочетанию текстур и ароматов угощение станет настоящим хитом на любом ужине.
Что потребуется для приготовления
- Мойва (или любая другая мелкая рыба)
- Картофельные чипсы со вкусом зелёного лука
- Яйца
- Мука
- Соль
Этапы приготовления
Перед началом процесса можно очистить рыбу от внутренностей и головы по желанию.
1. В отдельной посуде необходимо измельчить картофельные чипсы до крошки. Это можно сделать с помощью блендера или при помощи повреждения пакета с чипсами.
2. В полиэтиленовом пакете смешайте муку с щепоткой соли, добавьте мойву и энергично встряхивайте, чтобы покрыть рыбу мукой.
3. Далее обмакните каждую рыбку в взбитых яйцах, а затем обваляйте в измельчённых чипсах, чтобы образовалась аппетитная хрустящая корочка.
4. Выложите мойву на решетку и поместите в заранее разогретую до 210 градусов духовку, установив режим конвекции. Готовьте около 7 минут до появления румяности.
Подавайте это изысканное блюдо к столу и наслаждайтесь! Запеченная мойва с картофельной хрустящей корочкой станет изюминкой вашего стола, благодаря своему оригинальному вкусу и привлекательному виду. Приятного аппетита!
