Тонкие лепешки с зеленью, запеченные в духовке, становятся настоящим кулинарным хитом. Их нежный вкус и аппетитный хруст по краям гарантируют, что никто не сможет устоять перед этим блюдом. Они идеально подойдут как закуска или дополнение к основному блюду, сообщает Дзен-канал "Алена Митрофанова - рецепты.".
Идеальный набор ингредиентов
Для приготовления этих замечательных лепешек не потребуется много времени и усилий. Вам понадобятся:
- 200 г сметаны;
- 100 г сыра (по вкусу);
- 100 г муки;
- соль по вкусу;
- 0,25 ч.л. соды (можно заменить разрыхлителем);
- пучок зеленого лука;
- пучок кинзы, укропа или петрушки.
Процесс приготовления
Сначала зелень тщательно нарезают, идеально подойдет комбинация зеленого лука и кинзы. Затем к сметане добавляют натертый сыр, тщательно перемешивают до однородной массы, после чего вводят нарезанную зелень.
В отдельной миске комбинируют муку и соду. После этого, полученную смесь постепенно добавляют в смесь сметаны и зелени. По вкусу добавляют соль. Тесто должно оказаться липким, что наклонит руки к чистоте – обязательно!
Затем, с помощью ложки, берут порции теста и выкладывают на противень, заранее смазанный сливочным маслом. Чтобы сформировать тонкие лепешки, следует окунуть ложку в воду и легкими движениями расплющить тесто.
Запекайте в распредленной духовке при температуре 200°C на протяжении 5-7 минут. Благодаря своей тонкости, лепешки готовятся очень быстро, поэтому не стоит их оставлять без присмотра.
Финальные штрихи
Нежные, румяные и невероятно ароматные лепешки готовы порадовать вас и ваших близких. Попробуйте сами и убедитесь, как легко создавать настоящие кулинарные шедевры в домашних условиях!
