Четыре легких супа на каждый день

Четыре легких супа на каждый день

Супы — это не только вкусно, но и полезно! Легкие, ароматные и насыщенные блюда прекрасно подойдут для любого времени года. «Приготовь быстро» — главный принцип этих рецептов, которые подойдут даже занятым людям. В этом материале представлены четыре замечательных супа, которые можно сделать за минимальное время и с доступными ингредиентами.

Холодный свекольник: летнее наслаждение

Этот освежающий суп станет настоящим спасением в горячие летние дни. Его легкость и невероятный вкус идеально утолят жажду и обеспечат энергией на весь день.

Необходимые ингредиенты:

Свекла, огурцы, яйца, зелень, уксус или лимонный сок.

  • Свеклу отварить, остудить, а затем натереть. Важно не выбрасывать отвар — он пригодится!
  • В глубокую кастрюлю налить холодную кипяченую воду и добавить свекольный отвар и натертую свеклу.
  • Мелко нарезать огурцы, зелень и яйца, отправить в суп.
  • Приправить уксусом или лимонным соком, посолить по вкусу.
  • Охладить в холодильнике минимум на 1–2 часа.
  • Щавелевый суп: весенний хитовое угощение

    Идеальное блюдо с лёгкой кислинкой — щавелевый суп вызовет приятные ассоциации с весной и летом.

    Необходимые ингредиенты:

    Картофель, яйца, щавель, зелень.

  • Сначала отварите картофель до готовности и остудите.
  • Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
  • Щавель промываем и чуть притушиваем на сковороде, затем остываем.
  • В охлажденный бульон добавляем картофель, яйца, щавель и зелень.
  • Немного посолить и оставить в холодильнике на пару часов для настоя.
  • Суп-пюре из зеленого горошка: деликатное угощение

    Вкусный и сытный суп-пюре — идеален как в горячем, так и в холодном виде. Он обязательно понравится всем.

    Необходимые ингредиенты:

    Зеленый горошек, картофель, лук, мята.

  • Лук и картошку слегка обжарить на сковороде с маслом.
  • Переложить в кастрюлю, добавить 700 мл воды и варить до полной мягкости.
  • Затем бросить горошек и прогревать несколько минут.
  • Пюрировать блендером, приправить солью и перцем, добавить немного мяты.
  • Перед подачей охладите суп.
  • Эти легкие и аппетитные супы — отличный выбор на каждый день. Они легко готовятся и радуют вкусом, а разнообразие позволит не заскучать за кухонной плитой!

    Источник: Активный возраст

    Лента новостей