В летние месяцы кабачки становятся настоящими звездами кухни. Эти универсальные овощи не только отличаются низкой калорийностью, но и полны витаминов и микроэлементов. Их можно использовать в различных блюдах, но особое внимание стоит уделить сочетанию с куриным филе в нежном соусе.
Польза кабачков
Кабачки - это истинный кладезь полезных свойств:
- Обогащают организм микроэлементами. Эти овощи содержат антиоксиданты, которые поддерживают здоровье кожи и глаз, укрепляют сердечно-сосудистую систему.
- Улучшение пищеварения. Высокое содержание воды и клетчатки способствует нормальному функционированию кишечника и предотвращает запоры.
- Контроль уровня сахара в крови. Низкое содержание углеводов делает кабачки идеальным продуктом для тех, кто следит за своим уровнем сахара.
Простой рецепт кабачков с курицей в соусе
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется всего 15 минут. Оно идеально подходит для ужина во время жары, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 230 г
- Кабачок – 220 г
- Лук репчатый – 140 г
- Чеснок – 10 г
- Помидоры – 170 г
- Сметана (15%) – 50 г
- Специи по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
Блюдо получается ароматным и питательным, идеально подходит для здорового питания. Приятного аппетита!
