Неповторимые рулетики из индейки: закуска, от которой никто не устоит

29 октября 2025, 10:03

Ищете оригинальный рецепт для праздника? Сочные рулетики из индейки с помидорами станут отличным выбором для любого мероприятия. Эти аппетитные закуски, наполненные ароматными овощами и нежным сыром моцарелла, идеально подойдут для угощения гостей и разлетаются со стола за считанные минуты. Приготовление этого блюда не потребует много времени, но результат обязательно порадует всех!

Что понадобится для рулетиков

500 г филе индейки
2 зубчика чеснока
1 пучок свежего базилика
0,5 пучка зеленого лука
300 г консервированных помидоров
1 ст. ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
100 мл овощного бульона
1/4 ч. ложки сахара
100 г сыра моцарелла

Как приготовить рулетики

Филе индейки нарезать пластинами, накрыть пленкой и аккуратно отбить. Чеснок и зеленый лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с оливковым маслом. Базилик промыть, несколько листиков оставить для подачи, остальные мелко нарезать.

К луку и чесноку добавить консервированные помидоры, нарезанный базилик и овощной бульон. Посолить, поперчить, посыпать сахаром и томить на небольшом огне около 10 минут до получения однородной массы.

Сыр моцарелла нарезать тонкими ломтиками. На каждый пластиковый кусок индейки выложить немного овощной начинки и ломтик сыра, затем аккуратно свернуть рулетиком и зафиксировать шпажками. Поместить рулетики в жаропрочную форму.

Предварительно разогреть духовку до 200°C и запекать рулетики в течение 20 минут. После приготовления украсить оставшимися листиками базилика.

Эти рулетики из индейки идеальны как для торжественного обеда, так и для дружеской встречи. Попробуйте это простое и вкусное блюдо, и оно займет почетное место на вашем столе, радуя гостей своими яркими вкусами, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Источник: Рецепты от 7dach