Тапенад — это не просто закуска, а настоящая находка для любителей оливок и изысканной кухни. С каждым новым укусом она раскрывает свой неподражаемый вкус и аромат, способный украсить любое застолье. Итак, что же включает в себя этот кулинарный шедевр?
Ингредиенты для удивительного тапенад
- 80 г оливок
- 20 г каперсов
- 40 г вяленых томатах
- 10 г анчоусов
- 5 г чеснока
- 30 г копченого адыгейского сыра
- 10 г бальзамического уксуса
- 20 г лимонного сока
- 20 г ароматного или оливкового масла
- 2 г прованских трав
Пошаговое приготовление
Нарядное оформление и подача
После приготовления тапенад можно подавать на поджаренных тостах, легко сбрызнув их каплей оливкового масла для дополнительного блеска. А сверху рекомендуется украсить маринованным луком, который завершит композицию изысканных вкусов.
Порадуйте себя и своих гостей этой удивительной закуской. Тапенад станет не только дополнительным акцентом к блюдам, но и настоящим центром внимания на любом столе!
