В 2025 году россияне все активнее отказываются от привычного кофе, выбирая более здоровые альтернативы. Одной из таких тенденций стал тыквенный кофе, привлекающий внимание своей оригинальностью и полезными свойствами. Эта новость раскручивается на фоне роста цен на традиционные кофейные напитки и стремления к здоровому образу жизни.
Что такое тыквенный кофе?
Тыквенный кофе обрел популярность благодаря двум основным интерпретациям. Первая версия подразумевает напиток на основе обжаренных тыквенных семян. Этот вариант отличается мягким, слегка сладковатым вкусом, который не имеет горечи, как у обычного кофе. Он является отличной заменой для тех, кто хочет избежать кофеина.
Для приготовления такого напитка нужно:
- 1-2 чайные ложки порошка жареных тыквенных семечек,
- 200 мл кипятка,
- по желанию, добавить специи, мед или растительное молоко.
Напиток полностью лишен кофеина, что делает его идеальным для употребления на ночь или людям с заболеваниями сердца и ЖКТ.
Вариант с кофе: тыквенный латте
Вторая версия тыквенного кофе — это тыквенный латте, который стал настоящим хитом в кофейнях. Он сочетает в себе эспрессо или крепкий черный кофе, тыквенное пюре, молоко и ароматные специи, такие как корица, мускатный орех и имбирь.
Для его приготовления понадобятся:
- 1 чайная ложка тыквенного пюре,
- 150 мл молока,
- одна порция эспрессо или 50 мл крепкого кофе,
- по вкусу: корица, имбирь, мускатный орех и сахар.
Смешав тыквенное пюре с молоком и специями, необходимо прогреть смесь на плите и добавить в уже заваренный кофе.
Преимущества и недостатки
Оба варианта тыквенного кофе имеют свои плюсы и минусы. Первый вариант, без кофеина, ориентирован на здоровье, но не дает ощущения бодрости. Второй вариант, тыквенный латте, бодрит благодаря кофеину, но может не подойти людям с высоким давлением или проблемами в ЖКТ. Современные гурманы отмечают, что тыква и цикорий способствуют улучшению пищеварения и оказывают успокаивающее действие на нервную систему.
Если традиционный кофе изрядно поднадоел, тыквенный кофе может стать для многих не только вкусным, но и согревающим напитком, особенно в прохладную погоду.
