Когда хочется порадовать себя и близких чем-то ароматным и вкусным на свежем воздухе, идеальным решением станет блюдо, которое легко можно приготовить на гриле. Рассматриваются аппетитные куриные кармашки с начинкой из грибов и сыра, готовящиеся всего за полчаса.
Что понадобится для блюда?
Для создания двух порций этого блюда необходимо собрать всего несколько ингредиентов:
- Куриная грудка: 1 шт. или 2 филе
- Моцарелла: 100 г (можно использовать 10 мини-шариков)
- Оливковое масло: 2 ст. ложки
- Лук: 1 шт.
- Шампиньоны: 150 г
- Зелень: укроп, петрушка или сельдерей — несколько веточек
- Специи: соль и перец по вкусу
Простой процесс приготовления
Приготовление этого блюда является легким и быстрым:
- Лук мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле до золотистого оттенка.
- К луку добавить нарезанные тонкими пластинками шампиньоны и обжаривать их еще несколько минут, пока они не подрумянятся.
- Куриное филе очистить и разрезать вдоль, аккуратно раскрыв кармашки.
- Внутрь каждого кармашка добавить обжаренные грибы с луком, порезанную на четвертинки моцареллу и свежую зелень. Закрыть кармашек другой половиной филе.
- Разогреть электрический гриль до 220°C, поместить кармашки на нижнюю часть и прижать верхней. Готовить в течение 18 минут до золотистой корочки.
- Готовые кармашки оставить на пару минут, чтобы они немного остыли.
Такие куриные кармашки идеально подойдут к свежим овощам и помогут создать атмосферу летнего праздника на столе. Приятного аппетита!
