Печень в сметане: простое и ароматное блюдо для любого случая

Печень в сметане: простое и ароматное блюдо для любого случая

Как создать настоящую кулинарную магию на своей кухне? Удивительно, но все возможно благодаря печенке в сметанном соусе! Это блюдо не только радует своим вкусом, но и непременно станет ярким акцентом на любом столе, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".

Что понадобится для приготовления?

Чтобы приготовить этот кулинарный шедевр, потребуются следующие ингредиенты:

  • Печень (свиная или говяжья) – 300 г
  • Сметана (20-25%) – 300 г
  • Репчатый лук – 1 большая головка
  • Помидоры – 2 среднего размера
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная паприка – 1 ч. л.
  • Сливочное масло
  • Зелень для украшения

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление печенки в сметане — это не просто кулинарный процесс, а настоящее искусство. Следуйте этим простым шагам:

  • Нарезать печень небольшими кусочками, удалив все лишнее. Залить печенку сметаной и оставить в холодильнике на 3 часа для маринования.
  • Лук нарезать четверть-кольцами, а помидоры — кружочками.
  • Печень, маринованную в сметане, посолить, поперчить и добавить сушеную паприку. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  • На дно формы для запекания положить несколько кусочков сливочного масла. Сформировать слои: сначала выложить лук, затем тонкие ломтики помидоров, а сверху аккуратно распределить печень с соусом.
  • Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут, пока не появится золотистая корочка.
  • По завершении готовки посыпать блюдо свежей зеленью для финального акцента.
  • Таким образом, печень в сметане станет настоящим украшением любого праздничного стола и порадует даже самых взыскательных гурманов. Восхитительный аромат и восхитительный вкус обязательно запомнятся вашим близким и друзьям.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей