В эту пятницу, 10 октября, открытие гастроквартала «Артель» в современном торговом центре «Квант» обещает удивить красноярцев. Этот амбициозный проект, созданный совместно с командами местных ресторанов под управлением Bellini, предлагает представить кулинарию из разных уголков мира.
Что ожидает посетителей
Гастроквартал расположился на первом этаже многоуровневой парковки на улице Красной Армии, 10а. В новом пространстве откроются 20 корнеров, каждый из которых предложит блюда из стран, таких как Италия, Мексика, Грузия, Таиланд и Казахстан. Это место станет настоящим кулинарным раем для тех, кто любит разнообразие.
- Тайцы — аутентичная тайская кухня.
- Гриль и пудра — ближневосточная кухня с авторским подходом.
- Мидийное место — гастрономия на основе морепродуктов.
- Лепим и варим — все о пельменях, от классики до креативных вариантов.
- Bloom Coffee — популярные завтраки в уютной кофейне.
Уникальные концепции и события
Специально для ценителей мяса открывается корнер Nice to meat, где бренд-шеф Роман Чемеренко посвятит время копчению и приготовлению мяса по уникальной технологии low-and-slow. Работая с опытными пит-мастерами, Чемеренко гарантирует качество и вкус каждого блюда.
Популярность гастроквартала будет подогреваться не только разнообразной кухней, но и шефским рынком, где можно будет приобрести фермерские продукты — от мяса до ремесленных сыров. В этом пространстве также запланированы мастер-классы и специальные события, превратившие его в культурный центр.
Часы работы и детские развлечения
Гастроквартал «Артель» будет работать с 10:00 до 22:00, а в выходные часы — до полуночи. Специально для семей предусмотрена детская зона, где будут проводиться увлекательные активности для маленьких посетителей.
Благодаря мультидоставке, гости смогут заказать как продукты с рынка, так и готовые блюда с корнеров, что значительно упростит процесс выбора и организации гастрономического вечера.
