Чай является вторым по популярности напитком в мире после воды, но задумывались ли вы, какой из его видов действительно способен принести максимальную пользу организму? Давайте рассмотрим самые полезные сорта и их выдающиеся свойства, сообщает Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".
Белый чай: эликсир молодости
Белый чай известен своим минимальным уровнем обработки. Он изготавливается из молодых побегов, что сохраняет в нём максимальное количество полезных веществ. Это один из самых мощных источников антиоксидантов — их в три раза больше, чем в зелёном чае!
- Содержит рекордное количество галлата эпигаллокатехина (EGCG), который помогает бороться со старением кожи.
- Эффективно защищает от ультрафиолетового излучения.
- Снижает риск развития диабета 2 типа.
Рекомендации по завариванию: температура — 70-80°C, время настаивания — 4-5 минут.
Матча: сила детокса
Этот уникальный японский чай выращивается в тени, что увеличивает содержание L-теанина. В отличие от других чаёв, в матче используется целый лист, что позволяет извлечь 100% пользы. По содержанию антиоксидантов она в 17 раз обгоняет чернику. Эффекты матчи включают:
- Улучшение концентрации и памяти.
- Ускорение метаболизма, что помогает в процессе сжигания жира.
- Выводит тяжелые металлы из организма.
Секрет успеха: выбирайте матчу ярко-зелёного цвета первого сбора.
Пуэр: чай-трансформер
Пуэр — уникальный ферментированный чай, который содержит статины, помогающие снизить уровень холестерина в крови. Также он богат пробиотиками, что делает его полезным для пищеварительного тракта.
- Очищает сосуды, что крайне важно для сердечно-сосудистой системы.
- Способствует облегчению последствий похмелья.
- Помогает нормализовать артериальное давление.
Важно знать: выдержанный пуэр (не менее пяти лет) считается более полезным, чем свежий.
