Кабачковый хлеб — это не просто выпечка, а настоящая кулинарная находка для любителей необычного. Нежный и насыщенный, он удивит даже самых искушенных гурманов. А главное, его можно модернизировать в зависимости от настроения: от соленого закусочного пирога до сладкого десерта! Попробуйте сочетание кабачка с яблоком и орехами — это отличный способ добавить разнообразия в повседневное меню.
Идеальные ингредиенты для сладкого хлеба
Для приготовления вкусного кабачкового хлеба понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачок — 1-2 штуки (примерно 1 чашка натертой мякоти)
- Яблоко — 1 штука (около 0.5 чашки натертой мякоти)
- Пшеничная мука — 195 г
- Клубов разрыхлителя — 1 ч.л.
- Сода — 0.25 ч.л.
- Соль — 0.25 ч.л.
- Корица — 0.5 ч.л.
- Мускатный орех — 0.25 ч.л. (по желанию)
- Растительное масло — 120 мл
- Сахар — 200 г
- Яйца — 2 штуки
- Ваниль — по вкусу
- Кокосовая стружка — 25 г
- Орехи — 50 г (по вкусу)
- Ром эссенция — по желанию
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление кабачкового хлеба не требует особых кулинарных навыков. Следуйте этим шагам:
После выпечки дайте хлебу остыть в выключенной духовке, приоткрыв дверцу на 10-15 минут. Для украшения можно использовать простую глазурь из взбитых белков с сахарной пудрой и посыпать орехами. Приятного аппетита!
