В это время года, когда природа пробуждается ото сна, пришло время и нам обновить свой организм. Новый детокс-меню представляет собой вкусную и насыщенную программу, в которой каждый рецепт станет шагом на пути к здоровье. Теперь речь пойдет о том, как с помощью веганских блюд очистить тело и зарядиться энергией на весенний период.
Салат «Солнечные лучи»
Этот освежающий салат станет отличным стартом для весеннего детокса. Яркие цвета и легкость ингредиентов создают великолепное сочетание витаминов и клетчатки.
- Микс свежих салатов – 80 г
- Огурец – 120 г (порезать тонкими кружочками)
- Помидоры черри – 100 г (разрезать пополам)
- Красный болгарский перец – 80 г (соломкой)
- Авокадо – 1 шт. (150 г, кубиками)
- Лимонный сок – 15 г
- Оливковое масло – 15 г
- Соль и перец – по вкусу
Заправка из масла и лимонного сока придаст финальные нотки и подчеркнет свежесть овощей. Этот салат не только прекрасен на вид, но и богат антиоксидантами, необходимыми для очистки организма.
Суп-пюре «Зеленая свежесть»
Следующим шагом на пути к очищению станет суп-пюре с насыщенным вкусом. Сочетание огурцов, авокадо и шпината превращает его в настоящий эликсир, полный витаминов.
- Огурец – 150 г
- Авокадо – 100 г (мякоть)
- Зеленый горошек – 70 г (свежий или замороженный)
- Листья шпината – 40 г
- Лук зеленый – 20 г
- Вода или овощной бульон – 250 мл
- Лимонный сок – 10 г
- Соль, перец – по вкусу
Смешение ингредиентов в блендере создаст идеальную консистенцию, которая приятно освежает в весенние дни.
Основное блюдо «Паровые сокровища»
Завершает меню прекрасное блюдо из тофу и овощей, приготовленное на пару. Это не только легкий, но и полезный вариант, который сохраняет все полезные свойства ингредиентов.
- Тофу (твердый) – 200 г
- Брокколи – 150 г
- Морковь – 100 г
- Цукини – 100 г
- Имбирь – 5 г (натертый)
- Лимонный сок – 10 г
- Свежая зелень – 10 г
Паровые овощи сохранят свои витамины и полезные элементы, что делает это блюдо идеальным для детоксикации.
Эти простые и вкусные рецепты помогут легко очистить организм и наполнить его энергией в весенние месяцы. Заказать такой детокс можно не только в ресторане, но и легко приготовить дома, используя свежие ингредиенты и кулинарное вдохновение!
