Среди множества рецептов, этот салат из рыбы и солёных огурцов занимает особое место, предлагая отличное решение для быстрого и полезного обеда или ужина. Оно сочетает простоту приготовления с высоким содержанием белка, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим питанием.
Идеальные ингредиенты для вкусного блюда
- Рыба: 1 банка тунца или другой рыбы (обычно 180-200 г);
- Яйца: 2 вареных яйца;
- Солёные огурцы: 1-2 штуки, для пикантности;
- Зелёный лук: 25 г, придающий свежесть;
- Заправка: майонез на авокадо или более лёгкий вариант из греческого йогурта с горчицей.
Приготовление: быстро и легко
Перед началом готовки следует слить лишнюю жидкость из банки с рыбой, чтобы избежать избыточной воды в готовом блюде. Затем рыбу следует размять вилкой до состояния однородной массы. Добавьте к ней мелко нарубленные яйца, нарезанные огурцы и зелёный лук. Такой подход обеспечит отличное сочетание вкусов в каждом кусочке.
Заправить салат можно покупным майонезом из масла авокадо или домашним вариантом — греческим йогуртом, смешанным с половиной чайной ложки горчицы. Это позволит наслаждаться не только вкусом, но и более лёгким вариантом подачи, что особенно важно для здоровья.
Калорийность и здоровье на первом месте
Приготовленный салат содержит удачное сочетание нутриентов, что делает его полезным выбором для различных диет. Например, на 100 г с майонезом КБЖУ составляют 203 калории, 16,2 г белков, 14,6 г жиров и 1,2 г углеводов. Если заменить майонез на заправку из йогурта, калорийность существенно снижается до 110 калорий при 17,4 г белков, 3,7 г жиров и 1,5 г углеводов. Это делает салат не только вкусным, но и подходящим для тех, кто следит за своим рационом.
