Масленица — это время безудержного веселья, щедрых угощений и, конечно же, ароматных блинов! В то время как на улицах столицы царит праздничная атмосфера, а запах свежеприготовленных деликатесов окутывает город, пришло время порадовать себя необычными блинными творениями. В этом сезоне шеф-повара гастронома «Метрополь» делятся двумя авторскими рецептами: тонкими и воздушными блинами на дрожжах, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана, пишет Дзен-канал "Метрополь: истории легендарного отеля".
Нежные тонкие блины
Чтобы приготовить вкуснейшие тонкие блины, потребуются следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная — 400 г
- Куриные яйца — 5 штук
- Молоко комнатной температуры — 1 л
- Сахар — 25 г
- Соль — 8 г
- Растительное масло — 50 мл
- Газированная вода — 50 мл
- Сливочное масло — 70 г
Теперь перейдем к процессу приготовления:
Дрожжевые блины для настоящих гурманов
Чтобы порадовать себя и близких дрожжевыми блинами, понадобятся:
- Мука пшеничная — 700 г
- Куриные яйца — 5 штук
- Сахар — 25 г
- Молоко — 1 л
- Свежие дрожжи — 10 г
- Соль — 9 г
- Растопленное сливочное масло — 70 г
Следуйте этим шагам для приготовления:
Дополнив блины любимыми начинками, будь то сметана, варенье или икра, можно сделать Масленицу незабываемой! Приятного аппетита и теплых встреч в кругу любимых!
