С приходом теплых дней шашлык становится настоящим символом летнего отдыха, который объединяет семьи и друзей. Рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, с помощью которых каждый может устроить незабываемый застолье на свежем воздухе, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Шашлык из курицы по-грузински
Куриное филе, замаринованное в насыщенной смеси сметаны и помидоров, обретает невероятный вкус после нескольких часов в маринаде. Особенно если перед жаркой его дополнительно обмазать аджикой. Этот рецепт, разработанный шефом ресторана «Казбек» Мамией Джоджуа, точно добавит изюминку в ваше меню.
Шашлык из свинины на минералке
Идеальный вариант для тех, кто любит классические шашлыки. Мясо замачивается с луком и минералкой на всего час, а после этого готовится до золотистой корочки. Эта простота в сочетании с превосходным вкусом сделает ваш шашлык звездой вечеринки.
Шашлык из говядины
Говядина, маринованная с добавлением зиры и кориандра, займет достойное место на столе. В процессе приготовления мясо запекается с луком и курдюком, что придает ему особую сочность и аромат. Такой шашлык станет настоящим пиром для гурманов.
Каждый из этих рецептов не требует много времени и усилий, но результат обязательно удивит ваших гостей. Не забывайте экспериментировать с различными маринадами и специями, чтобы найти именно тот вкус, который будет радовать вас и ваших близких весь летний сезон!
