Старинный совет окучивать свеклу, как картошку, в июне является опасным заблуждением.
Эта процедура не просто бесполезна, она губительна для будущего урожая.
Корнеплод свеклы формируется не на подземных столонах, как у картофеля, а является утолщением самого главного корня.
Его верхняя часть, так называемое «плечико», всегда находится у самой поверхности почвы. Именно здесь закладывается основная масса корнеплода.
Что происходит при окучивании? Вы подсыпаете землю к основанию листьев, закапывая это самое «плечико».
Растение испытывает сильнейший стресс. Оно начинает тратить силы не на налив корнеплода, а на попытку вынести точку роста (где формируются листья) выше уровня новой земли.
Корнеплод деформируется, вытягивается, образует перетяжки или начинает ветвиться.
Его верхняя часть, оказавшись в темноте и сырости под слоем почвы, грубеет, покрывается пробковым слоем, теряет сочность и некрасиво выпирает над землей при уборке. Часто в этих условиях развиваются гнили.
Июнь – период активного роста корнеплода, и окучивание в это время наносит максимальный вред.
Что же делать вместо окучивания? Рыхление! Аккуратно, неглубоко, чтобы не повредить близко расположенные корни, разрушайте почвенную корку после полива или дождя. Это обеспечит доступ воздуха.
Второе – мульчирование. Тонкий слой скошенной травы или компоста вокруг растений сохранит влагу, защитит «плечики» от перегрева и пересыхания, подавит сорняки. Поливайте свеклу обильно и регулярно, особенно в засуху.
Запомните: свекла боится глубокой посадки и окучивания. Игнорируя это правило в июне, вы обрекаете себя на урожай уродливых, деревянистых и невкусных корнеплодов.
