Ирга в саду: морозостойкий кустарник со съедобными ягодами

Ирга подходит тем, кто хочет посадить в саду неприхотливую плодовую культуру. Она выдерживает морозы до ?35 °C, может расти на одном месте до 70 лет и, согласно описанию, плодоносит при разных погодных условиях. Уход за кустом сводится к сбору ягод и периодической санитарной обрезке. Плоды ирги — небольшие яблоки диаметром до 10 мм, с сизым налётом и сине-чёрной или красновато-фиолетовой окраской. В средней полосе они созревают в июле–августе. Ягоды сладкие: в них содержится до 12 % сахаров, около 1 % кислот, а также аскорбиновая кислота, каротин и антоцианы. Их можно есть свежими или сушить; сушёная ирга может заменить изюм. Куст декоративен и в течение сезона меняет облик. Летом листья сверху тёмно-зелёные, снизу светлее, а осенью становятся жёлто-красными или тёмно-красными. Иргу сажают не только ради урожая: её ягоды могут стать альтернативой магазинным снекам для детей. Новость: false