Сочный салат с курицей в мультиварке: простой рецепт с кукурузой и огурцом

Нежная курица, хрустящий огурец и сладкая кукуруза — в этом салате сочетаются привычные продукты и свежий вкус. Мультиварка поможет одновременно приготовить мясо и яйца, а затем останется только нарезать ингредиенты и заправить блюдо.

Ингредиенты

Куриное филе без костей — 300 г;
яйца — 4 шт.;
консервированная кукуруза — 340 г;
свежий огурец — 200 г;
листья салата — 40 г;
укроп и петрушка — 10 г;
майонез — 100 г;
соль — около 1,5 ч. л. или по вкусу;
чёрный перец горошком — 5 шт.;
холодная вода — 800 мл.

Как приготовить

Положите курицу в чашу мультиварки, добавьте перец горошком и залейте холодной водой. Вымытые яйца разместите в корзине для приготовления на пару, при необходимости подстелив пергамент.

Установите корзину над чашей и выберите режим «Суп». Готовьте 40 минут. Затем остудите курицу и яйца.

Нарежьте мясо, яйца и огурец. Слейте жидкость с кукурузы, мелко порубите зелень. Смешайте ингредиенты с майонезом и приправьте солью по вкусу.

Подавайте салат на листьях зелёного салата или добавьте их в блюдо перед подачей. Для более выразительного вкуса можно украсить порцию свежей зеленью, сообщает канал.