Рацион с высоким содержанием клетчатки может помочь контролировать уровень сахара и вес при недавно выявленном диабете 2 типа. В небольшом китайском испытании через 12 недель у участников, придерживавшихся специальной диеты, показатели гликированного гемоглобина и индекса массы тела оказались ниже, чем у принимавших метформин. Однако результаты пока не позволяют считать такой рацион заменой лекарствам.
Как проходило исследование
В работе учёных Шанхайского университета Цзяотун и Народной больницы провинции Хэнань участвовали 48 взрослых с избыточным весом или ожирением и недавно диагностированным диабетом 2 типа. После подготовительного периода их распределили по двум группам: 36 человек соблюдали стандартизированный рацион с растворимой и нерастворимой клетчаткой, включая инулин и резистентный декстрин, а 12 принимали метформин. Испытание продолжалось 84 дня, завершили его 46 участников. Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.
Что изменилось
В группе диеты снизились гликированный гемоглобин и индекс массы тела. Участники также реже сталкивались с резкими колебаниями глюкозы, потеряли больше жировой массы, а уровень триглицеридов у них оказался ниже. При этом они в целом потребляли меньше калорий, что могло повлиять на снижение веса.
За время исследования изменился и состав кишечной микробиоты: стало больше бифидобактерий и лактобацилл. Учёные также обнаружили изменения в активности бактериальных генов, связанных с выработкой ацетата и сероводорода. В группе метформина заметных перемен в общей структуре микробиоты не выявили. Предполагаемый механизм влияния кишечных бактерий напрямую не проверяли.
Почему результаты требуют осторожности
Испытание было небольшим, открытым и проводилось в одном центре; группа метформина включала всего 12 человек. Наблюдение длилось менее трёх месяцев. Для подтверждения результатов необходимы более масштабные и продолжительные исследования.
При диабете стоит обсуждать изменения питания с врачом. Включать в рацион клетчатку можно постепенно — например, за счёт овощей, бобовых и цельных злаков, — и не забывать о достаточном количестве воды. Самостоятельно отменять назначенные препараты нельзя: диета в испытании была стандартизированной и проходила под медицинским наблюдением.