Приготовьте тесто, как для пельменей. Смешайте муку, воду, яйцо и немного соли. После этого дайте тесту немного «отдохнуть», чтобы оно стало более эластичным.
Нарежьте овощи: мелко кубиками натрите кабачки, морковь и картофель.
Слепите манты, наполните их овощной начинкой и разместите на паровой решетке.
Готовьте на пару в течение 25 минут, до готовности.
Подавайте горячими с добавлением сметаны и свежей зелени.
Этот простой рецепт отлично подойдет для семейного ужина, а также станет отличным вариантом для вегетарианцев. Попробуйте разнообразить гарнир или подать манты в качестве основного блюда, и они точно займут достойное место на вашем столе!