Кофе с северным характером: еловый раф и морошка от команды «Ямолод»
В арт-резиденции «Полярис» заработала первая фирменная кофейня «Ямолод.кофе». Создатели задумали ее как уютное «третье место» — пространство, где можно поработать за ноутбуком или просто выдохнуть после пар и офиса.
Даже меню здесь с ямальским акцентом. Бариста варят авторский раф с еловыми нотками или сиропом из морошки, а для спортсменов придумали особые протеиновые коктейли.
Пока это пилотная локация. Сейчас команда «Ямолод» планирует упаковать идею во франшизу: если формат зайдет, такие молодежные заведения появятся по всему округу.
Фото: Сергей Зубков / «Ямал-Медиа»
