Салат из свеклы и куриного мяса: идеальное сочетание вкуса и пользы

Этот сытный салат способен стать настоящим угощением даже без гарнира. Замена майонеза на натуральный йогурт делает его подходящим даже для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает легкие, но питательные блюда.

Необходимые ингредиенты

• Свекла;
• Куриная грудка;
• Свежая морковь;
• Соль;
• Зелень (предпочтительно петрушка);
• Майонез или йогурт.

Приготовление салата

Для начала стоит отварить свеклу и натереть ее на крупной терке. Куриное филе лучше всего разрезать вдоль, чтобы оно равномерно прожарилось.

После посолки филе отправляется на раскаленную сковороду. Обжаривать его следует с обеих сторон до появления золотистой корочки. Затем, когда мясо остынет, его можно будет нарезать кубиками.

Свежую морковь следует порезать вдоль, а затем нарезать соломкой. Это нарезанное лакомство прекрасно дополняет свеклу. Кроме того, не забудьте добавить зелень: петрушка отлично подходит для этого салата.

Теперь, когда все компоненты готовы, смешайте кубики курицы с овощами. На этом этапе не забывайте про соль добавьте ее по вкусу. В качестве заправки используйте майонез или йогурт: щедро полейте салат и тщательно перемешайте.

И вот, салат готов! Его можно подавать к столу, наслаждаясь необычным вкусом и приятной текстурой. Приятного аппетита!