Вкусные драники с мясом: Как приготовить идеальное блюдо

Кто не любит драники? Эти простые, но невероятно вкусные картофельные оладьи с начинкой станут настоящим открытием для любителей домашней кухни. В этой статье рассмотрим, как легко и быстро приготовить драники с мясом.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 5-6 средних клубней
• Яйцо 1 штука
• Сметана 2-3 ст. ложки
• Мука 3-4 ст. ложки
• Лук 2 штуки
• Фарш (мясной) 300-400 г
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Этапы приготовления

1. Подготовка картофеля: Начните с очистки картофеля, затем натрите его на мелкой терке. Важно отжать лишнюю жидкость. В полученную массу добавьте яйцо, сметану, муку и одну натертую луковицу. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

2. Приготовление мясной начинки: В отдельной посуде смешайте мясной фарш с оставшейся луковицей, также натертой на терке. Добавьте немного воды, соль и перец. Все тщательно перемешайте.

3. Формирование и жарка драников: Разогрейте сковороду с маслом. Сформируйте из картофельного теста небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны, положите сверху подготовленную мясную начинку, затем закройте ее еще одной порцией сырого картофельного теста. Аккуратно переверните и продолжайте жарить до золотистой корочки.

Подавайте оладьи горячими со сметаной это придаст блюду особую изюминку!

Дополнительные идеи

Не ограничивайтесь только мясной начинкой! Попробуйте варьировать ингредиенты, добавляя, например, грибы или квашеную капусту. Каждое новое сочетание откроет вам новые грани вкуса и порадует вас и ваших близких, пишет источник.