Необычный сливовый пирог-перевертыш для вашего стола

Чтобы порадовать себя и близких, предлагается оригинальный рецепт сливового пирога-перевертыша. Этот десерт завлекает не только своим видом, но и невероятным вкусом, который стоит попробовать.

Ингредиенты

• 13-15 слив (оптимально использовать венгерки)
• 1,5 стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• 1/3 стакана молока
• 150 г сливочного масла
• 200 г муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя теста
• Сковорода для запекания (размер около 26 см в диаметре)

Приготовление десерта

1. В глубокой миске яйца взбиваются с половиной сахара и ванилью до однородной массы.

2. К яичной смеси добавляется молоко и размягченное сливочное масло, оставив небольшую порцию (примерно 20 г) для последующего использования.

3. В отдельной емкости соедините муку с разрыхлителем, затем постепенно добавьте эту смесь к яичной массе и смешайте миксером до получения тягучего теста.

4. Сливы нарежьте пополам и удалите косточки. В сковороде растопите оставленное масло, добавьте остальной сахар и варите, пока он не приобретет карамельный цвет, помешивая.

5. Снимите сковороду с плиты и аккуратно уложите сливы срезом вниз, затем равномерно распределите тесто сверху.

6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. После завершения приготовления дайте пирогу немного остыть (15-20 минут).

7. Затем накройте десерт подходящим блюдом, переверните и осторожно уберите сковороду, чтобы насладиться великолепным сливовым пирогом, сообщает Рецепты на каждый день.