Необычные нотки в вашем блюде: секреты маринованного лука-шалота

Маринованный лук-шалот это быстрое и вкусное дополнение к вашим любимым блюдам. Его кисло-сладкий оттенок и легкий пикантный привкус от сычуаньского перца могут совершенно преобразить вкусовую палитру любого рецепта, сообщает Дзен-канал "Китай на вкус".

Этот ароматный лук идеально подходит для создания аппетитных бутербродов, бургеров, а также станет отличным гарниром к рису, лапше или мясным блюдам. Готовьте с ним, и ваши кулинарные произведения будут радовать не только вас, но и ваших гостей.

Ингредиенты:

• 1 луковица шалота
• ч.л. сычуаньского перца
• 1 ст.л. светлого рисового уксуса
• 2 ст.л. воды
• 1 ст.л. сахара
• ч.л. соли

Приготовление:

• Первым делом нарежьте лук на тонкие кольца и выложите его в жаропрочную миску.
• На небольшом огне в сотейнике подогрейте сычуаньский перец до появления аромата.
• После этого добавьте уксус, воду, сахар и соль, и доведите массу до кипения, помешивая.
• Залейте подготовленный лук горячим маринадом и дайте ему полностью остыть. Готово!

Приятного аппетита!

Добавьте этот оригинальный маринованный лук к своей кулинарной креативности и делитесь своими впечатлениями с друзьями. Пусть каждый вкус станет настоящим открытием!