Неожиданные конвертики с картошкой: как из простых ингредиентов создать шедевр

Представьте, что вы приходите домой после долгого рабочего дня и мечтаете о чем-то вкусном, но времени совсем не хватает.

Знакомо? Открываете холодильник: там овощи, пару крайних лавашей и... кажется, обычный ужин вам не грозит. Но возможно, на самом деле, у вас в руках секретный ингредиент для создания необычного блюда!

Я тоже думала, что на готовку уйдет вечность, пока не попробовала сделать конвертики с картошкой. Они могут стать вашим спасением легкие, хрустящие и, что самое главное, очень вкусные!

Как же их приготовить?

Вот основные шаги, которые помогут вам создать кулинарный шедевр:

• Отварите картофель.

  Очистите 400 граммов картофеля и выньте его в кастрюлю с холодной водой. Непосредственно во время варки добавьте немного соли это придаст ему легкий привкус. Проверьте готовность через 20-25 минут.

• Обжарьте лук до золотистого.

  На сковороде с одной столовой ложкой растительного масла обжарьте нарезанный лук до золотистой корочки. Это добавит блюду аромата и вкуса!

• Приготовьте картофельное пюре.

  Отваренный картофель хорошо размять. Перемешайте его с обжаренным луком, добавив соль и перец по вкусу. Эта начинка будет основой ваших конвертиков.

• Подготовьте лаваш.

  Нарежьте тонкий лаваш на прямоугольники размером около 11х17 см. Эти "платки" станут оболочкой для начинки.

• Заверните конвертики.

  На край каждой полоски выкладывайте 1-1,5 столовые ложки картофельного пюре и аккуратно сверните, заворачивая края. Главное не перегружать начинкой!

• Обжаривайте до хрустящей корочки.

  Разбейте одно куриное яйцо, слегка посолите и обмакните конвертики в получившийся кляр. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Этот рецепт полон простоты и вкуса, и именно поэтому он так притягателен ни один повар не сможет устоять перед этой хрустящей красотой!

Некоторые специалисты отмечают, что такие конвертики замечательно подходят как для ужина, так и для перекуса в дороге. Мягкая начинка в хрустящей оболочке это то, что всегда осталось бы в вашей памяти, пишет Рецепты на каждый день.

Не торопитесь ожидать чудес от первого приготовления. Все легче, чем кажется, и со временем вы найдёте свой идеальный вариант. Главное не бояться пробовать и экспериментировать, ведь на кухне каждый день приносит новые открытия!