Как быстро приготовить мороженое пломбир за 5 минут

Этот рецепт идеально подходит для летнего времени! Мороженое пломбир любят как взрослые, так и дети, и его проще простого приготовить прямо у себя на кухне.

Ингредиенты

• Сливки (не менее 33% жирности) 400 г
• Качественное сгущенное молоко 200 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.

Если вы хотите приготовить больше порций, просто удвойте ингредиенты!

Приготовление

1. В сливки добавьте ванильный сахар и начинайте взбивать на низкой скорости до получения мягких пиков.

2. Постепенно увеличивайте скорость и взбивайте до крепких пиков, но будьте осторожны, не перевзбейте массу, иначе она превратится в сливочное масло!

3. Когда сливки готовы, медленно уменьшайте скорость и аккуратно добавляйте сгущенное молоко тонкой струйкой. Взбивайте еще около 20 секунд, просто чтобы добиться однородной консистенции.

4. Переложите полученную массу в подходящий контейнер и уберите в морозильник минимум на 5 часов.

Для того чтобы подготовить красивый шарик, перед использованием ложки можно смочить её в горячей воде это поможет добиться идеальной формы!